Дайан Френсіс

Олігарх Мельниченко — посланець Кремля. Навіщо The Economist грає на руку Путіну

Олег Шама

Мельниченко-2. Яка ціна кремлівських джерел західних журналістів

Пітер Дікінсон

Найбільша помилка Зеленського. У Росії тріумфують через відставку Федорова

Ерін Леонард

Секрет успіху. Три ознаки емоційного інтелекту

Свинина

Не «рвана свинина». Експерт розповів, як правильно називати українською pulled pork — та як її готувати

Росіянизми та стереотипи є навіть у назвах страв. Всеволод Поліщук поділився в чому проблема, та який вплив назв на продажі їжі. NV розповідає про оновлену назву та публікує рецепт.

29 січня 2024, 21:12

Не розчарує. Рецепт кисло-солодкої свинини з кунжутом — просто і смак, як у ресторані

Традиційна китайська страва, улюблена всією сім'єю і напрочуд швидка в приготуванні. Для автентичного смаку подавайте її як основну частину банкету з паровими овочами та рисом.

25 січня 2024, 03:33

На компанію. Точний і простий рецепт свинячих реберець у соусі BBQ з пюре з картоплі та селери

Не тільки в ресторані, а й у вас вдома можна насолодитися смачними свинячими реберцями. NV публікує простий рецепт, для його приготування вам не знадобитися багато часу.

22 січня 2024, 22:16

Від буженини до рульки. П’ять м’ясних страв на новорічний стіл

Ділимося найкращими м’ясними рецептами до зимових свят.

13 грудня 2023, 02:37

Оригінальніше, ніж відбивні. Як приготувати святкові рулетики зі свинини з горіхами та чорносливом

У святкові дні завжди хочеться чогось особливого: смачної та незвичайної страви, яку при цьому легко готувати.

12 грудня 2023, 12:53

Компанії / Ринки

Так дешевше. Українці почали їсти більше м’яса птиці і менше свинини

Цього року українці почали більше споживати м’яса птиці та яловичини, ніж торік. Так цього року українці споживали в середньому по 27 кг птиці та 7,4 кг яловичини на одну особу. Минулого року ці показники були 26,2 кг та 7 кг відповідно.

11 грудня 2023, 17:14

Зі свинини, яловичини, курки. Як заготовити смачну тушонку на зиму — зберігається й без холодильника

Найкращі рецепти тушонки підійдуть навіть тим у кого немає великої кількості м’яса.

12 серпня 2023, 04:17

Компанії / Ринки

В Україні зросли ціни на м’ясо

Ціни на м’ясо у середньому у червні зросли на: свинина — 1,7%, яловичина — 3,6% курячий окіст — 2,2%, індичатина — 1,5%.

6 липня 2023, 15:50

Домашній рецепт. Як приготувати галицьку ковбасу, яку подають і гарячою, і холодною

Домашня ковбаса — одна з тих страв, які незмінно з’являються на святкових столах українців. Цей простий рецепт прикрасить і святковий стіл на Великдень.

14 квітня 2023, 23:57

Ніжне м’ясо та хрумка скоринка. Рецепт святкової свинячої рульки з медово-гірчичним соусом

Ділимося рецептом ідеальної основної страви на новорічний стіл від Тетяни Литвинової.

28 грудня 2022, 00:21

Компанії / Ринки

Залишилися без їжі та ліків. Велика свиноферма на сході України втратила 63 тисячі свиней за час окупації

Одна з найбільших свиноферм на сході України втратила понад 60 тисяч свиней за часи окупації.

26 жовтня 2022, 15:26

З будь-яким видом м’яса. Апетитні тефтелі з соусом із сезонних грибів

Покроковий рецепт від експерта реаліті Нового каналу На ножах — Алекса Якутова.

24 вересня 2022, 01:27

Невід'ємна страва української кухні. Рецепт тушкованої капусти зі свининою

Усі інгредієнти для цієї страви настільки базові, що скоріше за все вже є у вашому холодильнику.

21 липня 2022, 06:31

З літнім салатом. Хрумкий шніцель за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Український шеф-кухар колумбійського походження поділився в Instagram рецептом пряної свинини та салату з цитрусовими нотками.

23 червня 2022, 03:53

Святкова страва. Рецепт білої польської ковбаси

Така ковбаса майже завжди з’являється у великодньому кошику поляків.

18 квітня 2022, 21:27

Ідеальна пара до білого вина. Простий рецепт свинячого антрекота в духовці

Це вишукане м’ясо на кістці зробить вашу вечерю особливою.

20 лютого 2022, 03:20

З пікантним смаком. Рецепт буженини, фаршированої курагою

Якщо ви втомилися від рулетів, приготуйте свинячу корейку за цим простим, але вартісним рецептом.

28 грудня 2021, 11:15

Пенсіонерка на Львівщині отримала умовний строк за крадіжку трьох кілограмів м’яса з мінімаркету

Суддя Самбірського міськрайонного суду засудив пенсіонерку міста Рудки до року умовно за крадіжку свинини та фаршу з мережі мінімаркетів «Рукавичка». Раніше вона вже була оштрафована за крадіжку на 17 тис. гривень.

21 грудня 2021, 13:00

Компанії / Ринки

Свині закінчилися. Україна ввозить у 10 разів більше свинини, ніж відправляє на експорт

За 11 місяців 2021 року Україна імпортувала 36,6 тис. т свинини, а відправила на експорт лише 3,6 тис. т, що вдесятеро менше.

13 грудня 2021, 19:32

М’ясо, як на шашлики. Рецепт сімейної грузинської страви оджахурі

Головна родзинка оджахурі в особливих грузинських спеціях, які відрізняють цю страву від звичайної печені.

6 жовтня 2021, 03:53

Свинина

1
2
3
4
5
6