Ігор Семиволос

Вашингтон і Тегеран домовилися між собою. Думаю, це вже фінал

Роберт Таіббі

Між запальністю та холодністю. Як знайти золоту середину

Катерина Гольцберг

Катерина Гольцберг

Про це неможливо мовчати. Чому все менше молоді залишається вчитися в Україні

Мерседес Сапуппо

Мерседес Сапуппо

Удари по Лаврі й Арсеналу — не випадковість. Справжня мета Путіна

Паста

Не лише через смак. Вчені з’ясували, чому ми так сильно любимо їсти макарони

Розповідаємо, чому нам так подобається насолоджуватися пастою. Вчені з’ясували, що ця їжа справді робить нас щасливішими.

21 лютого 2024, 15:12

«П'яні спагеті». Як приготувати популярну італійську страву з червоним вином і тушкованою цибулею

Напій для приготування цієї страви купуйте той, який вам до вподоби, адже його залишки можна випити. Це не лише покращить настрій, а й апетит.

19 лютого 2024, 09:17

Італійська вечеря за 30 хвилин. Вершкові тортеліні з в’яленими томатами та грибами в духовці — простий рецепт

Ця італійська страва, якщо точніше сорт популярних макаронів нагадує традиційні пельмені. Тортеліні можна наповнювати різними начинками, додавати в салати і навіть заправляти супи.

15 лютого 2024, 20:14

Поживних речовин більше у 40 разів. Шість причин їсти мікрозелень частіше, та чому варто бути обережним при її вживанні

Мікрозелень має потужний аромат, як для такої маленької рослини. Смак залежить від її сорту і може бути солодким, пряним, землистим або гірким. Вирощувати її можна з будь-якої трави чи овочу.

14 лютого 2024, 17:16

З кисломолочним сиром та горілкою. Як приготувати ніжну італійську пасту до вечері

До вашої пасти на вечерю можна додавати майже будь-які інгредієнти, і кисломолочний сир точно стане гарним вибором. Білковий та кремовий, він чудесно пасує до пасти аль-денте. NV Food ділиться рецептом.

14 лютого 2024, 13:25

Від бургера до супу. Чотири рецепти швидких веганських страв на щодень

Якщо ви просто намагаєтеся їсти менше м’яса, готувати більше рослинних страв, споживати різноманітні продукт чи дотримуватися веганського способу життя — ці страви надихнуть вас на шляху.

12 лютого 2024, 11:01

Хороші новини. Як і скільки можна їсти вермішелі, щоб не поправлятися — дані дослідження

Макарони можна швидко приготувати, їх зручно зберігати, і це просте рішення в тих випадках, коли ви не знаєте, що приготувати на вечерю. Але оскільки макарони містять багато вуглеводів, деякі люди вважають, що вони шкідливі для ваги й здоров’я, тому їх часто не включають у меню.

7 лютого 2024, 12:26

Чиніть, як італійці. Чи треба додавати олію в воду під час варіння макаронів

Ось популярний «трюк» з макаронами, який вам насправді не потрібен.

6 лютого 2024, 11:15

На День Бабака. Як приготувати мак-н-чіз — просту і смачну страву для всієї родини

День Бабака 2 лютого прийнято проживати знову і знову. І NV пропонує прожити його смачно з цим рецептом американських мак-ен-чиз. Буде дуже ситно, сирно та ніжно.

2 лютого 2024, 06:12

Кремовий, але без вершків. Італійський секрет приготування соусу для пасти

Таємний інгредієнт заміняє жирні вершки та наповнює пасту корисним білком. Якщо ви хочете зробити страву веганською, можете використовувати овочевий бульйон і не додавати пармезан.

21 січня 2024, 06:15

Вечеря за 20 хвилин. Три супершвидкі рецепти для буднів та свят: зігріваюче та корисно

Ці прості та смачні страви складаються переважно із сезонних інгредієнтів, які доступні в більшості супермаркетів чи звичайних магазинів.

19 січня 2024, 14:51

Користь і задоволення. Три альтернативні пасти, які варти спробувати, — нутриціолог

Не те щоб глютен поганий, просто завжди обирати тільки один вид пасти — нудно

22 листопада 2023, 23:03

Легкість буття по-італійськи. Макарони, які не потрібно варити: страва one pot від італійського шефа

Загальновизнаний факт про те, що в макаронних виробах найкраще розуміються італійці, з легкістю підтверджується завдяки простій, але напрочуд смачній страві.

2 листопада 2023, 20:17

Частинка Італії на власному столі. Як приготувати пасту з надзвичайно корисним соусом із броколі

Вже давно нікого не дивує, коли звичні макаронні вироби називають пастою та подають з різноманітними соусами.

30 жовтня 2023, 15:44

Готується 10 хвилин. Рецепт вишуканої пасти з тунцем і каперсами

25 жовтня відзначали Всесвітній день макаронів. Пропонуємо до цього свята приготувати пасту з каперсами від шефа Алекса Якутова, який є справжнім поціновувачем цієї страви.

26 жовтня 2023, 10:02

Осінній рецепт. Як приготувати макарони в ароматному овочевому соусі, — суддя МастерШеф

Раджу смакувати цю страву великою компанією

26 вересня 2023, 23:03

Лайфхаки

Дізнайтеся, що насправді означають кольорові смужки на тюбиках зубної пасти та як зробити правильний вибір

Щодо кольорової смужки на тюбику зубної пасти, панує поширена думка, що вона позначає відмінності в складі продукту. Багато покупців вважають, що за допомогою цих смужок можна визначити, яка паста є більш корисною і підходить їхнім потребам. Однак насправді це припущення не має підстав.

25 липня 2023, 21:09

Волонтерська кухня. Паста з куркою у вершковому соусі — рецепт від соліста ТНМК Фоззі

Разом із Фоззі кухарі приготували смачний обід на тисячу осіб та дізналися, яким він пригадує Харків, чим мотивує себе під час бігу та як працює в команді благодійного фонду.

11 липня 2023, 20:05

Як вареники, тільки для лінивих. Рецепт пасти з картопляним соусом

Едуард Насиров поділився рецептом італійської страви, котра за смаком дуже нагадує вареники з картоплею.

28 січня 2023, 04:14

Італійці жахнулися. Володар Нобелівської премії у галузі фізики пояснив, як правильно варити макарони

Професор Джорджіо Паризі запропонував вимикати вогонь під каструлькою пасти приблизно в середині процесу приготування, даючи продукту нагрітися за допомогою пари. Ця пропозиція викликала бурхливу реакцію шеф-кухаря Антонелло Колона.

4 січня 2023, 10:40

Паста

1
2
3
4
5
6
7
8