Андрій Смирнов

Прем'єр застеріг: можуть бути нові проблеми

Іван Яковина

«І твої проблеми вирішено». Що міг пообіцяти Путін Трампу

Олексій Копитько

Олексій Копитько

Доля Пітера взимку цілком залежить від дій Путіна

Аркадій Бабченко

Аркадій Бабченко

Трамп потрапив у цугцванг

Кулінарія

Дієти, дипломатія та корейська їжа. Сім кулінарних новинок Книжкового Арсеналу, які мають бути у вашій бібліотеці

Міжнародний фестиваль Книжковий Арсенал триватиме у Києві з 29 травня по 1 червня 2025 року. На ньому представлять безліч літературних новинок, серед яких є й цікаві екземпляри про їжу.

31 травня 2025, 11:19

Блоги.Life

10 кухонних заповідей. Як навчитися готувати, — ресторатор

Ніякі спеції не зроблять погану їжу смачною

19 травня 2025, 21:13

«Це було неймовірно». Світоліна назвала українську страву, від якої в захваті її чоловік

Перша ракетка України Еліна Світоліна розповіла про кулінарні вподобання свого чоловіка, французького тенісиста Гаеля Монфіса.

3 квітня 2025, 22:27

Ресторани

Вперше. Найкращою жінкою-кухарем стала шефиня з Азії

Шефиня Пічая Пам Сонторнянакій за короткий час здобула міжнародне визнання завдяки своєму ресторану Potong. Вона стала першою азіаткою, яка отримала титул Найкраща жінка-кухар у світі.

3 квітня 2025, 14:46

«Я бачив вогонь в очах дітей». У Києві визначили найкращого кухаря України серед школярів — оцінювали Євген Клопотенко та Олена Зеленська

Школярі з шести областей України зустрілися у фіналі Кулінарних батлів у Києві, щоб визначити найкращого юного кухаря країни. Мета — привернути увагу школярів до професійної освіти, познайомити з кулінарними професіями, а також розповісти про можливості профтехів.

3 березня 2025, 11:17

Ідеальна консистенція і максимум користі. Вчені запропонували незвичайний метод варіння яєць

Приготування ідеального яйця — завдання, яке довгий час ставило в глухий кут навіть найдосвідченіших кулінарів. Проблема в тому, що білок і жовток потребують різних температур для досягнення ідеальної консистенції.

10 лютого 2025, 05:30

«Смачне поєднання білка й вітамінів». Український боксер Берінчик порекомендував десерт, який допоможе залишатися у формі

Український боксер Денис Берінчик, який не програв жодного бою, поділився секретом швидкого відновлення після фізичних навантажень.

29 січня 2025, 17:47

Ольга Мартиновська стала співзасновницею кулінарного додатку для смартфонів

Додаток culinara презентували в Києві 21 листопада. За даними розробників, його встановили понад 29 тисяч користувачів.

3 грудня 2024, 21:40

Готує екскерівник Netflix. П’ять дивних сендвічів, забутих часом, і що про них варто знати

Колишній керівник Netflix став кимось на кшталт сендвіч-знаменитості. Він шукає, готує та куштує унікальні історичні рецепти бутербродів. NV Food розповідає про п’ять з них.

27 листопада 2024, 16:01

Ялівець, бузина, коноплі: які існують українські спеції та як і де їх використовувати

Італійські приправи, прованські трави, грузинські спеції - а як же українські? Українська кухня також не позбавлена ароматів завдяки використанню безлічі рослин. Погляньмо, які національні спеції ми маємо для наших страв.

3 листопада 2024, 06:40

Битва за шаурму: кому належить ця страва — BBC

Уряд Туреччини попросив визнати шаурму, яку турецькою називають донер-кебаб, фірмовою турецькою стравою — однак це викликало спротив, зокрема в Німеччині, пише журналіст BBC Travel Уте Юнкер. NV публікує матеріал у межах інформаційної співпраці.

31 жовтня 2024, 07:43

Поживно та без м’яса. Швидкий рецепт закарпатського супу Капуста підбивна від фуд-блогера

Страви української кухні завжди для нас на першому місці, особливо ті, про які ми не знали раніше, а тепер досхочу використовуємо в постійному меню.

8 жовтня 2024, 12:57

Надзвичайно запашний. Рецепт ніжного крем-супу з печерицями

Крем-суп з печерицями — втілення мрії всіх любителів грибних страв.

5 жовтня 2024, 10:29

Воєнна кухня з любов’ю. Український військовий та журналіст ділиться рецептами своїх сніданків та унікальних обідів

Український журналіст та режисер Матвій Нікітін нещодавно доєднався до Збройних Сил України. У Facebook він розповідає про те, як харчується він та його побратими, а також ділиться рецептами.

2 жовтня 2024, 13:27

Солодко-солоний делікатес. Гарбуз у меді - оригінальна бюджетна закуска

Якщо ви прихильник здорових рецептів, обов’язково приготуйте гарбуз у меді - дивовижний десерт лише з корисних інгредієнтів.

27 вересня 2024, 14:10

Лайфхаки

Щоб було м’яким. Як всього за десять хвилин прискорити дозрівання авокадо

Купуючи авокадо, ми сподіваємося на те, що зможемо одразу його з'їсти, але дуже часто на полицях супермаркетів лежать недозрілі та несмачні плоди.

19 вересня 2024, 11:13

Лайфхаки

Ідеальний омлет. Що необхідно додати під час приготування, щоб отримати страву з кремовою структурою та ніжним смаком

Один з найрозповсюдженіших у світі сніданків омлет готується з безліччю інгредієнтів, але лише один з них робить його надзвичайним.

18 вересня 2024, 19:35

Лайфхаки

Щоб швидко не черствіла. Чотири секрети м’якої випічки від досвідчених кулінарів

Домашня випічка дуже часто швидко черствіє, але є кулінарні лайфхакі, які дозволяють їй залишатися свіжою.

18 вересня 2024, 15:28

Лайфхаки

Коли вимкнули світло. Топ повноцінних страв з рецептами, які можна приготувати без плити

Повномасштабна війна зробила всіх українців зібраними та готовими до будь-яких форс-мажорів, у тому числі до тривалих відключень світла.

12 вересня 2024, 02:11

Лайфхаки

Для апетитного кольору. Чотири способи не дати картоплі потемніти під час приготування дерунів

Найсмачніші деруни — з апетитною скоринкою золотистого кольору, яка виходить, якщо картопля не потемніла в процесі приготування.

12 вересня 2024, 01:51

Кулінарія

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10