Він має м’який горіхово-шоколадний смак і аромат, що нагадує домашнє печиво. На відміну від традиційного чаю або кави, Соба Ча не містить кофеїну, тому його можна пити в будь-який час доби, включно з вечором, і він підходить навіть дітям і вагітним.

У цього чаю є безліч корисних властивостей. Він благотворно впливає на травлення, допомагає в разі дискомфорту в шлунку, захищає слизову від запалень і сприяє нормальній роботі кишківника. Також напій зміцнює судини, знижує ризик утворення тромбів і підтримує здоровий рівень холестерину в крові. Завдяки своїм антибактеріальним і протизапальним якостям Соба Ча зміцнює імунітет і допомагає організму боротися з вірусами.

Крім того, гречаний чай чинить заспокійливу дію, покращує сон і може бути корисним у разі тривожності та стресу. Він прискорює обмін речовин, виводить зайву рідину і нерідко використовується в програмах зниження ваги.

Однак, як і в будь-якого продукту, у нього є протипоказання. Чай не рекомендується людям із підвищеним згортанням крові, у разі загострення захворювань травної системи або за індивідуальної непереносимості.

Приготувати напій дуже просто: достатньо заварити близько 2,5 грама гречаних зерен у гарячій воді та, за бажання, додати трохи меду і скибочку лимона. Виходить ароматний і корисний чай, який легко може зайняти місце в щоденному раціоні.