Он имеет мягкий орехово-шоколадный вкус и аромат, напоминающий домашнее печенье. В отличие от традиционного чая или кофе, Соба Ча не содержит кофеина, поэтому его можно пить в любое время суток, включая вечер, и он подходит даже детям и беременным.

У этого чая есть множество полезных свойств. Он благотворно влияет на пищеварение, помогает при дискомфорте в желудке, защищает слизистую от воспалений и способствует нормальной работе кишечника. Также напиток укрепляет сосуды, снижает риск образования тромбов и поддерживает здоровый уровень холестерина в крови. Благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным качествам Соба Ча укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с вирусами.

Кроме того, гречишный чай оказывает успокаивающее действие, улучшает сон и может быть полезен при тревожности и стрессе. Он ускоряет обмен веществ, выводит лишнюю жидкость и нередко используется в программах снижения веса.

Однако, как и у любого продукта, у него есть противопоказания. Чай не рекомендуется людям с повышенной свертываемостью крови, при обострении заболеваний пищеварительной системы или при индивидуальной непереносимости.

Приготовить напиток очень просто: достаточно заварить около 2,5 грамма гречишных зерен в горячей воде и при желании добавить немного меда и ломтик лимона. Получается ароматный и полезный чай, который легко может занять место в ежедневном рационе.