На грилі та з медом. Вісім відмінних рецептів з халумі на літо
13 липня, 16:07
Смажений сир халумі (Фото: depositphotos.com)
Ви шанувальник солоного та вершкового? Тоді сир халумі точно має бути у списку ваших улюбленців. А щоб його приготувати вдома не потрібно магії. Лише кілька універсальних рецептів на кожен день.
Недарма халумі є таємною зіркою будь-якої страви, в якій він присутній. На відміну від інших сирів, цей сир з овечого та козячого молока є трохи хамелеоном. Він солоний і легко натирається, як пармезан. Він може бути гострим і крихким, як фета, але коли його смажити або обсмажувати, його середина стає м’якою і тягучою, з сирним скрипом, схожим на сирну масу. Пропонуємо вам вісім рецептів страв, які підкорять кожного, хто їх куштує.
Реклама
Під сиром: рецепт курки з халумі та заатаром
Натхненний класичним італійсько-американським чікен-пармезаном, цей варіант поєднує куряче філе в паніровці з заатаром з томатним соусом з кмином і духмяним перцем та солоною начинкою з розплавленого сиру халумі.
Сир халумі та овочі на грилі: ідеальне літнє поєднання
Сир халумі в поєднанні з ароматними овочами, забезпечує смачний, білковий і легкий варіант здорового обіду з високим вмістом білка і цікавою хрусткою текстурою.
Курятина на сковороді з кускусом, лимоном і халумі: простий та апетитний обід
Солоні шматочки сиру халумі, підсмажені волоські горіхи та цибуля-шалот, заправлені лимоном, додадуть пікантності цьому простому, але вишуканому рецепту запеченої курки з кускусом.
Паста з песто, білою квасолею та халумі: рецепт зелених макаронів із сиром
Ця вегетаріанська вечеря для будніх днів готується за півгодини і стає особливою завдяки додаванню халумі.
Салат Таверна: рецепт ситної страви з сиром халумі
Цей барвистий салат-страва натхненний двома стравами: класичним грецьким салатом (також відомим як хоріатікі) та фаттушем, ліванським салатом з овочів та шматочків смаженої піти.
Смажений халумі: рецепт з помідорами та білою квасолею
Ця яскрава вегетаріанська страва поєднує в собі пікантний запечений халлумі, соковиті помідори чері та кремові білі боби, створюючи ситне блюдо, яке готується в одній сковороді.
Читайте також:
Зірки літніх терас. Як поєднувати коктейлі з сирами
Пахлава з горіхами, корицею та халумі: рецепт улюбленого турецького десерту
Текстура хрусткого філо і хрустка начинка ідеально поєднуються з теплим халумі.
Солодкий перець: рецепт фарширований халумі
Міні-перець — це чудова і барвиста оболонка для сиру в цьому солодкому і пікантному рецепті, який дуже легко приготувати.
Читайте також:
- «Це як виграти Євробачення». Як українські крафтові сири здобувають визнання та як блекаут допоміг винаходу нового сиру
- До легкого літнього бранчу. Сирна експертка розповіла про найкращі поєднання полуниці з сиром
- Щоб не схибити та насолодитися. Як обирати український крафтовий сир — три поради від сироварині
