Андрей Смирнов

Это провал Трампа

Елена Сотник

Страхи европейских элит. Есть ли вход Украины в Евросоюз? Основные риски

Аркадий Бабченко

Аркадий Бабченко

Минск — славянский Дубай. Почему россияне бегут в Беларусь

Юрий Федоренко

Продвижение врага замедляется

украинский фуд

Не только белые. Пять украинских вин, которые можно подавать со спаржей

Спаржа — продукт, который способен поставить в тупик даже искушенных ценителей вина.

22 мая, 18:30

Для всего мира. Книга Нерассказанная история украинского виноделия выходит на английском языке

Эксперт и владелец бара украинских вин UWINES Сергей Климов рассказал о выпуске книги Нерассказанная история украинского виноделия на английском языке.

27 января, 12:56

От украинских сыроделов. Семь сырных подарков, которые произведут впечатление — рекомендует эксперт

Есть подарки, которые ставят человека в неловкое положение — когда уже с порога слышишь: «Ой, не надо было…». И есть такие, которые вызывают искреннюю радость, становятся частью вечера и сразу находят свое место на столе.

23 декабря 2025, 16:00

Лучшее из каждого региона. Что такое Сырная карта Украины

Сырная карта Украины — первый проект, который системно фиксирует производителей с признаниями на профессиональных конкурсах.

18 декабря 2025, 14:25

Новости компаний

В Киеве состоялся New Food Summit 2025 — главное событие года для агрифуд-рынка

22−23 октября в Киеве состоялся New Food Summit 2025 — главное событие года для лидеров агрифуд-рынка, собравшее более 400 участников: производителей, инвесторов, ритейлеров, технологические компании и стартапы. Саммит поддержали Enzym Group, МХП, Mastercard, ПриватБанк, Kernel и другие стратегические партнеры.

30 октября 2025, 19:30

Новости компаний

New Food Summit 2025: где будущая маржа фуд-бизнеса?

22−23 октября в Киеве состоится главное событие для лидеров украинского агрифуд-бизнеса — New Food Summit 2025. Тема этого года — «Новые координаты роста для фуд-бизнеса». Саммит соберет более 450 участников — производителей, переработчиков, инвесторов, ритейлеров, поставщиков технологий и компании смежных сфер. Главный вопрос: где маржа будущего?

8 октября 2025, 17:54

ГастроСпадок. Евгений Клопотенко презентовал цифровую энциклопедию аутентичной украинской кухни с рецептами

Какой была праздничная и ежедневная еда украинцев, когда еще не существовало мультипечей и дубайских куличей? На этот вопрос искал ответ Евгений Клопотенко.

3 октября 2025, 16:04

Ярмарка, кофе и выступление Клопотенко. Пять фуд-идей для насыщенного уикенда в Киеве и Львове

Есть планы на выходные? Теперь да! Хватайте друзей и выбирайте событие, которое придется по вкусу, во всех смыслах.

2 октября 2025, 15:56

«Модель шашлычника». Алекс Купер раскрыл подробности нового ресторана в Одессе и признался, какую ошибку делал годами

Алекс Купер — известный одесский ресторатор, совладелец Kyiv Food Market и сети ресторанов в Украине, активно экспериментирует в гастрономической сфере. В 2025 году Купер стал совладельцем заведения Tatar Bunar в Лондоне, и 25 сентября выступил для ресторанного комьюнити.

26 сентября 2025, 15:36

«Лавка деоккупации». Как соосновательницы проекта, о котором рассказывал CNN, помогают фермерам восстанавливаться после оккупации

16 сентября в рамках Young Chefs соучредители проекта Мерьям Йол и Натали Артюшенко рассказали подробно об идее, реализации и дальнейших планах по развитию.

17 сентября 2025, 12:21

«Работаем». Самая известная крафтовая винодельня Украины поделилась хронологией работы за 15 лет — от старта до войны

О результатах работы винодельни Бейкуш рассказал основатель и владелец Евгений Шнейдерис.

15 сентября 2025, 11:11

«Невероятный международный опыт». Эксперт рассказала о лучших винах, которые украинские виноделы создают за рубежом

Украинцы делают качественные продукты по всему миру, и виноделы — не исключение.

17 августа 2025, 12:33

«Ресторан без ресторана» и качаная паэлья. Четыре гастрономических тренда и лайфхаки от украинских шефов

Украинская гастрономия даже несмотря на войну развивается и движется, и это движение стимулируют украинские шефы, производители и гастроэнтузиасты. Инновации, локальные продукты, интересные кулинарные техники поднимают украинскую кухню на новый уровень, сочетая традиционные вкусы и современный подход.

15 мая 2025, 12:30

Так просто. Накройте изысканный стол на день святого Валентина только с одним продуктом

Оксана Чернова — сырный эксперт, основательница ProCheese Академии, судья международного конкурса World Cheese Awards и человек, влюбленный в сыр, — предлагает идеи, как сделать этот день особенным с помощью сыра.

12 февраля 2025, 20:54

«Наше культурное наследие и престиж». Интервью с эксперткой об украинских продуктах с географическим указанием и защите традиционных блюд

31 октября в Киеве в рамках Wine&Spirits Ukraine состоялся Первый Украинский Фестиваль географических указаний (ГЗ).

9 ноября 2024, 18:48

Украинская аутентика. Что такое географические указания, как и зачем их получать и какие продукты уже имеют ГЗ

31 октября в рамках выставки Wine&Spirits Ukraine 2024 состоялся Первый Украинский Фестиваль географических указаний.

5 ноября 2024, 10:34

Пить и гордиться. 15 виноделен производящие качественное украинское вино

NV рассказывает о винодельнях, которые были отмечены известными экспертами и конкурсами и нравятся редакции

2 сентября 2024, 22:18

От форшмака до пирогов. Восемь украинских шефов рассказывают, что стоит готовить на День Независимости Украины

Ко Дню Независимости NV собрал мнения известных кулинаров о блюдах, которые могли бы отразить многогранность украинской кухни на праздничном столе

24 августа 2024, 13:13

Знаменитости

Самый известный победитель МастерШеф оставался девять лет без кубка — наконец-то награду вручили

Команда проєкту МастерШеф неочікувано потішила переможця 5-го сезону Євгена Клопотенка, який 9 років чекав на свою нагороду.

10 июля 2024, 14:18

Чорна перлина Чорномор’я. Як зрозуміти Одеський чорний та які вина скуштувати з цього сорту винограду — сомель

С годами виноделие в Украине приобретает все большую популярность, а потребители обращают внимание на локальные вина и ищут интересные образцы.

18 мая 2024, 11:28

украинский фуд

1
2