Дайан Френсіс

Україна створила зброю масового знищення?

Роман Мельниченко

Роман Мельниченко

Баланс між «я» та «ми». На чому тримаються тривалі стосунки

Ірина Ферко

Формують особистість. Сім магічних слів батьківства

Андрій Смирнов

Це провал Трампа

український фуд

Не лише білі. П’ять українських вин, які можна подавати зі спаржею

Спаржа — продукт, який здатен поставити в глухий кут навіть досвідчених поціновувачів вина.

22 травня, 18:30

Для всього світу. Книга Нерозказана історія українського виноробства виходить англійською мовою

Експерт та власник бару українських вин UWINES Сергій Клімов розповів про випуск книги Нерозказана історія українського виноробства англійською мовою.

27 січня, 12:56

Від українських сироварів. Сім сирних подарунків, які справлять враження — рекомендує експертка

Є подарунки, які ставлять людину у незручне становище — коли вже з порога чуєш: «Ой, не треба було…». І є такі, що викликають щиру радість, стають частиною вечора й одразу знаходять своє місце на столі.

23 грудня 2025, 16:00

Найкраще з кожного регіону. Що таке Сирна мапа України

Сирна мапа України — перший проєкт, що системно фіксує виробників із визнаннями на професійних конкурсах.

18 грудня 2025, 14:25

Новини компаній

У Києві відбувся New Food Summit 2025 — головна подія року для агріфуд-ринку

22−23 жовтня у Києві відбувся New Food Summit 2025 — головна подія року для лідерів агріфуд-ринку, що зібрала понад 400 учасників: виробників, інвесторів, ритейлерів, технологічні компанії та стартапи. Саміт підтримали Enzym Group, МХП, Mastercard, ПриватБанк, Kernel та інші стратегічні партнери.

30 жовтня 2025, 19:30

Новини компаній

New Food Summit 2025: де майбутня маржа фуд-бізнесу?

22−23 жовтня у Києві відбудеться головна подія для лідерів українського агріфуд-бізнесу — New Food Summit 2025. Тема цього року — «Нові координати зростання для фуд-бізнесу». Саміт збере понад 450 учасників — виробників, переробників, інвесторів, ритейлерів, постачальників технологій та компанії суміжних сфер. Головне питання: де маржа майбутнього?

8 жовтня 2025, 17:54

ГастроСпадок. Євген Клопотенко презентував цифрову енциклопедію автентичної української кухні з рецептами

Якою була святкова й щоденна їжа українців, коли ще не існувало мультипечей та дубайських пасок? На це питання шукав відповідь Євген Клопотенко.

3 жовтня 2025, 16:04

Ярмарок, кава та виступ Клопотенка. П’ять фуд-ідей для насиченого вікенду у Києві та Львові

Маєте плани на вихідні? Тепер так! Хапайте друзів та обирайте подію, яка буде до смаку, у всіх сенсах.

2 жовтня 2025, 15:56

«Модель шашличника». Алекс Купер розкрив подробиці нового ресторану в Одесі та зізнався, яку помилку робив роками

Алекс Купер — відомий одеський ресторатор, співвласник Kyiv Food Market та мережі ресторанів в Україні, активно експериментує у гастрономічній сфері. У 2025 році Купер став співвласником закладу Tatar Bunar в Лондоні, і 25 вересня виступив для ресторанного ком’юніті.

26 вересня 2025, 15:36

«Лавка деокупації». Як співзасновниці проєкту, про який розповідав CNN, допомагають фермерам відновлюватися після окупації

16 вересня в рамках Young Chefs співзасновниці проєкту Мер’ям Йол та Наталі Артюшенко розповіли детально про ідею, реалізацію та подальші плани із розвитку.

17 вересня 2025, 12:21

«Працюємо». Найвідоміша крафтова виноробня України поділилася хронологією роботи за 15 років — від старту до війни

Про результати роботи виноробні Бейкуш розповів засновник та власник Євген Шнейдеріс.

15 вересня 2025, 11:11

«Неймовірний міжнародний досвід». Експертка розповіла про найкращі вина, які українські винороби створюють за кордоном

Українці роблять якісні продукти по всьому світу, і винороби — не виключення.

17 серпня 2025, 12:33

«Ресторан без ресторану» та качана паелья. Чотири гастрономічні тренди та лайфхаки від українських шефів

Українська гастрономія навіть попри війну розвивається та рухається, і цей рух стимулюють українські шефи, виробники та гастроентузіасти. Інновації, локальні продукти, цікаві кулінарні техніки підносять українську кухню на новий рівень, сполучаючи традиційні смаки та сучасний підхід.

15 травня 2025, 12:30

Так просто. Накрийте вишуканий стіл на день святого Валентина лише з одним продуктом

Оксана Чернова — сирна експертка, засновниця ProCheese Академії, суддя міжнародного конкурсу World Cheese Awards та людина, закохана в сир, — пропонує ідеї, як зробити цей день особливим за допомогою сиру.

12 лютого 2025, 20:54

«Наша культурна спадщина і престиж». Інтервʼю з експерткою про українські продукти з географічним зазначенням та захист традиційних страв

31 жовтня в Києві в рамках Wine&Spirits Ukraine відбувся Перший Український Фестиваль географічних зазначень (ГЗ).

9 листопада 2024, 18:48

Українська аутентика. Що таке географічні зазначення, як і навіщо їх отримувати та які продукти вже мають ГЗ

31 жовтня в межах виставки Wine&Spirits Ukraine 2024 відбувся Перший Український Фестиваль географічних зазначень.

5 листопада 2024, 10:34

Пити й пишатися. 15 виноробень, які закохують в українське вино

NV розповідає про виноробні, які були відзначені відомими експертами та конкурсами та подобаються редакції

2 вересня 2024, 22:18

Від форшмака до пирогів. Вісім українських шефів розповідають, що варто готувати на День Незалежності України

До Дня Незалежності NV зібрав думки відомих кулінарів про страви, які могли б відобразити багатогранність української кухні на святковому столі

24 серпня 2024, 13:13

Знаменитості

Найвідоміший переможець МастерШеф залишався дев’ять років без кубка — нарешті нагороду вручили

Команда проєкту МастерШеф несподівано потішила переможця 5-го сезону Євгена Клопотенка, який 9 років чекав на свою нагороду.

10 липня 2024, 14:18

Чорна перлина Чорномор’я. Як зрозуміти Одеський чорний та які вина скуштувати з цього сорту винограду — сомельє

З роками виноробство в Україні набуває все більшої популярності, а споживачі звертають увагу на локальні вина та шукають цікаві зразки.

18 травня 2024, 11:28

український фуд

1
2