Питер Дикинсон

Война вступает в исключительно опасную фазу

Анна Гопко

Это уже не хулиганство. Нельзя ждать, пока Путин «проверит» НАТО

Игорь Луценко

Сирены воют — нужно срочно жить

Тимоти Снайдер

11 сентября как путь к войне в Украине

Украинские традиции

Вместо творожной пасхи. Приготовьте аркас — старинный украинско-польский десерт

Сырные десерты известны своим деликатным и насыщенным вкусом, а также простотой приготовления. Никогда не заслащенные, всегда нежные, они радуют каждого ценителя. Предлагаем приготовить«русский сыр», который напомнит вам лучшие рецепты творожной пасхи.

26 марта 2024, 03:03

С украинской душой. Gunia Project создал коллекцию керамики к Пасхе

В который раз бренд Gunia Project выпускает весенние коллекции к празднику Пасхи. Таким образом происходит формирование украинской эстетики и семейных традиций через элементы быта.

21 марта 2024, 10:38

Вкусно, быстро, аутентично. Как приготовить сырник по рецепту дочери Ольги Франко

Нежный, сладкий, творожный, с аутентичным украинским вкусом десерт. Да, это о сырнике, рецепты которого можно найти во многих древних кулинарных книгах. В том числе и в работе Ольги Франко.

21 марта 2024, 03:56

Рецепты, вино и истории. Топ-10 украинских кулинарных бестселлеров, которые должен иметь на своей полке каждый

И студенец, и чиберек, и гайд по кофе, чаю и какао, и просто печеная картошечка. Украинская гастрономия полна сюрпризов, о которых вы даже не догадывались. Книги о еде — это не только рецепты, но и чрезвычайные культурные истории, которые рассказывают, кто мы такие всем нам самим и всему миру.

20 марта 2024, 07:45

Великодній сніданок. Авторка кулінарного бестелера Baba’s Cookbook про українську святкову традицію та меню

На минутку задумайтесь над тем, как в 20 веке праздновали Пасху. Будут ли отличаться ваши представления от описанной в книгах реальности. Кулинарный автор 20 века из украинской диаспоры в Канаде описала что и как ели тогда украинцы.

19 марта 2024, 23:10

Шоколадні вихори. Як приготувати великодню бабку на солодкому пухкому тісті

Мягкое, нежное и рыхлое тесто переплелось с шоколадными вихрями начинки и захватило сердца тысяч тех, кто пробовал такую выпечку. Попробуйте и вы приготовить шоколадную бабку на Пасху (5 мая для восточного и 31 марта для западного обряда) как традиционный лакомый десерт.

19 марта 2024, 13:36

Колодий, Запусти, Кривая Неделя. Исследовательница назвала 10 традиционных украинских блюд, которые стоит съесть на Масленицу

11 марта в Украине началась Масленица — неделя перед Великим Постом. Украинские заведения массово предлагают свои блюда для празднования. На эту тему высказались историк Елена Брайченко

15 марта 2024, 01:27

Разнообразие блюд. Когда будут праздновать Масленицу 2024, какие особенности и чем традиционно угощают в эти дни

Праздник Масленица добавил оборотов развитию украинских традиций. Отныне праздник становится известным не только благодаря блинам. NV предлагает разобраться в традициях древнего праздника и приготовить вкусные вареники на пару

16 января 2024, 09:56

Зимнее солнцестояние: почему этот период был важным для украинцев — фольклористка

День зимнего солнцестояния, когда Солнце находится в самой низкой точке относительно земного горизонта, является важным астрономическим событием, пишет фольклористка Елена Чебанюк в материале для BBC News Украина.

22 декабря 2023, 19:16

Лайфхаки

Прекратите. Почему стоит избегать вытирания крошек со стола ладонью — и как лучше убирать на столе

На протяжении веков различные суеверия и народные убеждения имели большое влияние на повседневную жизнь людей. Одно из таких поверий указывает, что не следует вытирать хлебные крошки со стола ладонью.

21 августа 2023, 17:49

Не Масленица. Что такое Масница и Бабская неделя и как их традиционно праздновали украинцы

Хотя эти праздники имеют архаическое значение перехода от зимы к весне, украинские традиции очень сильно отличаются от остальных.

20 февраля 2023, 02:02

Забудьте про блины. Традиционные украинские блюда в неделю Масницы

Главным продуктом был сыр, а к концу недели количество мяса сводилось к минимуму, чтобы облегчить переход к строгому посту.

19 февраля 2023, 21:51

Завязанные глаза, имена на бумажках и воск. Как и зачем гадают в старый Новый год — репортаж

Репортер NV Александра Горчинская испытала на себе традиционные украинские гадания к празднику Василия и Маланки, или Нового года по старому стилю. Вспоминаем репортаж 2019 года.

13 января 2023, 05:19

Поем вместе. Самые красивые украинские колядки на Рождество

Колядования — древний обычай, который до сих пор популярен среди многих украинский. Особенно полюбилась эта традиция детям, изучающих самые красивые колядки и даже подбирают костюмы к такому событию.

7 января 2023, 09:06

Калита. Как приготовить традиционную выпечку на Андреев день

13 декабря в Украине отмечают Андреев день. Накануне вечером традиционно устраивают празднование — Андреевские вечерницы — где одним из главных атрибутов является калита.

12 декабря 2022, 20:22

Рецепт идеального теста и идеи начинки. Как приготовить вареники на Андрея

Рассказываем, как быстро и легко приготовить традиционное украинское блюдо к празднованию Калиты или Андревого дня.

12 декабря 2022, 18:17

День украинского платка. Семь интересных фактов о народном символе и обереге

7 декабря в мире отмечают День украинского платка. Он является не только элементом одежды, но и важным национальным оберегом.

7 декабря 2022, 19:46

Троицкая родительская суббота 2022. Особенности даты, приметы, традиции, молитвы

Родительские субботы в 2022 году отмечаются 9 раз, когда по традиции вспоминаются умершие родные и близкие люди. Ежегодно поминальные дни приходиться на разные даты, так как они зависят от Пасхи. Все даты Родительских суббот мы собрали в этой статье.

11 июня 2022, 03:05

«Вышиванка — это наш паспорт». Коллекционер украинской одежды — об истории и настоящем вышитых сорочек

Традиционно в третий четверг мая Украина отмечает День вышиванки. В этом году праздник выпадает на 19 мая. Почему вышиванка так популярна сегодня, рассказывает коллекционер Богдан Петричук.

19 мая 2022, 07:47

Культура

Вільні. Украинцы создали проект, который демонстрирует уникальные наряды столетней давности

Группа украинских креаторов объединилась для создания проекта Вільні. Его главная идея — поддержать украинцев в сложные времена, напоминая о наших корнях и традициях.

3 мая 2022, 17:24

Украинские традиции

1
2
3
4
5