Еда
С «золотой крупой». Каша Зозуля, пенцак и засыпанная капуста: гастрономическое наследие Подолья
Зозуля — старинная пшенная каша с молоком, яйцами и маком, которую до сих пор готовят в Винницкой области. В селе Дашковцы это блюдо томят в печи по древнему рецепту. Рассказываем, как его готовят и чем оно особенное.
5 мая, 11:13