Александр Коваленко

Александр Коваленко

О чем нам говорит инцидент с Ту-22М3 в Иркутской области

Сергей Мисюра

Пазл сложился. О стратегии удушающей петли для Москвы

Анжела Нараян

«Делай, что я говорю». Как взрослые учат детей буллингу

Виктория Вагнер

Виктория Вагнер

Болезненная тема. Как изменилась численность населения Украины

Паста

Ученые создали самые тонкие спагетти в мире. Правда, использовать их будут совсем не в кулинарии

Мировой рекорд по производству самой тонкой пасты был только что побит. Группа исследователей создала крахмалистые нановолокна из белой муки.

7 февраля 2025, 15:00

На особом месте. Как паста меняет позиции в меню итальянских ресторанов: первого к десерту или дижестиву

Карбонара, Болоньезе … и все. Часто известные итальянские рецепты пасты ограничиваются этими названиями и подаются как основное блюдо. Шеф-повара уже давно пошли дальше, и превратили обычные макароны в десерты, закуски и изысканные дежестивы.

7 февраля 2025, 14:57

Кулинарная термодинамика. Физики раскрыли секрет идеальной пасты Качо э пепе и посоветовали простой ингредиент

Кулинария и еда это не только об искусстве и творчестве, а о научном подходе. Как работает физика и химия во время приготовления блюд исследовали ученые из разных стран на примере итальянской традиционной пасты.

28 января 2025, 13:09

Как в Италии. Пять рецептов блюд с соусом песто: запеченная курица, фаршированный перец, салат и не только

Соус песто придает блюдам яркий вкус и универсальный аромат, поэтому варианты использования этого соуса безграничны. Предлагаем попробовать лучшие рецепты, которые подойдут на каждый день.

16 января 2025, 20:11

С высоким содержанием белка и клетчатки. Пять рецептов пасты, которые подходят тем, кто на диете или придерживается правильного питания

Паста с высоким содержанием клетчатки и белка — отличный выбор для тех, кто стремится сделать свое питание более питательным и сбалансированным. Предлагаем пять лучших рецептов, которые станут идеальным выбором для вкусного и полезного ужина.

3 января 2025, 13:28

Гастрономическое сокровище. Шеф-повар рассказал, как приготовить домашнюю пасту с черным трюфелем

Свежий черный трюфель — это ценный деликатес, но вместо него можно использовать трюфельную пасту

27 ноября 2024, 23:03

Не супом единым. Топ-7 согревающих блюд французской кухни с карамелизированным луком: паста, хот-доги, пирожки, курица и джем

Французские согревающие осенние блюда с карамелизированным луком идеально подходят для холодных дней, ведь сочетают насыщенные, глубокие вкусы и ароматные специи. NV FOOD подготовил подборку рецептов для холодных вечеров.

10 ноября 2024, 11:51

Итальянский комфорт-фуд. 12 простых рецептов, которые подарят ощущение уюта

Такие блюда обычно готовят из простых ингредиентов, которые есть практически в каждой кухне. Это делает итальянскую кухню такой уютной и универсальной для любого времени года.

1 ноября 2024, 18:00

Блюдо с ярким вкусом. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить пасту алла путтанеска

Секрет вкусной пасты — протушить макароны в соусе хотя бы две минуты

9 октября 2024, 23:03

Со сливочной пастой. Как приготовить освежающий салат из макарон и овощей на ужин

Этот легкий салат станет свежим глотком воздуха в прохладное время дня. Для его приготовления необходимо просто смешать ингредиенты и заправить соусом.

27 августа 2024, 15:49

Такому ужину позавидует каждый. Как приготовить пасту с цуккини, пармезаном и лимоном

Эта лимонно-кабачковая паста готовится всего за 25 минут, что делает ее идеальным вариантом для летних вечеров. Свежие цуккини идеально сочетаются с лимонным соусом.

22 августа 2024, 18:06

Сезонный ужин. Как приготовить пасту с цуккини, мятой и пекорино

Если вы ищете интересный рецепт пасты для ужина, приготовьте именно эту.

3 августа 2024, 10:36

Итальянский ужин. Как приготовить пасту с помидорами, пармезаном и кедровыми орехами

Единственная паста, которая нужна летом. Поиски более легкой, красивой и сочной могут затянуться до осени. Здесь налитые солнцем домашние томаты, пестрый пармезан, нежная нотка орехов и приятная пряность базилика.

1 августа 2024, 19:00

Легкий ужин в одной кастрюле. Как приготовить расту орзо с цуккини и тунцом — шедевр из бюджетных продуктов

Сладкое, пикантное и удивительно простое в приготовлении, это блюдо удивит вас своими вкусами и минимальным набором ингредиентов. Готовится оно в одной кастрюле, что упрощает процесс.

29 июля 2024, 20:10

Просто находка. Рецепт пасты с творогом и цукини: варьируйте и готовьте все лето

Когда лето на пике, а походы за продуктами кажутся утомительными, приготовление блюд из имеющихся ингредиентов становится настоящим искусством.

28 июля 2024, 15:30

Комфортный летний ужин. Как приготовить нежную сырно-сливочную пасту с брокколи

Для вашего чрезвычайно сырного ужина с шелковистым сливочным соусом и кусочками брокколи, которое добавляет легкой свежести — эта паста. Она готовится менее чем за 20 минут и насыщает не только влюбленную пару, но и целую семью.

28 июля 2024, 11:24

По семейному рецепту. Шеф-повар рассказал, как приготовить фетучини с рукколой и креветками

В Италии это блюдо часто готовят, когда вся семья собирается за обеденным столом

26 июля 2024, 23:03

Быстрый летний рецепт. Бюджетные спагетти с тунцом, цукини и лимонным соусом

Спагетти с тунцом — это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые ингредиенты, которые у вас есть под рукой.

25 июля 2024, 18:06

С колбасками и сельдереем. Простой рецепт спагетти болоньезе для детей — будут есть с восторгом

18 июля 2024, 19:39

Вы этого не знали. Как выбрать качественные макароны — три лайфхака от итальянского блогера

При выборе макарон важно обратить внимание на несколько ключевых факторов, которые помогут определить их качество и вкусовые характеристики.

17 июля 2024, 19:35

Паста

1
2
3
4
5
6
7
8