/Мясо птицы

Индейку и курицу маринуйте от двух до четырех часов, а свинину лучше оставить в маринаде на ночь — но не дольше

Диетическое куриное филе у многих, в результате приготовления, получается сухим и жестким.

В курином мясе содержится небольшое количество жира, из-за этого после приготовления оно часто получается жестким.

В домашних условиях можно приготовить множество деликатесов и один из них — бастурма.

Простая паста и листовые салаты хороши сами по себе, но простой способ украсить ваши блюда — поджарить несколько хрустящих куриных котлет.

Хрустящую и ароматную курицу в необычной панировке можно приготовить на собственной кухне.

Рецептом на своем YouTube-канале поделился шеф-повар Тарас Клипин.

Употребляя в пищу куриное мясо, мы поглощаем практически весь спектр жирных кислот.

Многие иностранцы приходят в ужас от странного на их взгляд мясного желе, которое мы с особым удовольствием поглощаем на праздники.

Близятся праздники, к которым хочется подготовить множество вкусных и простых блюд.

Что может быть обыденнее, чем куриная ножка на ужин или крылышки под сериал? Но всего каких-то пару тысяч лет назад люди и помыслить не могли об употреблении кур в пищу.

Украина в 2021 году обновила абсолютный рекорд по объемам экспорта мяса птицы. В натуральном выражении поставки продукции составили 459 тыс. т. Годом ранее — 431 тыс. т.

В честь Китайского нового года мы собрали лучшие рецепты блюд этой культуры. Выбирайте любимые и порадуйте себя и близких традиционными азиатскими вкусами.

Ягоды можно заменить любым джемом

Перед приготовлением утка должна помариноваться ночь или даже две

Эти довольно бюджетные блюда могут составить идеальное меню практически на любой праздник.

Котлеты готовы, когда на поверхности появятся пузырьки масла

Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить вкуснейшие котлеты с добавлением двух нетипичных ингредиентов.

Гастро-эксперт рассказала, как приготовить легендарные крылья BBQ на мангале.

Кулинарный эксперт поделился со своими подписчиками простым рецептом паштета.