Екатерина Гольцберг

Екатерина Гольцберг

Парадокс «легкого» обучения — в чем ловушка

Фредерик Кемп

Американцы боятся ИИ. И проигрывают эту гонку Китаю

Андрей Смирнов

Летом на Москву может впервые полететь украинская баллистика

Игорь Луценко

Трасса Дон. Назревает эксперимент с частичной изоляцией Кавказа

История

Шеф и исследователь истории рассказали то, где в Украине сохранились аутентичные кулинарные традиции, о 12 блюдах на Рождество и региональной кухне

Как правильно подавать традиционные 12 блюд, об особенностях региональных вкусов и важности возрождения рецептов рассказал Евгений Клопотенко и Аким Галимов.

3 декабря 2024, 12:41

Поляки требуют реакции от УЕФА. Фанаты клуба экс-игрока сборной Украины вывесили баннер об «освобождении» Варшавы Красной армией — фото

В Польше отреагировали на скандальный баннер, который вывесили кипрские болельщики перед матчем Лиги конференций Омония — Легия (0:3).

30 ноября 2024, 13:53

Не китайские и не польские. Эксперт развеял распространенные мифы о происхождении вареников

27 ноября 2024, 16:26

Готовит экс-руководитель Netflix. Пять странных сэндвичей, забытых временем, и что о них стоит знать

Бывший руководитель Netflix стал кем-то вроде сэндвич-знаменитости. Он ищет, готовит и пробует уникальные исторические рецепты бутербродов. NV Food рассказывает о пяти из них.

27 ноября 2024, 16:01

Секреты украинских фамилий. Узнайте, были ли ваши предки представителями других наций

Фамилия — не только отражение семейной истории, но и ключ к познанию происхождения вашей семьи. Украинские фамилии имеют богатую историю, и по ним можно проследить влияние разных народов, которые когда-то жили на территории Украины.

15 октября 2024, 19:18

Кто изобрел мороженое и почему мы его так любим

Историй о создании мороженого существует почти столько, сколько его вкусов, а поиски ответа на вопрос, почему мы его так любим — это уже серьезная научная тема.

24 сентября 2024, 18:20

Мог ли Карфаген завоевать Древний Рим и как бы это изменило ход истории?

Пунические войны — один из самых интересных периодов античной истории. Каждый школьник помнит, кто такой Ганнибал и как он чуть не завоевал Рим. Но что если бы он действительно победил?

21 сентября 2024, 20:02

«Когда все играли в карты, он читал». Легенда Динамо рассказал о страсти Андрея Гусина, которая привела к его трагической смерти

10 лет назад не стало бывшего футболиста киевского Динамо и сборной Украины Андрея Гусина.

17 сентября 2024, 12:14

Амазонки из Азербайджана и портрет Александра Македонского. 10 невероятных археологических открытий последнего времени

Археологи не сидят без дела. Правда про испанский Эскалибур, древнейшее поселение в Сербии, тайна жертвоприношений женщин в каменном веке — вот лишь некоторые открытия.

14 сентября 2024, 20:02

Вкуснее сливочного масла. Что такое английские сгущенные сливки, как они возникли и стали яблоком раздора двух графств

Сгущенные сливки — это вовсе не гибрид взбитых сливок и сгущенки, а довольно древнее блюдо, которое имеет особое место в истории Британии. Их намазывали на традиционные булочки после клубничного джема. Или до? И при чем тут феи?

9 сентября 2024, 18:09

Правда ли, что викинги открыли Америку? ТОП-7 аргументов «против» и один — «за»

Кто на самом деле открыл Америку? Викинги из Гренландии или Колумб? Коренные американцы первыми заселили континент, это факт. Но вопрос о том, кто из европейцев первым достиг его берегов, уже несколько веков является предметом жарких споров.

7 сентября 2024, 21:02

Несправедливо забытые. Милозвучные древние украинские имена для девочек

В Украине в последнее время набирают популярность древние имена. Рассказываем, какие имена раньше были популярными для девушек и что они означают.

5 сентября 2024, 19:47

Во второй раз переживает войну. История 85-летней женщины из Мариуполя, которая преодолела более 20 тысяч километров, чтобы уехать из оккупации

Более двух лет 85-летняя Галина Русанова прожила в оккупации вблизи Мариуполя. Чтобы выехать на подконтрольную Украине территорию, женщине пришлось проехать более 22 тысяч километров.

12 августа 2024, 15:32

Культура

Автор объяснил свою позицию. Издательство Вихола приостанавливает продажу книги о Голодоморе Виталия Огиенко из-за обвинений в плагиате

Издательство Вихола ставит на паузу продажу книги украинского историка Виталия Огиенко Голодомор. История неосознанной травмы из-за обвинений автора в плагиате.

10 июля 2024, 12:52

Рестораны

100 лет в обед. История салата Цезарь, его оригинальный рецепт и где попробовать аутентичную версию

Спустя столетие после своего изобретения в ресторане города Тихуана в Мексике, всемирно известный и уважаемый салат возвращается к тому, что сделало его легендой с самого начала. Какова история блюда, и почему на самом деле его рецепта не существует?

6 июля 2024, 15:06

Без него, считай, проиграл. 9 фактов о кофе, который помог Северу в войне с рабовладением в США

Может ли один продукт спасти мир, или освободить страну от рабовладения? Для победы Союза им понадобилось наладить плодотворное партнерство с либерийскими фермерами кофе. Пьющий бодрящий напиток Север одержал победу.

1 июля 2024, 16:18

Знаменитости

Чтобы уберечь от сноса. Дом Мэрилин Монро признали памятником истории и культуры

Дом известной во всем мире актрисы Мэрилин Монро в Лос-Анджелесе объявили памятником истории и культуры. Благодаря этому снести помещение будет в разы сложнее.

27 июня 2024, 13:31

Принимает Евро 2024 в Германии. Какими блюдами известен Штутгарт — это стоит приготовить и попробовать

Чемпионат Европы по футболу пройдет в Германии с 14 июня по 14 июля. NV Food рассказывает о вкусных специалитетах в городах, в которых будут проходить матчи. Это стоит попробовать.

16 июня 2024, 13:20

О еде с вдохновением. Какие фильмы и проекты о гастрономии стоит посмотреть — от Чарли Чаплина до современных шефов

Когда человек вдохновлен, он хочет зафиксировать свое состояние, будь то через фильм, видео или любой другой проект. Чтобы понять еду вам не нужны сотни энциклопедий, а только эмоции и опыт. Предлагаем подборку проектов, которые расскажут о еде все, что вам было бы интересно.

21 мая 2024, 22:51

Люди десятилетия. NV назвал 100 украинцев, которые с 2014-го определяют жизнь в стране и ведут ее вперед

С помощью авторитетных экспертов и читателей редакционный совет NV сформировал листинг соотечественников, которые в течение 10 лет играли ключевую роль в Украине.

17 мая 2024, 07:13

История

1
2
3
4
5