Николай Белесков

Николай Белесков

Ничего хорошего для нас. О предупреждении военной разведки Нидерландов

Сергей Мисюра

Осада российского нефтехима. Что мы сделали всего за две недели

Джеймс Хорнкасл

Джеймс Хорнкасл

(Не) идеальный шторм Кремля. Почему Россия «посыпалась»

Эрин Ли Кертис

Важные мелочи. Как эмодзи влияют на ваш профессиональный имидж

Борошно

Компании / Рынки

Пошлина Дракона: почему украинская мука не едет в Китай

Несмотря на согласованные условия экспорта украинской муки в Китай, она будет оставаться невъездной. Пока Поднебесная не установит беспошлинные квоты или не упростит ему доступ к местным рынкам другим способом. Почему так — разбирался NV Бизнес.

24 апреля, 07:11

Добавит ноты ванили и шоколада. Почему вам стоит печь из ржаной муки — не только хлеб

Ржаная мука — это гораздо больше, чем просто буханка хлеба. Она может улучшить вашу выпечку, и не только соленую.

16 апреля, 16:05

Свой бизнес

Опережает Палестину и Чехию. Молдова остается крупнейшим покупателем одного из украинских базовых продуктов

Украина за 9 месяцев 2025—2026 маркетингового года (июль 2025 — июнь 2026) по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона уменьшила экспорт пшеничной муки на 3%, с 49,8 тыс. тонн до 48,3 тыс. тонн.

8 апреля, 10:43

Свой бизнес

Больше всего его у нас покупает Молдова. Китай начнет импорт украинского базового продукта

Китай открыл свой рынок для импорта украинской пшеничной муки.

6 апреля, 16:15

Украина отправила более 500 т экспортного продукта № 1 в страну, страдающую от войны, которую поддерживает Россия

Украина отправила более 500 тонн муки в рамках программы помощи странам, страдающим от нехватки продовольствия.

16 марта, 16:10

Портится ли мука? Вот как узнать, безопасна ли она для использования

Использование муки после истечения срока годности часто безопасно, но правильное хранение обеспечивает лучшее качество и вкус.

15 марта, 10:03

Свой бизнес

Опережает Палестину и Чехию. Молдова стала крупнейшим покупателем одного из украинских базовых продуктов в новом сезоне

Украина за 7 месяцев 2025—2026 маркетингового года (июль 2025 — июнь 2026) по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона уменьшила экспорт пшеничной муки на 7% до 37,5 тыс тонн.

9 февраля, 11:51

Как использовать безглютеновую муку вместо обычной — и стоит ли это делать вообще

Немного потренировавшись, вы сможете легко создавать безглютеновые версии своего любимого лакомства.

12 января, 15:08

Свой бизнес

Опережает Сирию и Румынию. Турция стала крупнейшим покупателем еще одного украинского товара

С начала 2025/26 маркетингового года (с 1 июля по 23 декабря) Украина экспортировала 168,6 тыс. тонн отрубей и кормовой муки на общую сумму $26,8 млн.

10 января, 11:01

Свой бизнес

Больше всего купили Молдова и Чехия. Украина сократила экспорт одного из базовых продуктов с начала нового сезона

Украина за 5 месяцев 2025—2026 маркетингового года (июль 2025 — июнь 2026) по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона уменьшила экспорт пшеничной муки на 11% до 26 тыс тонн.

8 декабря 2025, 16:22

«По древним традициям». В Винницкой области семья восстановила 200-летнюю мельницу и начала изготавливать крафтовую муку

Супруги Кузь из села Клекотина Винницкой области выкупили старую мельницу, которой не менее 200 лет, и запустили производство крафтовой муки Сивая мельница 1825, которую мелют на каменных жерновах по древним традициям.

26 сентября 2025, 10:51

Жизнь возле мельницы. История ветерана, который производит жерновую муку на Львовщине

Ветеран ВСУ, бывший сельский голова и владелец мельницы со Львовщины вместе с женой поделились своей историей: как во время войны открыть собственное дело, совмещать работу с семьей и выращивать и печь хлеб собственноручно.

19 сентября 2025, 16:27

Свой бизнес

Есть спрос. Украина согласовывает поставки новых товаров в Китай

Госслужба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей ведет работы по активизации выхода украинской продукции на рынок Китая.

17 сентября 2025, 12:29

Чтобы не был твердый. Семь лучших методов созревания авокадо в домашних условиях

Авокадо — незаменимая составляющая многих завтраков и перекусов. Но польза от этого фрукта только тогда, когда он полностью созрел.

27 июня 2025, 02:05

Экономика

Остановились заводы. В России обвалилось производство базовых продуктов

В январе-апреле 2025 года выпуск в России сахара упал на 32,3% в годовом выражении, подсолнечного масла — на 15,5%, а муки — на 7,8%.

10 июня 2025, 10:57

Свой бизнес

Миллионы долларов инвестиций. В Украине в этом году запустят два новых завода по производству муки и круп

В 2025 году на западе Украины и в Полтавской области будет построено два предприятия по переработке зерна на муку и крупы.

9 июня 2025, 11:08

Свой бизнес

Еще 4 позиции на подходе. Украина начнет экспорт в Китай нового вида продукции в этом году

Украина намерена в 2025 году подписать договор с Китаем для открытия экспорта муки в эту страну.

9 июня 2025, 10:01

«Пицца — это часть меня». Шеф Виталий Колошиц о пицце за 100 грн, опыте работы в Италии и пепперони для военных

Тонкая, с большим количеством соуса и без бортиков, или наоборот — рыхлая, с сыром и томатами и подожженными бортами, с необычными сочетаниями ингредиентов… Все это — пицца, которую мы так любим готовить и есть.

3 июня 2025, 09:17

Внимание, любители багета. Ученые выяснили, какой хлеб снижает гликемический индекс и повышает сытость

Хлеб может быть не только вкусный, но и полезный. Новое исследование показало, что добавление 50% ещё одного вида муки к привычному пшеничному помогает снижать уровень глюкозы в крови после еды и способствует более быстрому насыщению.

30 мая 2025, 09:57

Смололи в Николаеве. На Харьковщине провели мастер-класс по приготовлению куличей из муки с разминированных полей

Для жителей Харьковщины провели мастер-класс по приготовлению куличей. Для этого использовали муку, которую получили из пшеницы, выросшей на разминированных полях Николаевской и Херсонской областей.

14 апреля 2025, 10:01

Борошно

1
2