Хосе Наварро

Не просто бизнес. Какие эмоции мы испытываем на работе и почему это важно

Эвелин Свинген

В 15 все иначе. Как работает мозг подростков

Алексей Бондарев

Алексей Бондарев

ТОП-7 детективных сериалов, которые украдут ваши выходные

Олег Шама

Диагноз россиянам от Соловьева. Об описании болезней народа, которые подтвердились

Алекс Купер

Знаменитости

«Лучший день». Алекс Купер и Дарья Коломиец поженились

Ресторатор, совладелец Kyiv Food Market и сети ресторанов в Украине Алекс Купер сыграл свадьбу с возлюбленной Дарьей Коломиец. В Stories Купер и Коломиец показали первые фото со свадьбы.

26 июля, 12:05

Рестораны

«Не случайность, а подготовка». Совладелица ресторана Алекса Купера в Лондоне рассказала о пути к награде гида Мишлен

Открытие ресторана в английской столице — мечта многих рестораторов. Тем более, когда это региональная кухня, а концепция была отмечена критиками Michelin. Но что на самом деле стоит на пути к звездам?

22 апреля, 13:33

Рестораны

«Все равно будут есть Цезарь». Украинский ресторатор объяснил, как создает новые рестораны, когда гость не меняется

Украинские заведения сегодня разительно отличаются от многих в мире, ведь работают в условиях войны. Но это не отменяет желание гостей получать качественный продукт и новые концепции. Как с этим работают владельцы бизнесов?

6 апреля, 16:54

Рестораны

Несмотря на то, что «будет только хуже». Как ресторатор Алекс Купер открывает рестораны во время войны

Украина пережила самую сложную зиму со времен полномасштабного вторжения, и за это время заведения открывались и закрывались одно за другим, не дав индустрии коллапсировать.

5 апреля, 10:58

Рестораны

Звезд стало больше. Украинский ресторан в Лондоне попал в один из самых авторитетных гастрономических гидов в мире

Татар Бунар появился в разделе Отмеченные рестораны гида Michelin Guid. Такая награда свидетельствует о признании на международном уровне, подтверждает высокое качество кухни.

25 марта, 16:30

Рестораны

Украинский ресторан Купера попал в топ-20 заведений Лондона

В новом авторитетном рейтинге из 20 лучших ресторанов Лондона, открытых за последний год, появилось и украинское заведение. Оно представляет украинскую гастрономию в британской столице.

21 января, 10:44

Рестораны

Борщ за 2,5 тысячи гривен и имение под Житомиром. Алекс Купер рассказал, как строит свою ресторанную компанию и готовится к Мишлен

28 ноября в Киеве состоялась живая запись подкаста Ревет и стонет ресторатор с Алексом Купером. Ресторатор ответил на вопросы о его ресторанах, команде, видении будущих проектов и подходах. NV Food посетил мероприятие и делится с вами услышанным.

2 декабря 2025, 12:57

Рестораны

Гастрономия как искусство. Британское издание Forbes отметило украинскую рестораторку

Десять украинок-визионерок сохраняют культурную идентичность и формируют новую волну современного искусства. Среди них — владелица украинского ресторана в Лондоне Анна Андриенко, которая превращает гастрономию в искусство.

12 ноября 2025, 10:40

Рестораны

Звезда Мишлен? Алекс Купер заинтриговал новостью о Татар Бунар в Лондоне

Алекс Купер — известный ресторатор и совладелец Kyiv Food Market, который активно экспериментирует в гастрономической сфере. В 2025 году Купер стал совладельцем заведения Tatar Bunar в Лондоне.

4 ноября 2025, 12:03

Рестораны

Алекс Купер перед открытием изменил название своего крупнейшего ресторана в Одессе

Известный одесский ресторатор готовится открыть свой самый большой ресторан. Сначала он должен был называться Brunello, но перед открытием ресторатор объявил в соцсетях новое название.

23 октября 2025, 14:04

«Модель шашлычника». Алекс Купер раскрыл подробности нового ресторана в Одессе и признался, какую ошибку делал годами

Алекс Купер — известный одесский ресторатор, совладелец Kyiv Food Market и сети ресторанов в Украине, активно экспериментирует в гастрономической сфере. В 2025 году Купер стал совладельцем заведения Tatar Bunar в Лондоне, и 25 сентября выступил для ресторанного комьюнити.

26 сентября 2025, 15:36

Рестораны

Панипури, фуа-гра и крафтовое мороженое. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Одессе, и анализирует их меню

NV выбрал самые интересные заведения, которые с недавних пор работают в столице и других городах Украины.

19 апреля 2025, 19:40

Рестораны

Пекинская утка, шашлык и байцзю. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Одессе, и изучает их меню

NV выбрал новые заведения, которые с недавних пор работают в столице и других городах страны.

1 апреля 2025, 22:44

Свой бизнес

Украинский бизнесмен открыл в Лондоне ресторан бессарабской кухни

Украинский бизнесмен Алекс Купер открыл с 29 марта в тестовом режиме ресторан бессарабской кухни Татар Бунар в Лондоне.

31 марта 2025, 15:54

Рестораны

Роллы, тако и эклер. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Одессе, и изучает их меню

NV выбрал самые интересные заведения, которые с недавних пор работают в столице и других городах Украины.

9 декабря 2024, 22:32

Рестораны

«Гость хочет на час забыть о войне». Ресторатор Алекс Купер — о том, как изменились вкусы украинцев, и своем новом заведении в Киеве

Известный ресторатор Алекс Купер — о своем первом заведении азиатской кухни Tachinomi и о том, какие форматы ресторанов становятся все более актуальными во время войны.

9 декабря 2024, 17:23

Рестораны

Алекс Купер открыл новый ресторан в Одессе

Ресторан с украинской домашней кухней Наталка уже начал встречать гостей. О первом открытии дверей рассказал владелец Алекс Купер в своем Instagram.

2 декабря 2024, 12:41

Знаменитости

«Набирает обороты». Евгений Клопотенко ответил, кого считает своими конкурентами, и рассекретил гонорар за частный ужин от него

Ресторатор, шеф-повар и исследователь украинской кухни Евгений Клопотенко в интервью программе 33 запитання на Люкс ФМ признался, во сколько обойдется частный ужин от него.

10 ноября 2024, 18:28

Рестораны

«Шашлычка» из детства, чай с перцем и чебурек с вишней. Новые заведения Киева, которые стоят вашего внимания

Октябрь и ноябрь радуют киевлян и гостей города новыми заведениями. Здесь рестораторы предлагают интересные подходы к украинской кухне, подают завтраки целый день и радуют авторскими напитками из кофе и сезонными блюдами.

7 ноября 2024, 14:43

Рестораны

«Мама, это ресторан в твою честь». Алекс Купер открывает украинский ресторан в Одессе

Известный ресторатор анонсировал открытие нового заведения с «родной» едой, посвященный своей матери.

23 октября 2024, 13:49

Алекс Купер