Улучшение рациона может показаться простой задачей, но из-за большого объема информации трудно определить, какую пищу выбрать. От дорогих пищевых добавок до диет с низким содержанием углеводов, каждый утверждает, что любимый способ питания является лучшим путем к здоровью.

Несмотря на то, что потребности у каждого разные, есть несколько простых научно обоснованных приемов, чтобы правильно питаться, например включить в свой рацион много клетчатки, растений и белка, но убедиться, что он также вкусный. Теперь учёный объединил все эти советы и назвал, как он утверждает, самую здоровую пищу.

Доктор Пол Берриман, руководитель Leatherhead Food Research, критически оценил более 4000 заявлений о здоровье в поисках самого здорового способа питания. Он сократил их до вероятных 222, а затем создал обед из трех блюд, который содержал все необходимые питательные вещества.

Самая здоровая закуска в мире

Для начала доктор Берриман предлагает терин с лососем и гарнир, заправленный оливковым маслом.

Лосось — это рыба с высоким содержанием омега-3, которые помогают уменьшить воспаление, улучшить работу мозга, поддержать здоровье сердца и даже повысить силу. Оливковое масло также является продуктом, наполненным полифенолами: растительными соединениями, которые связаны с хорошими результатами для здоровья.

Самое здоровое основное блюдо в мире

Это запеканка из курицы и чечевицы. Это блюдо, насыщенное как животными, так и растительными белками, отлично подходит для здоровья мышц и костей, а также обеспечивает большую дозу клетчатки благодаря овощам и бобовым. Клетчатка связана с хорошим пищеварением, но также помогает поддерживать здоровый уровень холестерина и сахара в крови, помогая уменьшить вероятность некоторых заболеваний, таких как рак и диабет. Еда подается с цельнозерновой булочкой для дополнительного количества клетчатки и немного медленно высвобождаемых углеводов для энергии.

Самый полезный в мире десерт

Если вы думаете, что не можете есть десерт, питаясь здорово, подумайте еще раз. Доктор Берриман советует есть живой йогурт «бланманже», который насыщен пробиотиками для поддержки кишечника, а также содержит много кальция и белка. Йогуртовый пудинг приправлен грецкими орехами, которые являются суперпродуктом благодаря высокому содержанию здоровых жиров, витаминов и антиоксидантов.

Это самая здоровая еда?

Еда бесспорно полна полезных веществ, необходимых всем, включая белки, жиры и углеводы, а также микроэлементы, такие как витамины и минералы. Это также отличный способ помнить, что здоровье не означает ограничения. «Здоровая пища не должна быть скучной», — соглашается доктор Берриман. Большинству людей, вероятно, не нужен обед из трех блюд каждый день, хотя вы можете разделить это на обед, ужин и десерт. Хотя всем нужны разные виды пищи, эта идея, безусловно, является отличным началом, если вы хотите питаться лучше.