Безалкогольное вино уже стало нормой: мы привыкли, что это — не «виноградный сок», а настоящее вино со своим стилем. Но мир виноделия не стоит на месте. Новый глобальный тренд — Low & No.

Что это значит?

• No — вина без алкоголя, в которых спирт полностью удалили.

• Low — вина с пониженным содержанием алкоголя (обычно 6−9%), созданные благодаря раннему сбору урожая, специальным дрожжам или деликатной деалкоголизации.

В таких винах — легкость, свежесть и возможность наслаждаться еще одним бокалом без ощущения излишнего опьянения. Это идеальный выбор для тех, кто хочет оставаться в формате вечеринки, но чувствовать себя более трезвым. В Европе этот тренд уже доминирует на выставках и дегустациях. И, конечно, он добрался до Украины.

Выдающиеся образцы Low Alco

Elia Plaimont Rosé - легкость Гаскони

Легкое, сочное, фруктовое розе из Гаскони. Цитрус, мята, маракуйя — и всего 9°. Идеальное для теплых летних вечеров в паре с морепродуктами, салатами или даже картофелем фри.

Les Jamelles Low Nat Sauvignon Blanc — органическая свежесть Франции

Органическое белое вино с юга Франции, созданное инновационной технологией без дополнительной деалкоголизации. Имеет аромат зеленого яблока, травы и цитрусовых, во вкусе — минеральность и свежесть. Хорошо сочетается с сыром, салатами и поке.

Santa Rita 120 Reserva Pinot Grigio — чилийская легкость

Солнечное пино гриджио с Андов с цветочными и цитрусовыми нотами. Всего 9°, но вкус — яркий и сбалансированный. Подходит к брускеттам, легким закускам и сырам.

Low & No — это не отказ от вина, а новый стиль жизни: более легкий, свежий и осознанный. Чтобы узнать больше о новом тренде, просмотрите полный выпуск ВЗНП ниже: