Дайан Френсіс

Як Сі врятував Лукашенка від Путіна

Роберт Таіббі

Незадоволені собою та своїм життям? Чотири причини та як це виправити

Лео Бабаута

Це зменшить стрес. Як перестати боятися чужої оцінки

Андрій Смирнов

Дрони росіян двічі намагались збити літак Зеленського

Замороження

Перевірте терміни. Скільки часу можна зберігати продукти в морозильній камері

Заморожування — один із найнадійніших способів продовжити термін зберігання продуктів. За низьких температур мікроорганізми, які спричиняють псування, не розмножуються, а ферментативні та хімічні процеси сповільнюються.

16 вересня, 19:20

Не злипнуться і не пустять зайвого соку: як правильно зберігати яблука

Заморожування — це простий спосіб зберегти яблука на зиму без цукру, варіння чи складних процесів заготівлі. Плоди зберігають свій природний смак і значну частину корисних речовин, а використовувати їх можна майже так само, як і свіжі.

28 серпня, 05:52

Не лише відварена. Відомі шефи назвали п’ять найкращих способів приготування замороженої броколі

Три шеф-кухарі розповіли, що найкраще приготувати із замороженої броколі. Вони поділилися як простими ідеями швидких рецептів для буднів, так і неочікуваними, більш вишуканими способами.

21 серпня, 15:04

Зберегти літо довше. Чи можна заморожувати кавун і що з ним відбувається під час заморожування

Кавун — один із найпопулярніших літніх продуктів, але що робити, якщо його виявилося більше, ніж можна з'їсти?

4 серпня, 16:05

Варто перевірити. Якою має бути температура в морозилці, щоб продукти зберігалися безпечно

Ми розраховуємо, що морозильна камера надійно збереже наші продукти, але чи достатньо в ній холодно для цього?

18 липня, 10:05

Як свіжа. Простий лайфхак для замороження зеленої цибулі на осінь чи зиму

Зелена цибуля — корисна та низькокалорійна зелень, яка додає свіжого смаку салатам, супам і багатьом іншим стравам. Розповідаємо, як правильно її обрати, зберегти свіжою в холодильнику та заморозити на зиму.

24 червня, 06:24

Дев’ять продуктів, які ви не заморожуєте, але мали б, на думку експерта

Менше витрат часу, економія грошей та зусиль — це все про одну просту звичку. Все, що вам потрібно, – морозильна камера.

11 червня, 07:31

Без пошкоджень. Вчені навчилися заморожувати й оживляти тканини мозку

Науковці розробили новий спосіб глибокого заморожування тканин мозку, який дозволяє після розморожування відновлювати роботу нервових клітин і зберігати зв’язки між ними. Метод протестували на ділянках мозку гризунів.

26 травня, 20:30

Маст-хев до сніданку. Чи можна заморозити авокадо, не пошкодивши його текстуру

Авокадо має багато переваг. Воно кремове, ніжне та багате на корисні жири.

6 травня, 07:05

Природні генератори льоду. Вчені виявили гриби, здатні керувати погодою та змінити технології заморожування

Міжнародна група вчених натрапила на дивовижну родину грибів Mortierellaceae, які змушують воду перетворюватися на лід за «смішних» -2°C.

20 березня, 19:00

Простіше не буває. Де зберігати картоплю, щоб вона не проростала і не зморщувалася до трьох місяців

Втомилися від того, що картопля проростає через кілька днів? Пропонуємо спробувати цей експертний метод, який допомогти зберегти картоплю свіжою та без паростків до 12 тижнів, а також зекономити час під час приготування.

30 грудня 2025, 05:15

Для смузі чи до страв. Як заморозити грейпфрут — цілим, дольками, сік та цедру

Коли зимові цитрусові досягають свого піку, грейпфрути можуть швидко накопичуватися, особливо якщо ви отримали коробку як святковий подарунок.

21 грудня 2025, 08:03

Геополітика

Нинішня лінія зіткнення має стати відправною точкою для переговорів: Зеленський та європейські лідери зробили спільну заяву

Європейські лідери у вівторок, 21 жовтня, оприлюднили заяву, в якій підтримали негайне заморожування лінії фронту в Україні. Президент України Володимир Зеленський підтримав ідею та підписав документ.

21 жовтня 2025, 11:53

Як заморозити картоплю, щоб вона ідеально підходила для всіх ваших улюблених страв

Ви можете зберегти заморожену картоплю свіжою, ароматною та готовою до будь-якої страви.

27 серпня 2025, 05:05

Смакуйте протягом року. Як правильно заморозити моркву та зберегти її свіжою протягом місяців

Морква доступна цілий рік у більшості регіонів, але її пік сезону — осінь. Прохолодніша погода перетворює крохмаль на цукри, роблячи кожен шматочок цього яскравого овоча солодшим.

26 серпня 2025, 13:40

Ідеальна ягода взимку. Як правильно заморожувати полуницю, щоб не втрачала смак та якість

Сезон полуниці короткий, але ми знаємо спосіб продовжити його смак надовго. Як правильно заморожувати ягоди, щоб зберегти їхню соковитість, колір і аромат — розповідають досвідчені шеф-кухарі.

9 червня 2025, 14:40

Стало багато розлучених росіянок. Як змінилося життя російських багатіїв у Лондоні та яким чином вони зберігають свої капітали й нерухомість

«Чоловіки поїхали, а сім'ї та гроші тут», — так розповідають лондонці про зміни в житті заможних росіян у британській столиці від початку великої війни.

7 квітня 2025, 10:13

Найхолодніша ніч. Синоптикиня повідомила, скільки протримаються морози в Україні, коли стихне вітер і потеплішає

За прогнозом синоптиків, сьогоднішня ніч стане найхолоднішою на цьому тижні. Морози протримаються ще кілька днів і температура почне підвищуватися.

5 листопада 2024, 11:30

«Рекомендую взяти невелику відпустку». Синоптикиня назвала дні, коли в Україну прийде потепління до +17 градусів

Заморозки розповсюджуються Україною, але попереду ще буде потепління.

16 жовтня 2024, 15:40

Осінні контрасти. Синоптики попередили, як розподіляться дощі Україною протягом тижня та коли на заміну опадам прийдуть заморозки

Метеорологічна осінь вже впевнено розповсюдилася Україною разом з дощами та заморозками.

14 жовтня 2024, 10:33

Замороження

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10