Валерій Пекар

Перевороту не буде. Про наші ілюзії щодо Росії

Дмитро Чернишев

Дмитро Чернишев

«Страшний удар». Що буде, якщо Путін вирішить застосувати ядерну зброю

Павло Баєв

Путін загнаний у кут

Амін Аль-Хабайбе

Амін Аль-Хабайбе

Не рахуючи кондиціонера. Вісім способів краще виспатися у спеку

Вегетеріанство

Вегетаріанська паста. Як приготувати спагеті з грибними фрикадельками

Покроковий рецепт приготування смачної пасти від Алекса Якутова.

4 жовтня 2022, 16:16

З картоплею та сиром. Рецепт фаршированого лаваша

Публікуємо рецепт картопляного коржика з фуд-блогу @dr.vegan.

3 жовтня 2022, 21:12

Петиція набрала 25 тисяч підписів. Зеленського просять ввести вегетаріанські сухпайки для ЗСУ

Петиція про введення вегетаріанських сухпайків для харчування українських військових на фронті зібрала необхідні 25 тисяч підписів, тепер її має розглянути президент України Володимир Зеленський.

22 вересня 2022, 12:14

Медицина

Біди вегетаріанців. Чи правда, що відмова від м’яса зробить ваші кістки крихкими і підвищить ризик переломів

Протягом багатьох років ви могли чути, що вегетаріанська дієта — це найкраще рішення, щоб схуднути «чарівним чином». Чи означає це, що відмова від м’яса автоматично означає втрату ваги та поліпшення здоров’я загалом?

16 серпня 2022, 07:00

Замість м’яса та риби. 4 ситні та прості страви з бобових

Бобові можуть стати чудовим замінником м’яса чи риби, бо містять багато білку.

12 березня 2022, 02:40

Харчування

Смачного. Австралійські вчені з’ясували, до чого призводить споживання м’яса

Вживання м’яса дає важливі переваги для здоров’я людини. У тому числі, м’ясоїдність збільшує тривалість життя у популяціях у всьому світі.

22 лютого 2022, 15:03

Не лише хумус. Вісім апетитних страв із нуту, які варто приготувати

Ділимося найкращими рецептами різних страв із турецького гороху.

22 січня 2022, 02:33

Харчування

Чим ви ризикуєте, відмовляючись від м’яса? Дослідження показало, які хвороби загрожують вегетаріанцям

Багато вегетаріанців стверджують, що відмова від м’яса не тільки гуманна, а й корисна для здоров’я. Нещодавні дослідження піддають другу частину тези сумніву.

2 грудня 2021, 06:02

Коли протест схожий на арт. Акція зоозахисників на підтримку вегетаріанства на вулиці Пікаділлі у Лондоні — фото тижня

Активісти зоозахисної організації Люди за етичне ставлення до тварин (PETA) беруть участь в акції на підтримку вегетаріанства на лондонській вулиці Пікаділлі.

7 листопада 2021, 07:02

З користю для здоров’я. Рецепт запеченого фалафеля з зеленню від нутриціолога

На честь міжнародного дня вегана 1 листопада НВ згадує чудовий рецепт фалафеля, яким поділилася нутриціолог, консультант з харчування та блогер Анастасія Голобородько у кулінарному блозі Томати та Сіль.

1 листопада 2021, 07:04

Ми нікого не їмо. Дев’ять місць з веганською та вегетаріанською кухнею в Києві

1 жовтня — Всесвітній день вегетаріанства, який заснували в США у 1977 році. У 1978 році його підтримав і Міжнародна вегетаріанська спілка. НВ розповідає, де в Києві готують веганські і вегетаріанські страви.

1 жовтня 2021, 14:47

Можна навіть вегетаріанцям. Що таке рослинне м’ясо і в чому його користь та шкода

Небажання шкодити тваринам спричинило появу вегетаріанського м’яса. Усе частіше воно з’являється в українських магазинах та супермаркетах. Дієтолог Мирослава Ульяніна пояснила Радіо НВ, чи є користь для організму людини від споживання такого продукту.

27 серпня 2021, 18:25

На новий лад. Рецепт перцю, фаршированого овочами та моцарелою

Пропонуємо приготувати фарширований перець на новий лад — замість рису і м’яса додати овочі. А щоб було ще смачніше — притрусити моцарелою і свіжою зеленню.

23 серпня 2021, 20:13

Медицина

Все сумно. Біологи знайшли зв’язок між вегетаріанством і депресією

Величезний мета-аналіз майже 50 000 людей, проведений дослідниками з Німеччини передбачає, що вегетаріанські дієти можуть бути пов’язані з більш високими показниками депресії.

4 серпня 2021, 17:04

Полегшує життя? Чому все більше українців обирають рослинну дієту, — точка зору

Все більше українців слідують світовим трендам та з тих чи інших причин обирають рослинну дієту. Чому?

17 червня 2021, 17:52

З цукіні та печерицями. Спагетті за рецептом Ревізора

Ведуча Юлія Панкова поділилася рецептом простої веганської страви, яка сподобається навіть тим, хто не уявляє життя без м’яса.

13 червня 2021, 03:36

Радість вегетаріанця. В Україні представили перший стейк з рослинного м’яса

В Україні представили перший рослинний стейк. Його розробили технологи спільного європейсько-українського бренду Green Go.

10 червня 2021, 09:28

Харчування

Користь і шкода. Вчені з’ясували, як відмова від м’яса впливає на здоров’я

Вчені університету Глазго в Шотландії виявили, що відмова від м’яса сприяє більш здоровому профілем біомаркерів незважаючи на вік, вагу, куріння або вживання алкоголю. Однак є і ряд негативних наслідків, які зафіксували дослідники.

13 травня 2021, 07:00

Мер Ліона прибрав м’ясо зі шкільних меню. Це спричинило суперечки між політиками у Франції

Мер французького міста Ліон Грегорі Дюсе вирішив прибрати зі шкільних меню м’ясо. Це стало причиною серйозних суперечок серед політиків у країні.

24 лютого 2021, 16:38

Якщо хочете, щоб дитина стала вегетаріанцем. Що потрібно врахувати, щоб раціон без м’яса був збалансованим, — дієтолог

Варто уважніше підійти до планування дитячого меню

5 лютого 2021, 06:20

Вегетеріанство

1
2
3
4
5
6
7