Віталій Портников

Віталій Портников

Чергова спецоперація Путіна

Александра Соломон

Александра Соломон

Велика «К» і маленька «к». Як стати частиною родини свого партнера

Джед Санден

Україна має направити до Вашингтона військового, а не ще одного політика

Тімоті Еш

Такого ще не було. Чим загрожує світові нова війна Трампа з Іраном

Буряк

Економіка

Ажіотажний попит. Ціни на ще один овоч зросли вдвічі за рік і продовжують повзти вгору

На поточному тижні українські виробники пропонують столові буряки до продажу за ціною 20−26 грн/кг, що в середньому на 17% вище, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

16 квітня 2025, 15:57

Свій бізнес

На тлі обмежень на інші товари. Україна експортуватиме до ЄС нові види продукції

Європейський парламент 3 квітня проголосував за підтримку рішення з надання в ЄС еквівалентності системі сертифікації та насінню олійних культур та насінню буряків, які виробляються в Україні.

4 квітня 2025, 11:25

Столовий буряк 2025: коли сіяти та головні секрети великого врожаю

Столовий буряк — одна з найпопулярніших культур в Україні, яку вирощують майже на кожному городі. Він невибагливий у догляді, добре зберігається та містить багато корисних речовин.

30 березня 2025, 05:50

Економіка

За рік здорожчав в 1,5 раза. В Україні зростають ціни на ще один овоч через дефіцит на ринку

Українські виробники пропонують столові буряки до продажу за ціною 17−22 грн/кг, що в середньому на 10% вище, ніж тижнем раніше.

24 березня 2025, 17:29

Буряк навесні: коли садити у відкритий ґрунт, які сорти обрати та де краще сіяти

Дуже важливо правильно посадити буряк, тоді можна розраховувати на гарний урожай.

14 березня 2025, 15:32

Багато поживних речовин і мало калорій. Чому корисно їсти буряк та що з нього можна приготувати

Буряки є яскравим і універсальним видом овочів. Вони відомі своїм земляним смаком і ароматом. Багато людей називають їх суперфудом через багатий поживний профіль.

13 січня 2025, 14:07

Можна накрити цілий стіл. Десять рецептів із буряка на будь-яку оказію

Додати барв до життя та своєї тарілки можна використавши єдиний продукт — буряк. Це корисний коренеплід, який точно не варто недооцінювати, адже він стане вашим натхненним сніданком, ситним обідом та розкішною вечерею з десертом.

29 грудня 2024, 20:02

Настійно раджу спробувати. Шеф-кухар розповів, що приготувати з буряка на святковий стіл

У цій страві ми поєднаємо ніжний буряк, соковиту ковбасу, моцарелу й ароматний яловичий фарш, а витонченості смаку додадуть вино і прянощі

9 грудня 2024, 23:03

Не тільки «пелюстка». Британський шеф розповів про найсмачніші рецепти зимових ферментованих продуктів

Ферментовані продукти можуть стати чудовим способом урізноманітнити страви і додати в них яскравості, вважає шев-кухар Йотам Оттоленгі.

21 листопада 2024, 17:28

Сезонне питання. Як зберігати буряк, щоб він залишався свіжим місяцями

Буряк зі своїм глибоким рожевим відтінком і солодким землистим смаком є одним із найбільш унікальних (але недооцінених) продуктів.

8 листопада 2024, 09:17

Для розуму та серця. Експерт назвала чотири суперфуд-властивості буряка

Якщо хочете по-справжньому відчути користь від буряка, не витрачайте гроші на добавки або спеціальні соки — просто їжте свіжий буряк.

28 жовтня 2024, 14:08

Сучасна українська кухня. Як приготувати салат із буряка та цикорію за рецептом Олі Геркулес

Маринований буряк, солодкий апельсин, солоні оливки і свіжий гіркенький цикорій. Таким є склад неймовірного салату від відомої у світі кулінарки Олі Геркулес.

17 липня 2024, 16:37

Усього чотири інгредієнти. Як приготувати корисні солодкі оладки з бананом і буряком

Відома блогерка у ТікТок та Інстаграм Луїзі Мілованова, яка веде сторінки з постами на соціальні та б’юті теми, поділилася власним рецептом хелсі-оладок без цукру. Як їх зробити?

15 липня 2024, 02:18

«Рятуємось від спеки не тільки напоями». Як приготувати холодник із буряком та огірком

Їли колись холодник? А у спеку його точно варто спробувати. Головне — залиште його в холодильнику на ніч настоятися, щоб смаки всіх інгредієнтів були максимально насиченими. Рецептом поділився Євген Клопотенко.

13 липня 2024, 12:15

Для серця. Експерти назвали сік, який варто включити до щоденного раціону жінкам після 50 років

Нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі Frontiers in Nutrition, показало, що щоденне вживання бурякового соку може значно поліпшити функцію кровоносних судин у жінок у постменопаузі, що знижує ризик серцевих захворювань.

18 червня 2024, 14:29

Барбі-ризотто. Як приготувати вишукану вечерю з червоного буряка: рецепт від зіркового шефа

Це вишукане ризотто з міцним вином і ніжним козячим сиром точно сподобається вашим гостям. Попри надзвичайний смак, готується страва досить просто.

1 червня 2024, 17:08

Червоний оксамит. Як приготувати вишуканий десерт з буряка за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Цей простий та вишуканий незвичний десерт з червоного буряка точно може стати трендом літнього сезону. Ви обов’язково захочете приготувати його ще.

31 травня 2024, 17:00

Холодний і рожевий. Як приготувати литовський борщ — улюблену національну страву

Традиція приготування незмінно залишається українською. Однак, ця страва є улюбленою у багатьох країнах поза межами нашої. Наприклад, в Литві є кілька видів основних борщу та навіть фестиваль на його честь. Розповідаємо про литовський борщ нижче.

17 травня 2024, 19:13

Лайфхаки

У відкритий ґрунт. Коли та як правильно сіяти буряк у квітні 2024 року

У весняний період, коли природа прокидається до нового життя, городники займаються посадкою різноманітних овочевих та фруктових культур на своїх грядках. Одна з таких культур — буряк, що вважається одним з найпростіших овочів для вирощування.

19 квітня 2024, 03:50

По-італійськи. Пʼять рецептів для вечері, що допоможуть підтримати стабільний рівень цукру в крові

Ці незвичні страви чудово смакуватимуть на вечерю. Вони містять веселку овочів, складні вуглеводи, цільнозернові продукти та низький вміст насичених жирів і натрію, тому вони підходять для тих, хто дотримується дієти, дружньої до діабету.

18 квітня 2024, 15:27

Буряк

1
2
3
4
5