Євген Клопотенко

Євген Клопотенко

Щоб насолодитися смаком і затишком. Чотири яскраві осінні рецепти

Роберт Таіббі

Для серйозних розмов. Шість важливих навичок спілкування

Юлія Тищенко

Що не так із наративом «Я більше не вивожу цієї війни»

Деніел Кіммедж

Це гірше, ніж ви думали. Як ШІ руйнує наше суспільство

Рис

Корисніший коричневий рис, який вважався кориснішим, містить отруту — дослідження

Коричневий рис традиційно вважається кориснішим, ніж білий: він багатший на клітковину, вітаміни та мінерали. Однак нове дослідження ставить під сумнів цю беззаперечну репутацію.

15 квітня 2025, 13:09

Для контролю ваги та здоров’я. Чи справді цільнозернові злаки корисніші за очищене зерно — і як їх вибрати

Медики всього світу рекомендують їсти цільнозернові продукти. Дієтологи радять, щоб хоча б половину всіх з'їдених злаків становили саме цільні зерна.

26 березня 2025, 17:44

До 30 років. Скільки може зберігатися рис та як правильно його тримати, щоб він залишався свіжим

Все, що вам потрібно знати про те, як зберігати це зерно під рукою.

3 лютого 2025, 09:05

Неможливо зіпсувати. Рис із куркою в аерофритюрі - простий рецепт, який б'є рекорди пошуку в Google

Аероритюрню часто використовують для класичних рецептів, таких як смажена картопля та чіпси. Але що ще можна приготувати в цьому пристрої?

29 серпня 2024, 00:44

Розкішний французький десерт. Як приготувати «найкращий рисовий пудинг у Парижі» від шеф-кондитера ресторану

Поєднання молочного, ніжного і ванільного рису з ароматною самотвірною карамеллю на контрасті з повітряною і хрусткою посипкою. Це справді найкращий рисовий пудинг, який можна знайти в Парижі, на думку дегустатора-француза.

21 серпня 2024, 10:49

Глютенфрі. Як приготувати корисні круасани з рисового паперу, що стали «вірусними» в Мережі

Цей рецепт «вірусних» круасанів з рисового паперу сподобається усім поціновувачам корисного способу життя та смачних страв.

21 серпня 2024, 09:27

Непроголошений культ рису. Що їдять на сніданок на Мадагаскарі - рецепт традиційної страви шушуа

Уявіть собі кухню, яка створена під впливами водночас Аравії, Китаю, Франції та Індії. Увесь мікс гастрономічних традицій цих країн сформував кухню Мадагаскара. Погляньмо, який вигляд має сніданок цього острова серед океану.

16 серпня 2024, 04:57

Різотто на зиму. Як приготувати консервацію з рисом та овочами, яку не потрібно розігрівати, коли немає світла

Останні роки привчили нас готувати запаси на зиму та заповнювати полиці в кухонних шафах консервацією, якою зараз займаються навіть ті, хто раніше гадки не мав, як вона робиться.

12 серпня 2024, 11:30

Умамі по-африканськи. Нігерійський рецепт курки з рисом в одній каструлі - івук едесі

Приготування страви з рису та курки в одній каструлі за рецептом із книги My Everyday Lagos: Nigerian Cooking at Home and in the Diaspora Йеванде Комолафе перетворюється на цілий кулінарний досвід.

2 серпня 2024, 03:05

Корейські роли. Як приготувати кімбапи з ковбасою та омлетом у формі троянд

Не любите рибу, але любите роли? Пропонуємо корейські кімбапи з ковбасою та омлетом у формі троянд для милих посиденьок чи красивого пікніка. Готується надзвичайно просто.

28 липня 2024, 05:22

Просто розігрійте вчорашній суп. Що їдять на сніданок у Кореї - рецепт традиційної рисової каші з куркою

Південна Корея відома нам своєю поп-культурою, безліччю винаходів та умілому поєднанню сучасності та традицій. Сьогодні у вас на сніданок американські вафлі із кленовим сиропом, а далі традиційний суп Гальбі тан.

27 липня 2024, 09:02

Без борошна та глютену. Як приготувати повітряні рисові коржики з чотирьох інгредієнтів

Ці коржики дуже просто готуються та стануть знахідкою для прихильників здорового харчування, адже містять корисні інгредієнти та мінімум цукру.

24 липня 2024, 21:09

Куди подіти урожай. Як приготувати кабачки чи цукіні з хрустким рисом та лаймом у пряному соусі

Якщо у вас виникає питання «Що робити з цією купою кабачків та цукіні?» — цей рецепт це смачна відповідь. Поєднання текстур, натхнення Тайськими мотивами та яскравість лайма і зелені - все у цьому гарнірі.

21 липня 2024, 04:55

Ви навіть не уявляли. Як приготувати веганські трикутники із порею з начинкою з рису та абрикосів

Це один із найкреативніших рецептів, які можна знайти. Тут чудово поєднується хрустка оболонка порею, духмяний рис із легкою солодкістю абрикоса та солонувато-пікантний соус. Ці золоті трикутнички закохують у себе.

18 липня 2024, 20:20

Таких голубців ви ще не куштували. Як приготувати начинену цибулю за близькосхідним рецептом

Страва втілює собою усі найкращі смаки Близького Сходу. Тут простота поєднана із пряністю та глибиною відчуттів. Цибуля огортає овочі та рис, створивши ідеальну корисну композицію для вашої вечері.

16 липня 2024, 11:52

Іспанське «вдома». Як приготувати традиційний десерт Arroz Con Leche із корицею та лимоном

Arroz Con Leche — це рисовий пудинг присмачений корицею та лимоном, який заспокоює так само як теплі обійми вашої бабусі.

6 липня 2024, 13:37

Додає красу шкірі, волоссю та їжі. Що таке кліторія, чим корисні її блакитні квіти та як їх ввести в раціон

Яскравий блакитний колір може здаватися неапетитним у їжі та навіть отруйним. Але в ній жодних штучних барвників, лишень квіти кліторії. Надзвичайно корисні для здоров’я, шкіри та волосся, вони ще й є інгредієнтом красивих страв.

27 червня 2024, 16:33

Ковбаски як шашлик. Рецепт для пікніка на компанію — з овочами та томатним рисом

Ці часниково-зелені ковбаски та овочеві шашлички — смачна та цікава альтернатива традиційному м’ясному шашлику, до того ж бюджетна. Подавайте з томатним рисом для смачної літньої вечері.

17 червня 2024, 20:38

Рисова піца: рецепт приготування улюбленої страви без борошна

Рисова піца — справжній порятунок для тих, хто намагається якомога рідше споживати страви виготовлені з борошна.

8 червня 2024, 02:13

«Конструктор з улюблених овочів і риби». Рецепт поке боулу з маринованим лососем від фуд-блогерки

Поке боул — це нарізана шматочками або кубиками сира риба, яку подають в глибокій чаші з рисом, овочами та соусом. Інгредієнти красиво викладають у піалу, перемішувати продукти не можна.

4 червня 2024, 17:03

Рис

1
2
3
4
5