Дайан Френсіс

Кремлівський деспот і його американська маріонетка

Аркадій Бабченко

Аркадій Бабченко

Я не розумію, чого ниють росіяни

Олексій Копитько

Олексій Копитько

Третій удар за місяць. Чому Москва більше не почувається недосяжною

Лео Бабаута

Долаючи невизначеність. Як пережити серйозні зміни у житті

Піца

Ресторани

«Сталася біда». Російська атака пошкодила київський ресторан il Molino

Ресторан на Шулявці, де роками проходили сімейні вечері, дружні зустрічі та святкування, зазнав значних руйнувань унаслідок нічної атаки РФ.

16 червня, 12:16

Піца з мациком та з історіями ветеранів. Як зробити український крафтовий продукт справжньою фішкою закладу

Володимир Гнатюк, співзасновник та CEO мережі ресторанів, розповів, у чому полягає найбільша проблема українського ресторанного бізнесу. Також він поділився, як локальний український продукт може стати справжньою фішкою закладу.

31 травня, 11:42

Ресторани

Усі хочуть їсти в дайнері. Як американська кухня повертається в Європу і що ресторатори вже не можуть робити, як 20 років тому

Молочний коктейль повернувся, офіціанти схожі на акторів масовки з Бріоліну, а піцу їдять шматками, як у Брукліні. Американське відродження проникає в Європі і, зокрема, поступово заполоняє ресторанний ринок Бельгії.

23 травня, 17:43

46-річний IT-фахівець пішов з професії й почав готувати піцу — має багато замовлень й планує відкрити ресторан

У Стамбулі чоловік, який пропрацював 25 років у секторі кодування та програмного забезпечення, змінив рід діяльності й почав випікати піцу.

29 квітня, 10:13

Не Маргарита. Заклад в Будапешті відтворив давню римську піцу — ось що на неї додали

Будапештська піцерія пропонує своїм відвідівачам скуштувати страву, якій два тисячоліття. Тоді в Європі ще не знали помідорів, сиру в класичному вигляді, а слова «піца» навіть не існувало.

31 березня, 16:30

Канапе, салат чи й навіть піца. Сім рецептів святкових закусок з ківі до новорічного столу

Додавати консервований ананас до багатьох страв уже давно стало звичним. Тож варто відштовхнутися від класики й поекспериментувати з ківі.

30 грудня 2025, 00:29

Ресторани

Том ям, особуко та гречаний медівник. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, й аналізує їхні меню

NV обрав нові заклади, що віднедавна працюють у столиці, та вивчив їхню кухню.

14 грудня 2025, 08:11

Кухню Італії визнали нематеріальною культурною спадщиною ЮНЕСКО першою у світі

Італія — перша країна, яка отримала визнання ЮНЕСКО за національну кухню. Її внесено до списку «нематеріальної культурної спадщини» після кампанії ультраправого уряду Джорджі Мелоні.

11 грудня 2025, 09:40

Момент показали на відео. Під час авіарейсу в США один із пасажирів замовив піцу на весь літак — роздавали бортпровідники

Пасажири рейсу American Airlines здивувались, коли просто в салоні літака екіпаж почав роздавати всім піцу. Виявляється, один із мандрівників вирішив почастувати всіх, хто на борту.

28 листопада 2025, 12:31

Під час російської ракетної атаки по Львову знищено фабрику піци

Молоде виробництво піци з фабрикою у Львові зазнало значних руйнувань. Там готували піцу для доставки, і планували розширити мережу до національних масштабів.

19 листопада 2025, 10:37

Ресторани

«Прихований діамант» Львова. Ветеран ЗСУ про бойовий досвід, власну піцерію та плани розширення бізнесу

32-річний львів'янин Андрій Лунковський — ветеран війни, колишній військовослужбовець 35-ї окремої бригади морської піхоти. В ексклюзивному інтерв'ю для NV Food він розповів про ведення бізнесу під час війни, службу в ЗСУ та плани на майбутнє.

8 листопада 2025, 09:10

З привидами і павуками. Пʼять простих і трендових рецептів піци на Геловін

У ніч з 31 жовтня на 1 листопада щорічно святкують Геловін. Пропонуємо зробити вдома тематичну вечірку та спекти піцу зі страхітливим декором за цими простими і дуже смачними рецептами.

31 жовтня 2025, 16:33

Від гарбуза до солодкого і напоїв. Меню на Геловін, від якого розіграється апетит та уява

Уже вогонь горить під казаном, і вечеря скоро буде на столі. NV Food зібрав найжахливіші (і найсмачніші) страви для вашої геловінської вечері: з закусками, глінтвейном, основними стравами й десертами.

29 жовтня 2025, 19:49

Блоги.Life

На смачному тісті. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати італійську піцу

Я люблю м’ясну начинку, зелень і свіжу моцарелу або страчателу класти вже на готову піцу

20 жовтня 2025, 23:03

Секрети хліба. Топ-5 доповідей про тісто, які варто почути на форумі Pro Tisto

Вперше в Україні відбудеться форум PRO TISTO 2025. Він об'єднає всіх майстрів тіста у Києві.

2 вересня 2025, 16:15

Ресторани

«Повернув собі змогу працювати». Колишній військовослужбовець після ампутації відкрив піцерію на Київщині

Ветеран війни Валерій Кучеренко з ампутаціями кінцівок відкрив власну піцерію у Білій Церкві, що на Київщині.

15 серпня 2025, 13:53

Піца з присмаком дитинства. Папі Римському доставили ласощі з Чикаго прямо до Ватикану

Папа Римський Лев XIV нещодавно отримав несподіваний подарунок із рідного штату — просто до Ватикану йому доставили улюблену піцу з Чикаго.

4 серпня 2025, 11:48

«Піца — це частина мене». Шеф Віталій Колошиць про піцу за 100 грн, досвід роботи в Італії та пепероні для військових

Тонка, з великою кількістю соусу і без бортиків, або навпаки — пухка, з сиром та томатами й підпаленими бортами, з незвичними поєднаннями ігредієнтів… Усе це — піца, яку ми так любимо готувати і їсти.

3 червня 2025, 09:17

Вона улюблена. Яку піцу їсть новий Папа Лев у Чикаго — піцерія додала позицію в меню на його честь

Як тільки стало відомо, що новообраний Папа Лев XIV родом із Чикаго, стало зрозуміло, що Мережа «гудітиме» про гастрономічний символ цього міста — піцу. Ви матимете рацію, якщо припустите, що понтифік є її шанувальником.

13 травня 2025, 11:24

«Я побачив імперію, що розвалювалася». Канадець Мирон Спольський — про те, як у 1992-му відкрив у Києві першу піцерію, що працює до сьогодні

Канадець з українським корінням Мирон Спольський хотів на власні очі побачити, як розвалиться СРСР, і врешті залишився в Україні та побудував тут нове життя. NV поговорив з експатом про його бізнес і зміни в країні, а також про те, чому він не виїхав після вторгнення.

28 квітня 2025, 11:56

Піца

1
2
3
4
5
6
7
8