Сергій Фурса

Удари по складах. Чи це продумана стратегія

Дерк-Ян Дейк

Забудьте про правило 8 годин. Скільки сну вам потрібно насправді

Катерина Гольцберг

Катерина Гольцберг

Поговорімо про суб'єктність. Від чого залежить формування гідності у дитини

Тімоті Еш

Подвійний сигнал Трампа. Тож навіщо все-таки шеф ЦРУ літав до Москви

Піца

Фестиваль піци та вина Slice & Wine в Києві перенесено — організатори прокоментували зміну дат проведення

Фестиваль, присвячений вину та піці, який планували провести вихідними у Києві скасували через повітряні тривоги.

31 серпня, 16:49

«Найгірша піца — в Італії». Італійський шеф-кухар розповів, чому легендарна страва смакує не всюди

Як виявилося, хорошу піцу в Італії потрібно вміти знайти. Адже кожний регіон цієї країни відповідає за неперевершеність своєї власної коронної страви. Але де шукати найсмачнішу піцу?

4 липня, 14:44

17-річний підліток втік із дитбудинку до Рима заради справжньої італійської піци

У Чехії вихованець дитячого будинку, 17-річний хлопець, втік від педагогів і полетів до Рима, щоб зʼїсти справжню італійську піцу.

3 липня, 09:54

«Це придумали американці». Італійський шеф-кухар розвіяв відомий міф про піцу

Не доїли скоринку від піци? Якщо поруч італійці — стережіться.

26 червня, 11:30

Ресторани

«Сталася біда». Російська атака пошкодила київський ресторан il Molino

Ресторан на Шулявці, де роками проходили сімейні вечері, дружні зустрічі та святкування, зазнав значних руйнувань унаслідок нічної атаки РФ.

16 червня, 12:16

Піца з мациком та з історіями ветеранів. Як зробити український крафтовий продукт справжньою фішкою закладу

Володимир Гнатюк, співзасновник та CEO мережі ресторанів, розповів, у чому полягає найбільша проблема українського ресторанного бізнесу. Також він поділився, як локальний український продукт може стати справжньою фішкою закладу.

31 травня, 11:42

Ресторани

Усі хочуть їсти в дайнері. Як американська кухня повертається в Європу і що ресторатори вже не можуть робити, як 20 років тому

Молочний коктейль повернувся, офіціанти схожі на акторів масовки з Бріоліну, а піцу їдять шматками, як у Брукліні. Американське відродження проникає в Європі і, зокрема, поступово заполоняє ресторанний ринок Бельгії.

23 травня, 17:43

46-річний IT-фахівець пішов з професії й почав готувати піцу — має багато замовлень й планує відкрити ресторан

У Стамбулі чоловік, який пропрацював 25 років у секторі кодування та програмного забезпечення, змінив рід діяльності й почав випікати піцу.

29 квітня, 10:13

Не Маргарита. Заклад в Будапешті відтворив давню римську піцу — ось що на неї додали

Будапештська піцерія пропонує своїм відвідівачам скуштувати страву, якій два тисячоліття. Тоді в Європі ще не знали помідорів, сиру в класичному вигляді, а слова «піца» навіть не існувало.

31 березня, 16:30

Канапе, салат чи й навіть піца. Сім рецептів святкових закусок з ківі до новорічного столу

Додавати консервований ананас до багатьох страв уже давно стало звичним. Тож варто відштовхнутися від класики й поекспериментувати з ківі.

30 грудня 2025, 00:29

Ресторани

Том ям, особуко та гречаний медівник. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, й аналізує їхні меню

NV обрав нові заклади, що віднедавна працюють у столиці, та вивчив їхню кухню.

14 грудня 2025, 08:11

Кухню Італії визнали нематеріальною культурною спадщиною ЮНЕСКО першою у світі

Італія — перша країна, яка отримала визнання ЮНЕСКО за національну кухню. Її внесено до списку «нематеріальної культурної спадщини» після кампанії ультраправого уряду Джорджі Мелоні.

11 грудня 2025, 09:40

Момент показали на відео. Під час авіарейсу в США один із пасажирів замовив піцу на весь літак — роздавали бортпровідники

Пасажири рейсу American Airlines здивувались, коли просто в салоні літака екіпаж почав роздавати всім піцу. Виявляється, один із мандрівників вирішив почастувати всіх, хто на борту.

28 листопада 2025, 12:31

Під час російської ракетної атаки по Львову знищено фабрику піци

Молоде виробництво піци з фабрикою у Львові зазнало значних руйнувань. Там готували піцу для доставки, і планували розширити мережу до національних масштабів.

19 листопада 2025, 10:37

Ресторани

«Прихований діамант» Львова. Ветеран ЗСУ про бойовий досвід, власну піцерію та плани розширення бізнесу

32-річний львів'янин Андрій Лунковський — ветеран війни, колишній військовослужбовець 35-ї окремої бригади морської піхоти. В ексклюзивному інтерв'ю для NV Food він розповів про ведення бізнесу під час війни, службу в ЗСУ та плани на майбутнє.

8 листопада 2025, 09:10

З привидами і павуками. Пʼять простих і трендових рецептів піци на Геловін

У ніч з 31 жовтня на 1 листопада щорічно святкують Геловін. Пропонуємо зробити вдома тематичну вечірку та спекти піцу зі страхітливим декором за цими простими і дуже смачними рецептами.

31 жовтня 2025, 16:33

Від гарбуза до солодкого і напоїв. Меню на Геловін, від якого розіграється апетит та уява

Уже вогонь горить під казаном, і вечеря скоро буде на столі. NV Food зібрав найжахливіші (і найсмачніші) страви для вашої геловінської вечері: з закусками, глінтвейном, основними стравами й десертами.

29 жовтня 2025, 19:49

Блоги.Life

На смачному тісті. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати італійську піцу

Я люблю м’ясну начинку, зелень і свіжу моцарелу або страчателу класти вже на готову піцу

20 жовтня 2025, 23:03

Секрети хліба. Топ-5 доповідей про тісто, які варто почути на форумі Pro Tisto

Вперше в Україні відбудеться форум PRO TISTO 2025. Він об'єднає всіх майстрів тіста у Києві.

2 вересня 2025, 16:15

Ресторани

«Повернув собі змогу працювати». Колишній військовослужбовець після ампутації відкрив піцерію на Київщині

Ветеран війни Валерій Кучеренко з ампутаціями кінцівок відкрив власну піцерію у Білій Церкві, що на Київщині.

15 серпня 2025, 13:53

Піца

1
2
3
4
5
6
7
8