Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

Ось так і будем жити. Про безперервні обстріли та нову нормальність

Олександр Педан

Олександр Педан

Точно піде на користь. Як відновлюватись у складні тривожні часи

Стефан Вольф

Бунт Федорова і гнів Банкової

Ханна Кемпбелл

Лімфатична ходьба: що це і чи дійсно вона так корисна

Морозиво

Без відчуття провини. Як приготувати фісташкове веганське морозиво вдома — ні цукру, ні молока

Морозиво має кремову текстуру, насичений горіховий смак та фішку в тому, що воно безмолочне та безглютенове. Цей фісташковий десерт — справжня насолода для всіх органів чуття. І навіть не потрібен цукор та яйця.

25 квітня 2024, 11:02

Ресторани

Стаканчики й ріжки «заборонені» власником. У новій джелатерії в Римі продаватимуть морозиво лише в банках

Стефано Феррара — відзначений нагородами виробник морозива, який відкриває заклад Formaessenza в римському районі міста Марконі. У своєму закладі він заборонить використання стаканчиків та вафель і буде готувати традиційний десерт семіфредо.

19 квітня 2024, 19:21

За п’ять хвилин. Як приготувати надзвичайно смачне домашнє морозиво лише з двох інгредієнтів

Неймовірно смачні кульки морозива домашнього приготування прикрашають десертний стіл і дарують насолоду дітям та дорослим.

18 квітня 2024, 09:06

Ресторани

«Застосування високої кухні до морозива». Альберт Адріа анонсував відкриття джелатерії в Барселоні

Альберт Адріа, шеф-кухар і власник ресторану Enigma, з однією зіркою Мішлен, планує відкриття джелатерії вишуканого морозива у червні.

10 квітня 2024, 17:41

Це не капучино з круасаном. Що їдять на сніданок на Сицилії - безпрограшний варіант

Забудьте про капучино та схожі на круасани бріоші/корнетто. На Сицилії місцеві жителі починають свої сонячні дні на солодкій та прохолодній ноті з традиційним сніданком Granita câ brioscia, або гранітою з бріошем.

6 квітня 2024, 06:24

Ритейл/Нерухомість

Холодна експансія. Виробник морозива Три ведмеді рятує збитковий завод у Польщі

Один із найбільших виробників заморожених продуктів в Україні, компанія Три ведмеді, придбала перший актив за кордоном.

3 квітня 2024, 15:54

Мистецтво кави та морозива. Що таке афогато і як правильно його готувати в італійському стилі

Дехто каже, що аффогато (що в перекладі з італійської означає «втоплений») — це щось на кшталт покращеної версії лате з льодом, але шанувальники скажуть, що це зовсім інший рівень.

31 березня 2024, 06:04

Сюрприз із морозилки. Рецепт сандвічів з морозивом із 4 інгредієнтів без випікання

Для приготування сандвічей з морозивом не потрібна плита або духовка, достатньо мати чотири інгредієнти та бажання поласувати незвичайним десертом.

3 березня 2024, 02:13

Ресторани

Помер засновник виробництва крафтового морозива Максим Голубєв

У четвер, 22 лютого український джелатер'є Максим Голубєв помер у віці 51 року.

23 лютого 2024, 11:27

Без морозивниці. Досконале кавово-шоколадне морозиво зі згущеного молока

Для приготування десерту знадобиться всього лиш близько 15 хвилин та кілька простих інгредієнтів, які зазвичай можна знайти на кухні.

28 січня 2024, 03:13

Більше не потрібно ходити в магазин. Домашнє морозиво пломбір, яке готується всього за 5 хвилин із двох інгредієнтів

Виявляється, готування справжнього пломбіру вдома неймовірно просте. Достатньо лише трошки часу та всього 2 компоненти. Смачно, легко та без зайвих турбот.

22 січня 2024, 17:29

Із оливковою олією. Рецепт морозива Дуа Ліпи підкорив мережу ТікТок — як його приготувати

Дуа Ліпа — відома поп-співачка авторка пісень та модель. Її вподобання щодо популярного десерту викликало захват в Інтернеті. NV розповідає рецепт морозива від зірки.

19 січня 2024, 16:40

Сезонні ласощі. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати сорбет із полуниці та персика

Готовий десерт можна зберігати в морозилці до місяця

20 липня 2023, 23:03

Всього за 5 хвилин. Насолоджуйтесь неймовірно смачним полуничним морозивом без яєць та вершків: рецепт

У спекотний день наш організм виявляє бажання отримати свіжий, прохолодний і соковитий десерт. І немає кращого варіанту, ніж мати морозиво у морозильній камері - улюблену літню насолоду як для дітей, так і для дорослих.

25 червня 2023, 05:10

Зроблено з рідкісних інгредієнтів. Названо найдорожче морозиво у світі — скільки коштує та з чого виготовляють

Книга рекордів Гіннеса назвала найдорожче у світі морозиво, на розробку якого пішло понад півтора року. Його виготовляють у Японії з рідкісних інгредієнтів.

19 травня 2023, 12:17

Варто себе побалувати? Чи може морозиво покращити здоров’я?

Ось що говорить наука про корисні властивості цього десерту

3 травня 2023, 10:40

У печиві і з крихтами шоколаду. Рецепт домашнього ванільного морозива від Лізи Глінської

Кондитерка поділилася рецептом, котрий не потребує спеціального обладнання.

15 серпня 2022, 20:52

Незвичайно. Рецепт кукурудзяного морозива без цукру та збивання з солодкою ягідною крихтою

Коли ми думаємо про літо, на думку відразу ж приходять дві речі: холодне морозиво, ягоди та сезонні овочі. У цьому рецепті об'єднані ці компоненти, щоб приготувати ідеальне морозиво.

8 серпня 2022, 23:12

Смачне та натуральне. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати домашнє італійське морозиво

Заздалегідь охолодіть вершки, щоб їх було легше збивати

21 липня 2022, 23:03

Смак дитинства. Рецепт морозива на згущівці від Надії Матвєєвої

Ведуча проєктів СТБ у своєму Instagram поділилася простим і швидким рецептом морозива.

19 липня 2022, 21:30

Морозиво

1
2
3
4
5
6
7
8