Лео Бабаута

Це не проблема, а симптом. Що робити, коли робота здається надто важкою

Вікторія Вагнєр

Вікторія Вагнєр

Екзистенційна загроза. Як подолати демографічну кризу в Україні

Тімоті Еш

Трамп звинуватив Україну. Чи є козирі у Зеленського?

Андрій Смирнов

Театр одного генпрокурора з гастроллю у Парижі

Лосось

«Тут немає лососів». Євген Клопотенко спростував поширений міф про червону рибу — але його виправили

Лосось — відомий гість на святкових столах чи ранкових тостах із крем-сиром. Та чи існує взагалі таке поняття?

9 липня 2025, 16:53

Без пересихання. Чотири способи розігріти готового лосося, щоб він залишився смачним і соковитим

Готовий лосось неймовірно смачний одразу після приготування, але, якщо його правильно розігріти смакові якості не втратяться.

8 липня 2025, 10:44

Куряча грудка чи червона риба. Який продукт насправді корисніший, згідно з дослідженнями

Вибір між лососем і куркою для білкового раціону — часта дилема, адже обидва продукти є чудовими джерелами білка. Однак між ними є суттєві відмінності в харчовій цінності.

17 червня 2025, 06:31

І це не скумбрія. Експерти назвали бюджетну рибу, яка багатша на вміст Омега-3, ніж лосось

Останніми місяцями ціна на лосося продовжує впевнено зростати. Попри те, що він залишається однією з найбільш затребуваних риб, вартість може сягати 27 євро (приблизно 1170 грн) за кілограм залежно від типу оброблення та місця продажу. Утім, найчастіше його можна знайти в межах 10−12 євро (близько 430−520 грн) за кілограм.

28 травня 2025, 17:24

Для міцного здоров’я та довголіття. ТОП-5 продуктів для жінок, що повинні бути у щоденному раціоні — дієтологиня

Дарина Касіянова, лікарка-терапевтка, пульмонологиня розповіла про п’ять суперфудів, які допомагають зберегти здоров’я та довголіття.

29 березня 2025, 05:14

З білком та клітковиною. 15 найкращих страв з лосося для легкої вечері на вихідних чи в будні

Від пирога до боула, від салату до основної страви — лосось може бути частиною будь-якої корисної трапези. Пропонуємо вам добірку страв, які будуть швидкими в приготуванні, пасуватимуть до святкового столу та наситять навіть у метушні будні.

22 березня 2025, 09:30

Загроза харчовій промисловості. Один із найпопулярніших видів лосося може зникнути

Дослідження, присвячене вивченню стану популяції чавичі, виявило тривожну тенденцію: один із найбільших видів лосося у світі перебуває під загрозою зникнення.

15 жовтня 2024, 18:00

Простий лайфхак. Як зняти шкіру лосося без ножа

Зняття шкіри з лосося — це завдання, яке може лякати навіть досвідчених кухарів.

7 жовтня 2024, 10:17

Родинний хіт. Запашна бюджетна запіканка з лососем та карі —ідеально до швидкої вишуканої вечері

Ця легка рибна страва однаково добре смакує як з ноткою гострих спецій, так і без них. Насолоджуєтесь поєднанням ніжного лосося, ситного рису та безлічі пахучих прянощів.

29 серпня 2024, 04:53

Щоб не пересушити. Дієві поради, як готувати лосось правильно та смачно

Лосось є однією з найпопулярніших риб для приготування та споживання недаремно: він неймовірно універсальний і має маслянисту текстуру, що тане у роті, коли її ідеально приготувати.

21 серпня 2024, 18:05

З високим вмістом білка. Сім рецептів смачної вечері для схуднення — і для вегетаріанців також

Білок підвищує ситість і зменшує відчуття голоду, що може допомогти схуднути. Спробуйте ці прості та смачні рецепти вечері з високим вмістом білка і ви будете здивовані результатом.

19 серпня 2024, 16:42

Вечеря та сніданок нутриціологині. Як приготувати лінивий кіш з рибою та овочами

Страва, яка підійде як для сніданку, так і для вечері. Тут 39 грамів білка, корисні овочі, соковита риба та ніжна заливка. Усе це займає пів години часу, і вишукана запіканка на вашому столі.

3 серпня 2024, 01:16

Чан-чан-які. Як приготувати лосось з олією та місо за традиційним японським рецептом

Чан-чан-які, або лосось з олією місо, — це традиційна страва з Хоккайдо, Японія, знаменитого своїм чудовим лососем.

30 липня 2024, 21:02

Легка і вишукана вечеря. Лосось на подушці з кабачково-йогуртового цацикі

Додати вогника до свого побачення вдома можна лиш однією, справді простою стравою з лосося. Приготована до ідеальної ніжності зі свіжим та легким соусом цацикі, ця риба стає вашим ключем до серця партнера чи партнерки.

14 липня 2024, 12:19

Допоможуть покращити пам’ять. П’ять рецептів MIND дієти: салати, запіканки та не тільки

Дієта MIND зосереджена на споживанні збалансованих страв із корисних для мозку продуктів, таких як цільні зерна, листова зелень, риба та горіхи. Пропонуємо п’ять простих рецептів для здорового харчування.

24 червня 2024, 17:06

Не пересушіть. Секрети приготування лосося в духовці та точний покроковий рецепт

Цей двоетапний метод дає змогу насолоджуватися насиченим смаком дикого лосося, не побоюючись, що риба буде сухою. Оскільки в дикому лососі більше колагену і менше жиру, ніж у вирощеному на фермі, його м’ясо пружніше, корисніше і легше перетравлюється.

17 червня 2024, 21:32

Березовий сироп та сосиски з оленя. Що їдять на сніданок на Алясці - рецепт повноцінної трапези

Найбільший штат США, де корінні народи розмовляють 20 мовами — це Аляска. Надзвичайно різноманітний та природно красивий край має й ряд усталених гастрономічних традицій. І лосось безперечно серед них, але що відомо ще?

16 червня 2024, 07:24

«Конструктор з улюблених овочів і риби». Рецепт поке боулу з маринованим лососем від фуд-блогерки

Поке боул — це нарізана шматочками або кубиками сира риба, яку подають в глибокій чаші з рисом, овочами та соусом. Інгредієнти красиво викладають у піалу, перемішувати продукти не можна.

4 червня 2024, 17:03

З кокосовим молоком. Як приготувати ароматне каррі з лосося на святкову вечерю

Це легке, делікатне каррі готується менш ніж за 30 хвилин і відрізняється від інших рецептів насиченим смаком місо.

19 травня 2024, 03:11

Від десяти хвилин. Як приготувати швидку та вишукану вечерю на День матері: п’ять святкових рецептів

Цьогоріч День матері в Україні відзначатимуть 12 травня. З нагоди свята ми підготували підбірку рецептів вечері, якими можна здивувати найріднішу людину.

6 травня 2024, 04:16

Лосось

1
2
3
4