Ольга Духніч

Культура сорому. Чому ми боїмося думати «неправильно»

Давид Кириченко

Давид Кириченко

Реактивна відповідь Путіна. Москва винайшла проти України нову зброю

Ігор Луценко

Армія жебраків

Віталій Портников

Віталій Портников

Що варто знати про панораму Оборона Севастополя

Капуста

Компанії / Ринки

Капуста вже майже по 35 грн. Українцям розповіли, чому овочі стали «золотими» — із чим ситуація катастрофічна

Цього року в Україні ймовірні проблеми з капустою. Через спеку і посуху її врожай низький, ціни високі, навіть у сезон активного збирання, й надалі зростатимуть.

13 листопада 2024, 13:48

У сирому або приготовленому вигляді. Шість хрестоцвітих овочів, які варто додати до свого раціону, — дієтоло

Це простий і смачний спосіб покращити загальний стан здоров’я

8 листопада 2024, 23:03

Так просто. Шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, як за три дні приготувати квашену капусту

Ферментація — це частина українських кулінарних традицій

28 жовтня 2024, 23:03

Свіжа цілий рік. Як правильно зберігати капусту: прості лайфхаки

Невибагливе вирощування і відносно дешева ціна зробили капусту невід'ємним інгредієнтом української кухні. Ви можете використовувати її для всього: від голубців до салату, смаження і і т. д. Розповідаємо як мати свіжу капусту увесь рік.

12 жовтня 2024, 07:26

Хрустка запіканка чи вершковий суп. П’ять оригінальних рецептів страв з капусти, яких ви ніколи не куштували раніше

В осінніх овочах не менше вітамінів, ніж у літніх чи весняних. Лідирує серед них капуста. Пропонуємо п’ять оригінальних рецептів для її приготування, які нікого не залишать байдужим.

8 жовтня 2024, 01:55

Лайфхаки

Вся справа в спеції. Яка сіль ідеально підходить для квашеної капусти та робить її смак кращим

Під час засолювання капусти важливо дотримуватися певних правил, які допомагають отримати смачну страву.

4 жовтня 2024, 02:38

Зберігатиметься всю зиму. Ідеальний час для збору капусти цієї осені

Капуста — один із найпоширеніших овочів на українських городах, адже вона корисна, смачна і чудово зберігається протягом зими. Щоб капуста залишилася свіжою та хрусткою довгий час, важливо зібрати її в правильний момент і дотримуватися кількох ключових правил.

14 вересня 2024, 00:13

Корисний лайфхак. Як заморозити капусту, щоб вона зберігалася місяцями

Якщо ви любите запасатися великою кількістю капусти для салатів, супів тощо, але не завжди знаєте, що з нею робити відразу, вам знадобиться спосіб переконатися, що вона деякий час залишається свіжою.

24 серпня 2024, 19:05

Подвійний хрускіт. Як приготувати пиріг з молодою капустою від ініціаторки проєкту Пиріг Незалежності

Пироги з капустою — одні з найбільш соковитих. Капуста не розвалюється, а віддає свій сік та смак тонкому тісту філо у цьому рецепті.

19 серпня 2024, 23:43

Вечерю подано. Рецепт курки гриль з песто та вершковими ньокі з капустою — готувати простіше ніж здається

Вас знайшла ця швидка і смачна вечеря. Курка-гриль з песто та вершковими ньокі з капусти — саме той рецепт, який порадує вас розкішшю в простоті. Як приготувати розповіла блогерка Емі на своїй сторінці в Інстаграм.

13 серпня 2024, 21:04

Засипана капуста. Новий елемент нематеріальної культурної спадщини України: що це таке та як приготувати страву

Засипана капуста — доволі давня страва, яку могли готувати ще у часи Козаччини. Вона відома як страва дитинства для багатьох українців і складається із квашеної капусти, засипаної кашею.

26 липня 2024, 13:50

Перешкоджають ожирінню та підвищують імунітет. Як ферментовані продукти впливають на здоров’я

Хоча ферментовані продукти вживаються з давніх часів, дослідники тільки починають розкривати їхній вплив на здоров’я.

23 липня 2024, 13:23

Найкращі та найгірші ферментовані продукти для здоров’я кишечника: думка експерта

Коли мова заходить про найкращі продукти для здоров’я кишечника, ферментовані продукти часто опиняються на першому місці. Вони містять пробіотики, необхідні для мікробіома кишечника і сприяють здоровому травленню. Але які з них справді найкорисніші?

14 липня 2024, 01:21

Для тих хто не хоче возитися з голубцями. Як приготувати чебурек із капусти

Чебуреки з капусти — цікавий і смачний варіант традиційної страви. У цьому рецепті капуста використовується як основна оболонка для фаршу, що надає страві легкості та соковитості.

27 червня 2024, 17:59

Їстівний посуд. Красивий та екологічний тренд використання молодої капусти

На Instagram-сторінці гастропроєкту Здибанка виклали пост зі спільної вечері із шефами. Замість посуду для подачі крем-йогурту з олією кропиви використали листя молодої капусти.

25 червня 2024, 17:00

З пікантним соусом. Рецепт простого літнього салату з молодої капусти, кукурудзи та яєць

Простий та смачний салат з молодою капустою легко готується та підходить до будь-яких гарнірів.

24 червня 2024, 10:22

З швидкого тіста на кефірі. Рецепт смачного заливного пирога з молодою капустою та яйцями

Запашний капустяний пиріг готується без розкочування тіста й виходить неймовірно смачним і ситним.

18 червня 2024, 12:28

Лайфхаки

Небезпечна білокрилка. П’ять екологічних способів позбутися від шкідника, що заводиться на капусті та інших овочах

Маленькі мошки білого кольору виглядають зовсім безневинно і багато хто не звертає на них уваги, допоки не починає пропадати врожай.

13 червня 2024, 12:58

Вдале поєднання. Рецепт літнього салату із молодої капусти з яйцями і тунцем

В час розпалу сезону молодої капусти, є можливість приготувати з неї безліч страв і фаворитом серед них може стати салат з тунцем.

11 червня 2024, 15:16

Капуста та пара яєць. Як приготувати просту та смачну вечерю нашвидкоруч

Такий рецепт точно захочеться повторити, адже для нього потрібні прості інгредієнти та зовсім трохи часу.

6 червня 2024, 16:36

Капуста

1
2
3
4
5
6
7