Стівен Роуч

Усе, колишнього Гонконгу більше немає

Ігор Семиволос

Що стоїть за новиною про купівлю зброї у Туреччини

Денис Поляченко

Денис Поляченко

Як мідл-страйки ламають логістику ворога

Юрій Федоренко

Напад РФ на одну з країн НАТО. До яких сценаріїв готується США від цієї осені

Какао

Нова напасть. Половині какао-дерев світу загрожує небезпечний вірус

Поширення руйнівного вірусу загрожує здоров’ю какао-дерев і висушеного насіння, з якого виготовляють шоколад, ставлячи під загрозу глобальні поставки найпопулярніших у світі ласощів.

24 квітня 2024, 14:26

Ресторани

Від спешелті до бурякового. Сім кавʼярень Києва, де варто спробувати какао — якщо пʼєте каву, теж варто

Київське какао — це справжня вибірка якісних напоїв, які підійдуть як для спокійного вечора на терасі, так і для міської прогулянки зі стаканчиком охолодженого напою з льодом. NV Food розповідає місця.

14 квітня 2024, 19:15

Компанії / Ринки

Світова шоколадна криза. Країни ЄС збільшили експорт шоколаду — хто став найбільшим продавцем

Країни Європейського союзу експортували 867 тис. тонн шоколаду 2023 року, що на 2% більше, ніж роком раніше.

30 березня 2024, 16:27

Харчування

Сiм міфів про суперпродукти, які має їсти кожен

Дорослі люди схильні вірити в казки не менше, ніж діти. Особливо в казки про здорове харчування і струнку фігуру «малою кров’ю».

24 березня 2024, 08:30

Винні екстремальні погодні умови. Наскільки подорожчає шоколад в умовах кризи постачання

Ціна на какао від початку поточного року стрімко зростає, починаючи з другої половини 2022 року вона піднялась удвічі. Розповідаємо, що очікувати усім любителям поласувати шоколадом.

18 березня 2024, 10:48

Компанії / Ринки

Світова шоколадна криза поглиблюється. Оптові ціни вже злетіли на 250% - виробники розповіли, до чого готуватися

Від початку 2024 року ціна на какао досягла історичного максимуму, піднявшись удвічі з другої половини 2022 року. Поточні оптові ціни на 250% вищі, ніж відпускні ціни на фермах у Гані 2023 року.

17 березня 2024, 12:01

Без цукру та борошна. Рецепт шоколадного сирника з бананом, який ідеально підійде до ранкової кави

Ваша кава смакуватиме інакше, якщо ви доповните її цим сирником. Він ніжний, достатньо солодкий, хоча й без цукру, та з ароматом ванілі. Розповідаємо простий рецепт.

17 березня 2024, 07:01

Всього з чотирьох інгредієнтів. Брауні без борошна, яєць, цукру та масла

Якщо ви любите брауні, але не хочете готувати його з маслом чи олією, цей рецепт саме для вас. Його можна приготувати з чотирьох інгредієнтів та подати навіть дітям.

14 березня 2024, 09:10

Зі звичайного какао. Як приготувати густий гарячий шоколад за кілька хвилин

Приготування какао вдома вже давно стало буденною справою, а ось для того, щоб зробити гарячий шоколад, необхідно знати кілька кулінарних нюансів.

11 березня 2024, 17:50

Вже на часі. Рецепт приготування смачних млинців з незвичайним інгредієнтом — для різноманітної Масниці

Млинці - головна страва Масниці, тому на це свято їх готують багато та за різноманітними рецептами.

4 березня 2024, 03:33

Забудьте про вершки. Як приготувати знаменитий італійський десерт на українській ряжанці

Десерт панакота відомий на весь світ завдяки своїй ніжній структурі та витонченому смаку.

24 лютого 2024, 08:03

Трюфель-тірамісу. Простий рецепт оригінальних домашніх цукерок від Лізи Глінської

Ідеальне поєднання відомих вишуканих десертів: трюфель та тірамісу. Вони з'єдналися у цьому рецепті домашніх цукерок, які не потребують багато зусиль у приготуванні.

7 лютого 2024, 10:00

З кардамоном або маршмелоу. Три ідеї гарячих напоїв на День святого Валентина: можна випити в ліжку

Щоб наповнити день ноткою романтики ще зранку, приготуйте коханим ароматну каву чи солодке какао. Це гарантує заряд бадьорості та гарного настрою на весь день.

2 лютого 2024, 17:39

Харчування

Поточні питання. 5 найкорисніших напоїв і 5 напоїв, які краще не пити взагалі

Більшість дієт зосереджуються на продуктах харчування. Однак те, що ми п'ємо, не менш важливо, ніж те, що ми їмо

27 січня 2024, 05:15

Компанії / Ринки

Солодке не тільки шкідливе, але й дороге. Світу загрожує глобальний дефіцит шоколаду — Bloomberg

У світі очікується черговий і третій поспіль глобальний дефіцит какао-бобів, уже зараз їхня вартість сягнула багаторічного максимуму. Відповідно, подорожчає і шоколад.

2 жовтня 2023, 17:14

Компанії / Ринки

Погана новина для Порошенка. Європейські ціни на какао сягнули семирічного максимуму

Лондонські ф’ючерси на какао піднялися до найвищого рівня з 2016 року через нові правила в Євросоюзі, стабільне подорожчання логістики та побоювання, що несприятлива погода може скоротити поставки.

27 червня 2023, 17:48

Медицина

Актуально для багатьох. Лікарі виявили несподівану користь какао

На думку дослідників з Університету Суррея, Великобританія, флавоноли, які містяться в какао, допомагають знизити кров’яний тиск.

3 серпня 2022, 15:04

Знали, чому поклонятися. Археологи знайшли сліди священних гаїв стародавніх майя

Дослідники змогли визначити місця, де майя вирощували священні гаї дерев какао, які вважалися подарунком богів.

2 лютого 2022, 22:07

На оливковій олії. Рецепт швидкого шоколадного пирога

Цей рецепт ідеальний для тих, хто не любить морочитися з готуванням, адже потрібно просто змішати всі інгредієнти, нічого не збиваючи чи розтоплюючи, і відправити в духовку.

28 листопада 2021, 05:31

Осіннє асорті. П’ять незвичайних рецептів какао та гарячого шоколаду

Какао-напої - невід'ємний атрибут осінніх вечорів, але навіть класику іноді хочеться урізноманітнити.

5 листопада 2021, 05:15

Какао

1
2
3
4