Роберт Таіббі

За аналогією з водінням автомобіля. Як розірвати цикл сварок

Оксана Скиталінська

Оксана Скиталінська

Справжня наукова драма. Чи треба пити вітамін D влітку

Тімоті Еш

Падіння корони. Як і навіщо Британія допомогла Росії

Андрій Смирнов

Зеленський триматиме Лукашенка в тонусі, а той вже проситься поговорити

Гастрономічний туризм

Робота оплачується. У Фінляндії шукають добровольців у гастротур найкращими ресторанами країни

Цієї осені Visit Finland запрошує 16 іноземних гостей у повністю оплачувану кулінарну подорож, щоб популяризувати фінську кухню серед світових гурманів.

21 травня, 17:21

«Вау» від Клопотенка. Що таке Вітрограй — гастрономічно-залізнична подорож Гуцульщиною

Український проєкт Вітрограй запропонував українцям подорож Гуцульщиною у супроводі шефині. Учасники залишили позитивні та захопливі відгуки.

21 квітня, 17:21

«Подорож до себе». Тихі подорожі Україною — новий тренд туризму в 2026 році

Ні для кого не секрет, що в умовах війни українці виснажені, а туризм по Україні і досі не вважається інструментом покращення самопочуття та ментального здоров’я.

8 квітня, 12:30

Від меланжу до еспресо. Сім міст Європи з найсильнішою кавовою культурою

Кава давно перестала бути просто напоєм. У Європі вона стала частиною міської культури, ритуалом неспішних зустрічей, символом інтелектуального життя і навіть окремим приводом для подорожей.

6 квітня, 16:01

«Я впав у мультисенсорну кролячу нору». Легендарний шеф Гестон Блюменталь відверто розповів, як його діагнози допомагають створювати шедеври

Легендарний мішленівський шеф-кухар The Fat Duck, який став генієм кулінарного світу. Він поділився історією про свій біполярний діагноз, невпинний перфекціонізм і про те, чому він запустив меню для людей, які приймають ліки для схуднення.

29 березня, 11:43

Не проста торгова площа. Як торговий центр перетворив околицю на центр гастрономічного тяжіння

У передмістях великих міст іноді виникають несподівані точки тяжіння, які швидко змінюють звичне життя районів.

16 березня, 17:03

Не Париж і не Рим. Столиця однієї за країн-сусідів України стала найбільш автентичною гастрономічною ціллю подорожей

У дослідженні серед 5000 ресторанів визнали одне місто найкращим за традиційними стравами та відгуками відвідувачів. Ним виявився Будапешт.

13 березня, 15:33

Від чайних плантацій до асадо в Андах. Гастрономічні враження, які замінять екскурсії

Їжа — це не доповнення до подорожі, а її нерв. Через смак розкриваються колоніальні історії, ремісничі традиції, географія і характер людей.

23 лютого, 16:04

Не музеями єдиними. Як «продуктовий туризм» змінює подорожі у 2026 році

«Продуктовий туризм» стрімко набирає популярності й уже вважається одним із ключових тревел-трендів 2026 року. Нове дослідження показує: 77% мандрівників свідомо залучаються до цього явища.

17 лютого, 17:32

Ресторани

Креативне масштабування. Найкращий ресторан світу змінює бізнес-модель — що це означає для всіх інших закладів у наступні 10 років

Noma — культовий заклад, який необхідно бронювати чи не за рік наперед. Він має три зірки Michelin і був неодноразово визнаний найкращим рестораном світу. Але тепер це більше ніж просто заклад.

14 грудня 2025, 14:03

Ресторани

І це не Франція. Названо топ-10 міст світу з найсмачнішою їжею — і половина з них знаходяться в одній країні

Італія знову підтверджує статус світової гастрономічної столиці: одразу п’ять її міст увійшли до оновленого рейтингу найкращих напрямків для мандрівників, які обирають відпочинок заради нових смаків і вражень.

11 грудня 2025, 16:31

«Ринок шашлику заслуговує окремого посту». Ресторатор, який служить, привернув увагу до гастрокультури прифронтового Краматорська

Прифронтові міста України постійно знаходяться під обстрілами, але в них також триває життя. Про це нагадують кав’ярні, кафе, інші точки з їжею та напоями, до яких можна завітати для перепочинку. Про такі місця розповів військовий Сашко Боїм.

14 квітня 2025, 20:58

«Українська кухня матиме гучніший голос». Український шеф-кухар долучився до спільноти інноваційних шефів Баскського кулінарного центру

Провідний український шеф-кухар Ігор Мезенцев офіційно став частиною Chefs for Innovation. Це спільнота, яка дозволяє шефам ділитися унікальними кулінарними знаннями, техніками та традиціями, збагачуючи власну кулінарну спадщину в розвитку культури їжі в цілому.

28 лютого 2025, 15:38

Хімія на кухні та шахрайство на мільйон. Найцікавіші нові фільми та мінісеріали про їжу

Кіно, музика та їжа — три кити, на яких часто стоїть наше натхнення та відпочинок. Пропонуємо поєднати їх та поглянути, які фільми та шоу пропонували нам торік та яку роль в них відіграє їжа.

16 лютого 2025, 17:39

Ресторани

Спочатку в буланжері, а потім bar à vin. Десять видів французьких закладів, про які ви маєте знати

Хто з нас не мріяв пройтися вулицями французьких міст та зазирнути до вишуканих ресторанів, привабливих пекарень чи атмосферних кав’ярень. Кулінарна сцена Франції — це одна з головних дестинацій кожного гурмана. Тож ось десятка закладів, обов’язкових для знайомства.

18 листопада 2024, 17:00

Культові страви, стрит-фуд, ресторани. Сім українських YouTube-проєктів про їжу

Якщо ви так само як NV Food полюбляєте дивитися смачні ролики під час обідів чи кави — пропонуємо смачну добірку каналів про їжу на українському Ютубі.

22 травня 2024, 16:32

Ресторани

«Не дочекаюся, щоб повернутися і спробувати більше». Іноземна журналістка розповіла про відкриття Сніданішної в Харкові

Британська журналістка та фуд-блогерка з українським корінням приїжджає в Україну та подорожує тут, аби відкривати для себе та світу українську гастрономію. Розповідаємо, про її останні відвідини закладу.

22 березня 2024, 17:54

Ресторани

«Пріоритети ресторанів змінилися». Контент-директор The World’s 50 Best Restaurants Вільям Дрю про тренди світу гастрономії

NV Food розпитав представника найвпливовішої ресторанної премії світу Вільяма Дрю про те, що відбувається в останні буремні роки в світі високої гастрономії.

18 лютого 2024, 19:05

Середземномор’я, острів. Які ціни на відпочинок на Кіпрі, скільки часу забере дорога, заради чого туди треба їхати та де немає росіян

Кіпр — це не лише інстаграмні пляжі та давньогрецькі руїни, але й колоритні гірські села, мальовничі заповідники та унікальні гастрономічні традиції. NV розповідає, що побачити та чим поласувати на острові й куди їхати відпочивати з дітьми.

21 травня 2023, 09:40

Популяризація та пошук нових формул. В Україні проголосили Маніфест відродження української кухні

7 лютого найвідоміші шеф-кухарі України та представники державної влади спільно проголосили Маніфест української кухні.

7 лютого 2022, 14:54

Гастрономічний туризм

1
2
3