Ігор Семиволос

Хто із ймовірних прем'єрів Ізраїлю є союзником для України

Ігар Тишкевич

Чи може Україна розпочати власну гру в переговорах

Анатолій Амелін

Анатолій Амелін

Мир пропонували ще у 2023 році? Кому вигідно говорити про це зараз

Валерій Пекар

Сім ознак кінця старого світу. Хто напише правила нового?

спаржа

Свій бізнес

Планує встановити теплиці. Ветеран з Житомирщини вирощує нішевий овоч

Ветеранська еко ферма Фантазія з Житомирщини планує вирощувати спаржу у теплиці.

20 жовтня, 10:21

Ідеальна пара для спаржі. Львівська шефиня поділилася рецептом сезону та простим лайфхаком приготування лабне

Льоля Ланда — шеф-кухар, засновниця єдиного у Львові єврейського кафе та дослідниця українсько-єврейської кухні — поділилася незвичним рецептом спаржі, який точно здивує поєднанням смаків.

17 червня, 17:05

Свій бізнес

400 гривень за кілограм. Фермери з Житомирщини почали збір врожаю нішевого овоча пізніше, ніж зазвичай

Цьогорічний сезон збору спаржі в господарстві Instaferma з Житомирщини розпочався дуже пізно — 5 травня.

12 червня, 12:01

Свій бізнес

Купили машину за 250 тисяч. Фермери з Житомирщини почали механізований збір нішевого овоча

Подружжя фермерів Олени та Сергія Панчуків із Житомирщини придбали машину для збору спаржі українського виробництва.

10 червня, 15:15

Свій бізнес

550 гривень за кілограм. Фермери з Київщини очікують скорочення врожаю нішевого овоча через заморозки

У фермерському господарстві Nuts'N'Garden з Київщини через заморозки сезон спаржі 2026 року стартував пізніше, а врожай може скоротитися вдвічі.

29 травня, 12:27

До 15 кг урожаю на день. Фермерка поділилася секретами вирощування спаржі: росте за ніч на 7 см

Спаржа, яка ще кілька років тому вважалася для українців рідкісним делікатесом, поступово перетворюється на перспективну нішу для фермерів і власників невеликих господарств.

24 травня, 15:42

На всі випадки життя. Десять найкращих рецептів спаржі для будь-якого прийому їжі на щодень і свято

В Україні триває сезон корисного і смачного аспарагуса. Овоч можна не лише їсти в ресторані, як сезонний делікатес, а й готувати вдома. Розповідаємо чим корисна спаржа та ділимось найкращими рецептами.

24 травня, 13:40

Встигніть до кінця сезону. 10 найкращих рецептів зі спаржею на сніданок

Спаржа давно перестала бути продуктом лише для ресторанних меню чи сезонних гастрономічних фестивалів. Щовесни вона повертається на ринки й у магазини як один із головних символів нового сезону.

24 травня, 08:32

Не лише в духовці чи на сковорідці. Шість найкращих рецептів спаржі для пікніка

Спаржу можна вишукано куштувати в ресторані, надзвичайно просто й смачно готувати вдома або ж зробити її частиною меню для пікніка чи посиденьок на природі.

23 травня, 11:22

Не лише білі. П’ять українських вин, які можна подавати зі спаржею

Спаржа — продукт, який здатен поставити в глухий кут навіть досвідчених поціновувачів вина.

22 травня, 18:30

Спаржа для всіх. Як українська науковиця руйнує міф про «елітний» продукт та вирощує аспарагус у прифронтовій області

Докторка економічних наук з Харківщини розвиває власну справу та поєднує бізнес із викладацькою роботою. NV Food поспілкувався з підприємицею про ведення бізнесу під час війни та перспективи вирощування спаржі в Україні.

22 травня, 17:21

Спаржа, редиска і полуниця. Які сири найкраще смакують із головними продуктами сезону — таємні поради експертки

Оксана Чернова, українська сирна експертка, яка ділиться розкішними поєднаннями сиру та сезонних продуктів. Встигніть отримати найкращий гастрономічний досвід, поки овочі та ягоди на піку свого смаку.

22 травня, 15:45

Спаржа росте до 15 років. Фермерка з Харківщини розкрила секрети вирощування аспарагуса

Спаржа, або аспарагус, — культура, яка в Україні поступово переходить із категорії ресторанного делікатесу у звичний сезонний овоч.

14 травня, 13:08

Свій бізнес

1100 гектарів плантацій. В Україні може на третину зменшитись врожай нішевої культури через заморозки

Виробники спаржі в Україні очікують щонайменше на 30% скорочення врожаю цієї нішевої культури через заморозки у квітні 2026 року.

4 травня, 13:40

«Моя найулюбленіша». Фермерка назвала найпростішу культуру для вирощування, яка коштує до 700 грн/кг

Фермерка з Харківщини давно вирощує спаржу та переконує: ця культура невибаглива у догляді й може плодоносити на одній ділянці десятиліттями. У своєму господарстві вона випробувала десятки сортів, щоб обрати найкращі для українських умов.

28 квітня, 10:36

Часто готують неправильно. Як розкрити смак білої спаржі — 5 секретів німецької кухні

Біла спаржа щовесни повертається в європейські гастрономічні тренди як символ сезону — майже так само неминуче, як перші тераси і меню з молодими овочами.

19 квітня, 15:04

Заряд вітамінів і справжній делікатес. 20 найкращих рецептів спаржі на всі випадки життя

Аспарагус — це справжній весняний суперфуд, який саме зараз перебуває на піку своєї користі. Не проґавте цей момент і насолодіться на повну цією смачною й корисною весняною рослиною.

19 квітня, 10:22

Свій бізнес

700 гривень за кілограм. В Україні почали продажі нішевого овоча нового врожаю

Фермерське господарство Аспарагус Журавля почало сезон збору зеленої спаржі та продажі першого врожаю 2026 року цього нішевого овоча.

9 квітня, 12:28

Попит перевищує пропозицію. Скільки заробляють фермери на спаржі в Україні

Український ринок нішевих овочів залишається майже вільним — зокрема, попит на спаржу перевищуватиме пропозицію ще щонайменше 5−7 років. У цьому переконаний агроконсультант і фермер, який вирощує культуру на Черкащині.

19 березня, 10:43

Свій бізнес

До 1200 гривень за кілограм в мережах. Фермер з Черкащини вирощує нішевий овоч

Фермер Павло Булгаков вирощує спаржу на Черкащині та не бачить ще 5−7 років проблем з її реалізацією в Україні.

9 березня, 09:25

спаржа

1
2
3
4