На десерт. Дев’ять кондитерських Києва, де можна скуштувати мафіни, еклери й торт Павлова
У Києві відкрили кафе і ресторани, а це означає, що нарешті можна потішити себе улюбленими десертами. НВ зібрав дев’ять київських кондитерських, які готують різні солодощі — від тортів і мафінів до Павлова й еклерів.
Bassano Dolceteka
Bassano Dolceteka — це кафе, пекарня і кондитерська безпосередньо в середмісті, в якій готують всілякі солодощі — від печива до зефіру і морозива. Наприклад, тут подають лимонний мус із велюром з білого шоколаду (70 гривень), торт Червоний оксамит (65 гривень), тістечко Токіо з шоколадом і фундуком (85 гривень) або ягідний чизкейк (150 гривень). Також у Bassano Dolceteka готують сім видів тістечка макарон (40 гривень) і круасани (35—65 гривень).
Де: вулиця Велика Житомирська, 8/14
Honey
Honey — кафе-кондитерська з трьома точками в Києві. Тут готують не тільки десерти і випічку, а й цілий день подають сніданки, каву і вино. Десертів у кафе багато, але чимало хто знає його, як місце зі смачними еклерами. У кафе пропонують дев’ять смаків тістечка — фісташка, малина-лохина, фіалка, малина-каламасі, кокос, шоколад, карамель, ваніль, маракуйя, тірамісу (87—97 гривень). Крім еклерів, у Honey готують 13 смаків тістечка макарон (41 гривня), морозиво, цукерки та шоколад. Також тут можна замовити торти, смак і оформлення яких потрібно вибрати на сайті.
Де:
вулиця Ярославів Вал, 20
вулиця Нижній Вал, 19/21
вулиця Хрещатик, 38 — ЦУМ, 6 поверх
Milk Bar
Ще одне місце з десертами і сніданками — кондитерська Milk Bar. Це красиве кафе поряд із площею Льва Толстого — одна з улюблених інстаграм-локацій жителів і гостей міста й ідеальне місце для того, щоб потішити себе улюбленим тортом. Тут можна скуштувати бісквітний торт з лавандою (135 гривень), шоколадний з ванільним морозивом (145 гривень), малиновий торт Victoria’s Secret (155 гривень) або веганський морквяний торт (160 гривень). Також у Milk Bar запропонують сім видів чизкейка (105 — 155 гривень), банановий пудинг (125 гривень) і солодке молоко.
Де:
вулиця Шота Руставелі, 16
вулиця Хрещатик, 38 — ЦУМ, 7 поверх
Крем Кафе
Цієї весни в житловому комплексі Комфорт Таун на лівому березі відкрилося перше в Києві Крем Кафе. Це формат з Одеси, де готують популярні французькі тістечка Шу — із заварного і пісочного тіста з кремом. Тут їх чотири смаки — класичний із бурбонською ваніллю (40 гривень), з матчею, солоною карамеллю і шоколадом (45 гривень). Також у закладі готують сніданки цілий день і варять каву.
Де: вулиця Юрія Липи, 6, ЖК Комфорт Таун, червоний будинок
Sereda Vegan Point
Кафе Sereda Vegan Point якраз у центрі міста стало найулюбленішим спотом цінителів веганських десертів. Тут зібрали повноцінне меню зрозумілих тортів, пирогів і тістечок, без продуктів тваринного походження і зайвого цукру. У закладі можна скуштувати шматочок будь-якого десерту, а потім, за бажанням, замовити його цілком на свято або просто для душі.
У меню Sereda Vegan Point карамельно-банановий торт із банановою начинкою Зигмунд (68, 522, 790 гривень), ароматний лавандовий торт Красивий (68, 522, 780 гривень), і торт на трав’яному чаї з малиною Карпатський (58, 445, 580 гривень).
Де: вулиця Прорізна, 10
My Muffin
Кондитерській My Muffin уже вісім років, і весь цей час вони готують десерти з використанням лише натуральних рослинних барвників. Тут пропонують 18 видів тортів, серед яких кокосовий Guiness на кокосовому стауті з вершковим сиром (550 гривень), Снікерс (650 гривень) і матча-фісташка-малина (540 гривень). Також у My Muffin готують тарталетки з трояндою і малиною (85 гривень), або з горіхами (60 гривень). Ну і, звісно, мафіни і капкейки в десяти смаках (59 — 60 гривень).
Де: вулиця Оболонська, 35
Musse Confectionery
Кондитерська Musse Confectionery відкрилася у власному приміщенні в 2019 році після чотирьох років роботи на заходах і фестивалях. Тут готують торти на замовлення і пригощають десертами в кафе. У Musse Confectionery можна купити набори еклерів (329—589 гривень), або бісквітних батончиків (449 гривень). У кафе щодня є вісім смаків еклерів, мусові тістечка та свіжі круасани. Тут також можна випити кави або чай.
Де: вулиця Мала Житомирська, 17
Щастя
Кондитерська Щастя в Голосіївському районі міста працює вже майже десять років. Основна спеціалізація — виготовлення тортів на замовлення, але також у кондитерській є свій ресторан, де можна спробувати солодощі та основні страви. Серед десертів у Щасті — чізкейк Нью-Йорк (115 гривень), крем-брюле (95 гривень), еклери (67 гривень) і морквяний торт (100 гривень).
Де: вулиця Академіка Вільямса, 17/11
Caramel
А в кондитерській Caramel на Воздвиженці готують 15 видів десерту Павлова — ніжного безе з заварним кремом: із полуницею і ревенем (110 гривень), з яблуком і гранатом (120 гривень), з солоною карамеллю (110 гривень) або з полуницею і базиліком (110 гривень). Також тут печуть еклери, торти і кекси.
Де: вулиця Воздвиженська, 5−7
