«Гедоністичне перевантаження». Дієти з високим вмістом жирів призводять до ожиріння
Дослідники з Великої Британії та Китаю виявили, що миші, які їдять багато смачної жирної їжі, набирають вагу, навіть якщо вони не їдять більше їжі.
Це відбувається тому, що їхній мозок сигналізує їм їсти більше, ніж їм потрібно, через задоволення, яке вони отримують від смаку.
Що таке гедоністичне перевантаження
Джон Спікман, один із учених, які брали участь у дослідженні, каже, що їжа з високим вмістом жирів може призвести до «гедоністичного перевантаження». Це означає, що вона настільки смачна, що наш мозок сигналізує нам їсти більше, ніж нам потрібно, навіть якщо ми вже ситі.
Як це дослідження було проведено
Учені годували групи мишей різними видами жирної їжі протягом 12 тижнів. Вони стежили за тим, скільки миші їли і як вони набирали вагу.
Результат дослідження
Миші, які їли найбільше жирної їжі, набрали найбільше ваги. Це сталося навіть у тому випадку, якщо вони не їли більше їжі, ніж миші, які їли менш жирну їжу. Вчені кажуть, що це дослідження може допомогти пояснити, чому люди набирають вагу, коли їдять багато смачної жирної їжі. Це також може допомогти пояснити, чому так важко дотримуватися дієти.
Спікман зазначає, що люди повинні намагатися обмежувати споживання жирної їжі. Він також каже, що важливо їсти багато фруктів, овочів і цільнозернових продуктів.
Нагадаємо, що високий вміст жирів є характерним для популярної кетодієти.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
