Еда
«Эликсир молодости»? Действительно ли какао и шоколад способны замедлять старение — объясняют ученые
Шоколад давно пытаются разделить на «полезный» и «вредный». Темному приписывают антиоксидантные свойства, молочный упрекают за содержание сахара, а какао время от времени оказывается в центре исследований, посвященных сердцу, сосудам, мозгу и даже долголетию. Теперь в этой истории появился новый поворот: ученые обратили внимание не просто на шоколад, а на конкретное вещество в какао — теобромин.
2 сентября, 14:25