Евгений Клопотенко

Евгений Клопотенко

Что приготовить в осенние выходные. Три уютных блюда для семейного обеда

Дженнифер Доннелли

Дженнифер Доннелли

Три причины стать добрее к себе и как это сделать

Юрий Мацарский

Израильтяне Европы или палестинцы Европы?

Игорь Оболенский

Игорь Оболенский

Родиться для войны

Плов

Портников: О кухне, империи и идентичности. Почему в СССР были декады национальной культуры

Визит еврокомиссара, словенского политика Марты Кос в Северную Македонию спровоцировал настоящий скандал, о котором рассказал Балканский обозреватель

2 июля, 23:50

Блоги.Life

Вкусный и ароматный. Как приготовить плов, — шеф-повар

Меня учили почти не добавлять в плов лук, но с ним получается сочнее и вкуснее

20 мая, 23:03

С «рисом» из цветной капусты. Как приготовить плов, подходящий для кето-диеты

Этот ароматный и очень простой плов понравится не только гурманам вкусной еды, но и всем, кто заботится о собственном здоровье и придерживается кето-диеты.

29 июня 2024, 13:08

На плите или на костре. Душистый плов по рецепту кулинарного эксперта Хартийной кухни

В программе Хартийная кухня кулинарные эксперты поделились пошаговым рецептом приготовления аппетитного плова с бараниной

24 июня 2024, 18:18

Рестораны

«Во время путешествия — это все». Опубликован список топ-20 городов мира с лучшей едой по версии Time out

Были названы 20 лучших городов мира для гурманов 2024 года по версии Time Out. Их стоит посетить, если вам нравится гастротуризм и новые изысканные блюда.

31 мая 2024, 15:58

Лаваш, охота на трюфели и борщ. 30 гастрономических традиций мира, вошедших в список нематериального наследия ЮНЕСКО

Культура употребления пищи — это настоящая наука, которая передается из поколения в поколение в разных странах мира. По словам ученых, приготовление и потребление определенных блюд в рамках празднования может укрепить социальные связи.

14 апреля 2024, 14:51

Плов на скорую руку. Рецепт пряного риса с начинкой из сосисок

Если хочется плов, но нет ни времени, ни желания готовить полноценную версию этого блюда, приготовьте этот упрощенный вариант.

16 ноября 2021, 03:13

С местным колоритом. Шеф-повар рассказал, как приготовить узбекский плов с бессарабскими специями

Если вы решили приготовить «правильный» плов, найдите рис девзира

22 июня 2021, 23:03

Восток — дело тонкое. Шеф-повар Азер Гусейнов поделился правилами приготовления настоящего плова

Плов — традиционное блюдо Востока, рецептура которого отличается в разных странах. Первые упоминания о нем датируются еще 10 столетием.

27 июня 2020, 05:55

Готовим на карантине. Ресторатор Дмитрий Борисов рассказал о главном секрете вкусного плова

Важно, чтобы баранина была с косточкой, а емкость для приготовления плова — из чугуна

1 апреля 2020, 09:50

Плов