Александр Коваленко

Александр Коваленко

У нас критическая нехватка противоракет. НАТО поможет?

Сергей Марченко

Сергей Марченко

Зона влияния Кремля. О чём полякам стоит серьёзно задуматься

Сергей Мисюра

Тактика России сработала. У нас антирекорд

Антон Сененко

«И что ты делал во время обстрела?»

Лучшие рестораны

Топот. Украинские шефы отправятся в Карпаты, чтобы испытать свои умения в дикой природе

В сентябре состоится третья экспедиция украинских шеф-поваров в дикие закарпатские леса, где они будут исследовать флору и фауну Украины. На этот раз — в сопровождении съемочной группы гастрономических медиа Италии.

7 августа 2021, 08:35

Постковидное меню. НВ называет самые интересные новые рестораны Киева, Львова и Одессы

НВ называет новые заведения, недавно открывшиеся в Киеве, Львове и Одессе, куда стоит зайти.

1 августа 2021, 09:45

Кухня смелых. Дегустация украинской кухни в ресторане Евгения Клопотенко 100 років тому вперед

С целью продвижения Украины на мировой гастрономической сцене шефы Евгений Клопотенко и Игорь Мезенцев пригласили в Украину западных блогеров и фуд-журналистов.

26 июля 2021, 12:25

Выходим на международный уровень. Как получить Michelin и попасть в 50 best — эксперт

На public-talk, организованном конгрессом шеф-поваров Fontegro, Екатерина Пугачева рассказала о том, как работает путеводитель Michelin и рейтинг The world’s 50 best restaurants и что нужно делать, чтобы развивать украинский гастрономический бренд на мировом уровне.

7 июля 2021, 11:35

Вся Соль. Как это работает: приоткрываем завесу тайны над работой национальной ресторанной премии

Церемония награждения премии Соль — одно из самых красивых мероприятий ресторанной индустрии в стране. О том, как к нему готовятся круглый год, НВ рассказала Наталия Янгулова, руководитель проекта Соль.

30 июня 2021, 18:20

«Всем спасибо за семь лет». Ян Монастырский сообщил, что закрывает ресторан хот-догов Bistro Bistro

Украинский ресторатор Ян Монастырский, владелец популярного киевского ресторана хот-догов Bistro Bistro объявил, что закрывает проект в его нынешнем виде.

22 июня 2021, 10:50

Соль и вино. Основатель национальной ресторанной премии Андрей Скипьян рассказал о своих новых проектах в 2021

Сегодня в Киеве собираются члены жюри премии Соль, которая состоится 28 ноября. В процессе подготовки этого события в студии Радио НВ на шоу Картата потата побывал основатель премии Андрей Скипьян, который рассказал о новых проектах Hoteliero в 2021 году.

9 июня 2021, 12:16

Утренняя выпечка и секретный бар. 15 заведений, которые открылись в Киеве этой весной

Перед началом лета НВ рассказывает о главных ресторанных открытиях Киева весной этого года.

6 июня 2021, 09:35

Лето в королевском саду. Citronelle и Ganka for Home выпустили летнюю коллекцию посуды

Коллекция тарелок «L’ete' dans le jardin royal» (Лето в королевском саду) создана эксклюзивно для Citronelle благодаря сотрудничеству бренда посуды и декора Ganka for Home и Марии Дидковской — основательницы ресторана.

4 июня 2021, 15:30

Новая кухня Одессы. Бренд-шефом отеля Bristol стал Стефан Вайттинадан, который готовил для Мадонны и Билла Клинтона

Шеф, который работал у Алена Дюкасса и Жоэля Робюшона и имеет суммарно 16 звезд Мишлен, возглавил кухню легендарного Bristol Hotel 5 * в Одессе.

3 июня 2021, 21:36

Хрустящие жуки и мучные черви. В ЕС разрешили подавать и есть насекомых

Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов подало более десятка заявок на продукты питания на основе насекомых и получило утверждение.

2 июня 2021, 16:35

Компании / Рынки

Спецпроект

Быстро, просто и вкусно. Что нужно гостям ресторанов и как приспособиться к их требованиям

17 мая 2021, 17:07

На десерт. Девять кондитерских Киева, где можно попробовать маффины, эклеры и торт Павлова

В Киеве открыли кафе и рестораны, а это значит, что наконец можно порадовать себя любимыми десертами. НВ собрал девять киевских кондитерских, которые готовят различные сладости — от тортов и маффинов до Павлова и эклеров.

3 мая 2021, 08:13

Высокая кухня на удаленке. Как проходила церемония награждения 50 лучших ресторанов Азии — репортаж

25 марта были названы 50 лучших ресторанов Азии. Рассказываем, кто стал лучшим и как организаторы премии совершенствуются в проведении церемонии в условиях пандемии.

5 апреля 2021, 14:04

«Меня отталкивали мужчины этой отрасли». Лучшей женщиной-шефом Азии 2021 года стала китаянка ДеАль Там

37-летняя ДеАль Там, шеф-повар ресторана Obscura, получила престижную награду The World’s 50 Best Restaurants и рассказала о том, как смогла добиться такого успеха.

25 февраля 2021, 17:35

Еда от кутюр и пицбуреки. 11 ресторанов, баров и кофеен, которые открылись в Киеве этой зимой

НВ рассказывает об интересных ресторанных открытиях Киева зимы 2020/2021. В этом сезоне — сэндвичи со шницелем, чебуреки с начинкой от пиццы, блюда от кутюр и демократичный Негрони.

21 февраля 2021, 10:02

Испанская Cava и биодинамика. Где пить вино в Киеве — шесть винных баров

18 февраля мир отмечает Международный день дегустации вина (Global Drink Wine Day). НВ выбрал шесть мест, в которых можно выпить бокал красного, белого, розе и даже оранжевого в Киеве.

18 февраля 2021, 10:12

Обед с Йоши и Оксаной Фудзивара. Основатели сети японских ресторанов — о рыбных деликатесах, украинской кухне и особенностях разделки тунца

Создатели сети дорогих японских ресторанов в Украине рассказывают, как им удается привозить сюда превосходного голубого тунца весом в 150 кг, и разделывают его на глазах у изумленного НВ.

15 февраля 2021, 20:15

Димсамы, спринг-роллы и рыба-белка. Девять ресторанов китайской кухни в Киеве

12 февраля 2021 года наступает Китайский Новый год. НВ собрал девять ресторанов, где можно попробовать блюда китайской кухни в Киеве.

11 февраля 2021, 06:51

Не выходи из комнаты. Десять заведений с собственной доставкой еды в Киеве

НВ рассказывает, как и где можно заказать доставку еды домой и на вынос в Киеве прямо у ресторана, а не через службы доставки. Собрали восемь заведений с индийской и греческой кухнями, раменом, роллами и пиццей.

18 января 2021, 20:43

Лучшие рестораны

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10