Артур Дронь

Исключительные тексты. Пять недавно прочитанных книг, которые мне понравились

Светлана Ройз

Влияние нашего взгляда. Почему стоит чаще смотреть друг на друга

Андрей Смирнов

Путина предупредили, но он хочет «по-пацански»

Зоя Казанжи

Не хочу молчать

Кулинария

Блоги.Life

10 кухонных заповедей. Как научиться готовить, — ресторатор

Никакие специи не сделают плохую еду вкусной

19 мая 2025, 21:13

«Это было невероятно». Свитолина назвала украинское блюдо, от которого в восторге ее муж

Первая ракетка Украины Элина Свитолина рассказала о кулинарных предпочтениях своего мужа, французского теннисиста Гаэля Монфиса.

3 апреля 2025, 22:27

Рестораны

Впервые. Лучшей женщиной-поваром стала шеф-повар из Азии

Шеф-повар Пичая Пам Сонторнянакий за короткое время получила международное признание благодаря своему ресторану Potong. Она стала первой азиаткой, которая получила титул Лучшая женщина-повар в мире.

3 апреля 2025, 14:46

«Я видел огонь в глазах детей». В Киеве определили лучшего повара Украины среди школьников — оценивали Евгений Клопотенко и Елена Зеленская

Школьники из шести областей Украины встретились в финале Кулинарных батлов в Киеве, чтобы определить лучшего юного повара страны. Цель — привлечь внимание школьников к профессиональному образованию, познакомить с кулинарными профессиями, а также рассказать о возможностях профтехов.

3 марта 2025, 11:17

Идеальная консистенция и максимум пользы. Ученые предложили необычный метод варки яиц

Приготовление идеального яйца — задача, которая долгое время ставила в тупик даже самых опытных кулинаров. Проблема в том, что белок и желток требуют разных температур для достижения идеальной консистенции.

10 февраля 2025, 05:30

«Вкусное сочетание белка и витаминов». Украинский боксер Беринчик порекомендовал десерт, который поможет оставаться в форме

Украинский боксер Денис Беринчик, который не проиграл ни одного боя, поделился секретом быстрого восстановления после физических нагрузок.

29 января 2025, 17:47

Ольга Мартыновская стала соучредителем кулинарного приложения для смартфонов

Приложение culinara презентовали в Киеве 21 ноября. По данным разработчиков, его установили более 29 тысяч пользователей.

3 декабря 2024, 21:40

Готовит экс-руководитель Netflix. Пять странных сэндвичей, забытых временем, и что о них стоит знать

Бывший руководитель Netflix стал кем-то вроде сэндвич-знаменитости. Он ищет, готовит и пробует уникальные исторические рецепты бутербродов. NV Food рассказывает о пяти из них.

27 ноября 2024, 16:01

Можжевельник, бузина, конопля: какие существуют украинские специи и как и где их использовать

Итальянские приправы, прованские травы, грузинские специи — а как же украинские? Украинская кухня также не лишена ароматов благодаря использованию множества растений. Давайте посмотрим, какие национальные специи мы имеем для наших блюд.

3 ноября 2024, 06:40

Битва за шаурму: кому принадлежит это блюдо — BBC

Правительство Турции попросило признать шаурму, которую по-турецки называют донер-кебаб, фирменным турецким блюдом — однако это вызвало сопротивление, в частности в Германии, пишет журналист BBC Travel Уте Юнкер. NV публикует материал в рамках информационного сотрудничества.

31 октября 2024, 07:43

Питательно и без мяса. Быстрый рецепт закарпатского супа Капуста подбивная от фуд-блогера

Блюда украинской кухни всегда для нас на первом месте, особенно те, о которых мы не знали раньше, а теперь вволю используем в постоянном меню.

8 октября 2024, 12:57

Необычайно ароматный. Рецепт нежного крем-супа с шампиньонами

Крем-суп с шампиньонами — воплощение мечты всех любителей грибных блюд.

5 октября 2024, 10:29

Военная кухня с любовью. Украинский военный и журналист делится рецептами своих завтраков и уникальных обедов

Украинский журналист и режиссер Матвей Никитин недавно присоединился к Вооруженным Силам Украины. В Facebook он рассказывает о том, как питается он и его собратья, а также делится рецептами.

2 октября 2024, 13:27

Сладко-соленый деликатес. Тыква в меде — оригинальная бюджетная закуска

Если вы сторонник здоровых рецептов, обязательно приготовьте тыкву в меде — удивительный десерт только из полезных ингредиентов.

27 сентября 2024, 14:10

Лайфхаки

Чтобы было мягким. Как всего за десять минут ускорить созревание авокадо

Покупая авокадо мы надеемся на то, что сможем сразу его съесть, но очень часто на полках супермаркетов лежат не созревшие и не вкусные плоды.

19 сентября 2024, 11:13

Лайфхаки

Идеальный омлет. Что необходимо добавить во время приготовления, чтобы получить блюдо с кремовой структурой и нежным вкусом

Один из самых распространенных в мире завтраков омлет готовится с множеством ингредиентов, но только один из них делает его необыкновенным.

18 сентября 2024, 19:35

Лайфхаки

Чтобы быстро не черствела. Четыре секрета мягкой выпечки от опытных кулинаров

Домашняя выпечка очень часто быстро черствеет, но есть кулинарные лайфхаки, которые позволяют ей оставаться свежей.

18 сентября 2024, 15:28

Лайфхаки

Когда выключили свет. Топ полноценных блюд с рецептами, которые можно приготовить без плиты

Полномасштабная война сделала всех украинцев собранными и готовыми к любым форс-мажорам, в том числе к длительным отключениям света.

12 сентября 2024, 02:11

Лайфхаки

Для аппетитного цвета. Четыре способа не дать картофелю потемнеть во время приготовления дерунов

Самые вкусные деруны — с аппетитной корочкой золотистого цвета, которая получается, если картофель не потемнел в процессе приготовления.

12 сентября 2024, 01:51

Осенний топ. 12 рецептов вкусных супов на каждый день

Диетологи рекомендуют есть суп каждый день. Суп очень просто готовить, он сытный и, потратив около часа времени, можно забыть о приготовлении обеда или ужина на пару дней. А осенью и зимой это блюдо идеально согревает и создает ощущение комфорта.

6 сентября 2024, 10:51

Кулинария

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10