/Ягоды

Заморозка считается хорошей альтернативой вареньям и консервации. Кроме того, такой способ заготовки ягод на зиму позволяет сохранить витамины и полезные микроэлементы.

Маринованные виноградные листья для приготовления долмы (голубцов в виноградных листьях) очень быстро и просто приготовить. Благодаря нашим советам, вы узнаете как хранить, мариновать и готовить листья винограда, благодаря чему, сможете употреблять долму круглый год.

Евгений Клопотенко на своем кулинарном сайте поделился простыми рецептами варенья и соуса из вишни и черешни.

Шелковица полезна как для взрослых, так и для детей, но есть и ряд противопоказаний, которые являются сигналом для отказа от этих ягод.

Варенье из шелковицы будет более вкусным, если использовать свежие не мятые ягоды, которые только сорваны с дерева.

НВ собрал подборку самой популярной выпечки с летней кисло-сладкой ягодой — вишней.

Вишня — одна из самых популярных ягод для приготовления разнообразных блюд — десертов, напитков, соусов, наливок и не только. Она имеет приятный кисло-сладкий вкус, благодаря чему удачно сочетается со многими другими компонентами и делает блюдо более интересным.

Ароматное варенье всегда ассоциируется с летом, теплом и сезоном ягод. В холодное время года многие любят устраивать чаепитие с вареньем из клубники, малины, сливы, смородины и других ягод.

Свежая летняя клубника — одна из самых популярных, освежающих и питательных ягод. Рассказываем, кому будет полезна эта ягода, а кому не стоит налегать на клубнику.

Сезон абрикосов, клубники и черешни уже начался, а голубика, ежевика и яблоки будут радовать своим присутствием до октября.

Украинские поставщики впервые экспортировали крупные партии замороженной малины в США и Канаду. Покупатель рассматривает возможность продолжения сотрудничества на постоянной основе.

Конец августа — начало сентября — сезон созревания кизила, довольно полезной и распространенной в Украине ягоды.

20 августа баржу с 300 тоннами херсонских арбузов разгрузят в Переяславе Киевской области. О доставке ягод Радио НВ поговорило с заместителем генерального директора компании НИБУЛОН Сергеем Калкутиным.

В Украине продолжается обильный сезон овощей и фруктов, поэтому Радио НВ решило пообщаться с блогером и диетологом Максимом Погорелым, чтобы узнать, можно ли витаминизировать летом организм на весь год; какие фрукты стоит есть, а от каких лучше отказаться; и есть ли польза от консервации.

Ярко-красный и сочный арбуз — богатая питательными веществами ягода и прекрасная освежающая низкокалорийная закуска летом. НВ рассказывает, как правильно выбирать идеальный арбуз.

Кулинарный блогер и фуд-фотограф Анна Теличко поделилась рецептом классического французского пирога.

Сезон малины всегда хочется продлить на максимально длительное время, а потому стоит приготовить несколько баночек варенья или джема из этой витаминной ягоды.

Гастро-эксперт рассказала, как приготовить классический десерт с сезонным соусом.

Невероятно нежный и кремовый сырник без выпекания с белым шоколадом и голубикой с нотками апельсина на вкусной шоколадной основе.

Малина — ценная ягода, в которой содержатся витамины A, B, C. Малину рекомендуют есть тем, чья работа связана с постоянным нервным напряжением, а также при малокровии и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.