В Египте нашли самый старый торт в мире возрастом более 4000 лет — как он выглядит сейчас
Ученые показали торт, который выпекали еще до нашей эры, сейчас он в музее в Швейцарии (Фото: gaia_hoo/pixabay)
В гробнице древнеегипетского чиновника обнаружили самый старый торт в мире, который выпекали еще в 2200-х годах до нашей эры.
Об этом 12 сентября сообщили специалисты Книги рекордов Гиннеса. Находку обнаружили в 1913 году в усыпальнице высокопоставленного чиновника визиря Пепьянкха Среднего. Сейчас выпечка экспонируется в музее еды Alimentarium в Швейцарии.
Древнейший торт состоит из двух коржей, которые, вероятно, были начинены медом и кунжутом. То, что выпечку похоронили вместе с высокопоставленным чиновником, тоже не случайно, ведь древние египтяне верили, что выпечка с хлебом поможет умершему попасть в рай.
Десерт уцелел в таком удивительном состоянии благодаря необычному способу приготовления. Тесто выпекали между двумя медными формами, которые нагревали на огне и плотно смыкали. В результате образовывался вакуум, который предохранял выпечку от порчи и позволил ей сохраниться тысячелетиями.
