С маслом или без. Когда начинается Успенский пост и что и когда можно есть в этот период (плюс 20 проверенных рецептов)

12 августа, 04:20
Во время поста стоит не только ограничиваться в выборе пищи, а больше молиться (Фото: depositphotos/АІ)

Во время поста стоит не только ограничиваться в выборе пищи, а больше молиться (Фото: depositphotos/АІ)

Успенский пост — это время духовного очищения, молитвы и воздержания. Мы подготовили вкусную подборку постных блюд, которые разнообразят ваш рацион во время поста, который уже скоро.

Успение Пресвятой Богородицы, один из самых больших праздников в церковном календаре, теперь празднуется 15 августа, вместо прежней даты 28 августа из-за изменения календаря ПЦУ и УГКЦ. Это также повлияло на период Успенского поста.

Реклама

Таким образом, в 2025 году Успенский пост начался 1 августа и продлится до 14 августа. Хотя пост длится всего две недели, он имеет строгие ограничения. В понедельник, среду и пятницу разрешается только сухая пища, во вторник и четверг — горячие блюда без растительного масла, а на выходные — с ним.

Чтобы правильно соблюдать Успенский пост и подготовиться к празднику, важно знать, как питаться в течение этого периода. Вот календарь питания на Успенский пост 2025 года:

  • Понедельник, среда, пятница. Сухоядение: можно употреблять сухофрукты, овощи, фрукты, орехи, пророщенное зерно и мед.

Любимый десерт казаков. Сушеные арбузы - так вы их еще не готовили

Сладкие тягучие ломти долго хранились и были идеальными в походах - не портились, не занимали много места, а смаковали, как солнце в ладони.
  • Вторник, четверг. Разрешено есть горячую пищу без добавления растительного масла.

Вкус истории: пшенная каша с сухофруктами по старинному рецепту

Это простое блюдо идеально подойдет на повседневный завтрак. Оно прекрасно подойдет, если у вас непереносимость глютена или вы придерживаетесь поста.

Бюджетный воздушный десерт Облачко из двух ингредиентов

Это нежный, воздушный десерт, несколько напоминающий зефир или суфле. Он легкий в приготовлении, без молочных продуктов и яиц — идеальный вариант для быстрого и вкусного угощения!

Рецепт постных котлет из чечевицы: необычно вкусно

Такое блюдо идеально подойдет для вегетарианцев, тех, кто придерживается поста, или же просто любит вкусно и полезно поесть.
  • Суббота, воскресенье. Горячая пища с добавлением масла допускается.

Идеальный летний салат с нутом, фасолью и овощами

Этот яркий и сбалансированный салат с нутом, бобами и сладко-пикантной заправкой — идеальный вариант для обеда, пикника или ужина на террасе. Готовится без усилий и надолго оставляет ощущение сытости.

Постный и традиционный: рецепт борща с грибами и фасолью на свекольном квасе

Одна из главных тайн борща это то, почему он становится вкуснее на следующий день. Этот грибной борщ чрезвычайно аппетитный еще свежим, а когда простоит немножко - за уши не оттащишь.

Для питательного обеда: картофельный салат с медом и горчицей

Картофельный салат станет отличным дополнением к любому основному блюду - будь то мясо, рыба или птица.

Без мяса: рецепт сочных постных голубцов

15 ноября в Украине начинается Рождественский пост или Пилиповка, который продлится до 24 декабря включительно. К этому периоду предлагаем приготовить это блюдо без мяса и молочных продуктов.

Молодая капуста, запеченная в духовке с медово-горчичной заправкой

Запекайте молодую капусту по этому рецепту и наслаждайтесь сбалансированным вкусом, неповторимым ароматом и зарядом витаминов и полезных микроэлементов.

Кабачковая икра, как в детстве: классический вкус лета

Это настоящий вкус украинского лета. Кабачковая икра прекрасно сочетается с хлебом, картофелем или как соус, а также легко хранится в банках до зимы.

Постный пирог на Яблочного спаса: совершенный вкус

Этот яблочный пирог готовится максимально просто из бюджетных ингредиентов и получается просто замечательным: воздушным, ароматным и нежным.

Постное свекольное печенье: яркий вкус без молока и яиц

Благодаря естественной сладости свеклы, это печенье получается нежным и ароматным, а простой рецепт позволяет легко приготовить его дома.

Когда без котлет никуда: как приготовить привычное блюдо с гречкой вместо мяса (вкусный вегетарианский рецепт)

Эти постные котлеты станут отличной альтернативой традиционным мясным. Они просты в приготовлении, сытные и идеально сочетаются с любым гарниром.

Пикатный салат из чесночных стрелок с азиатскими нотками

Эта легкая весенняя закуска идеально дополнить основные блюда, например, мясо, рыбу, пасту или любимые каши. Готовится максимально просто, на вкус как в ресторане.

Салат из картофеля по-итальянски: простая классика

Это простое блюдо прекрасно подойдет к постному, веганскому или вегетарианскому меню, а также станет вкусным и сытным гарниром к мясу или рыбе.

Лучше, чем в бистро: рецепт картофеля фри для домашнего приготовления

Такая закуска получается пушистой внутри, хрустящей снаружи и, что самое главное, остается такой даже после того, как вы съедите, например, большой сочный чизбургер.
  • 6 августа на праздник Преображения Господня разрешается употребление рыбы.

Из шампиньонов: рецепт котлет из грибов

Грибные котлеты - это решение вопроса, чем вкусно поужинать во время поста или на диете. Они получаются сочными и ароматными, ведь специи вы можете регулировать по вашему вкусу.

И это не Шуба. Салат из свеклы и селедки на обед или ужин

А в ингредиентах нет майонеза.

Саламур из скумбрии: рецепт непревзойденной закуски на Рождество или Новый год

Это традиционное блюдо, которое является отличным вариантом вкусной и ароматной закуски. Готовится оно из доступных ингредиентов, но его уникальный вкус всегда привлекает внимание на праздничных столах или в повседневном меню.

Необыкновенно: рецепт салата с селедкой, яблоком и картофелем

Такой рецепт найдем в украинском кулинарном сборнике начала 20 века. Возможно, сочетание удивит, но именно такие составляющие вместе дадут идеальный и интересный вкус салата для полезного обеда.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

Показать ещё новости