Андрей Масло

Биполярные качели. Или «Я — не я. И Tesla не моя»

Дариус Фору

Девять простых вещей. Что позволяет мне гордиться собой

Роберт Таибби

Почему так тяжело, когда взрослые дети покидают дом. Четыре причины

Алексей Бондарев

Алексей Бондарев

ТОП-5 криминальных триллеров 2026 года

Рыба

Бюджетная замена лососю: эту рыбу вылавливают в Украине, и она содержит ценные витамины и полезные жиры

Лосось считается одним из самых полезных видов рыбы, однако существует более доступная альтернатива, которая почти не уступает ему по питательной ценности.

18 октября, 14:04

Оценка пространства. Аксолотли выбирают более широкие проходы даже в полной темноте — исследование

Мексиканские аксолотли способны различать размеры отверстий и чаще выбирают более крупные даже в полной темноте. Это выяснили ученые, исследовав поведение 24 молодых земноводных.

16 октября, 16:06

Добавьте в рацион. Чем полезны сардины, как их правильно есть и что из них приготовить

Сардины часто остаются в тени лосося, тунца или форели. Однако с точки зрения пищевой ценности эта небольшая жирная рыба вполне может конкурировать с гораздо более дорогими видами.

12 октября, 16:15

Восприятие звуков. На теле кальмаров обнаружили клетки, похожие на те, что отвечают за слух человека

Ученые обнаружили, что кожа кальмаров покрыта специализированными клетками с волосовидными структурами, реагирующими на движение воды. Они напоминают клетки внутреннего уха человека, помогающие воспринимать звуки.

12 октября, 14:04

Рестораны

Очень дорого, зато качественно. Шеф ресторана Catch Гончар — о тунце Bluefin, свежести устриц и о том, чего он никогда не сделает

Геннадий Гончар, шеф-повар ресторана Catch, рассказал NV о том, как приучал гостей к новым вкусам, как самостоятельно осваивал технику разделки тунца и какие блюда гости заказывают чаще всего.

11 октября, 09:46

На Оболонской набережной мужчина поймал сома размером почти с человека, присутствующие встретили улов аплодисментами — видео

В Киеве, на Оболонской набережной, мужчина поймал огромного сома, почти с рост самого рыбака, а его улов встретили громкими аплодисментами.

5 октября, 15:29

«Маленький талисман Черного моря». Названа недооцененная рыба, способная конкурировать с красной

Лосось, семгу или форель принято считать самыми полезными видами рыбы. Однако существует гораздо более доступный вариант, который также может стать ценным источником питательных веществ. Это хамса — небольшая морская рыба, которую также называют европейским анчоусом.

2 октября, 15:07

Сенсорная система. Ученые выяснили, что акулы слышат звуки на расстоянии до 74 метров

Исследование Флоридского атлантического университета показало, что черноперые акулы способны улавливать низкочастотные звуки на расстоянии до 74 метров. Животные не только слышали звук, но и резко меняли направление движения, удаляясь от его источника.

1 октября, 08:08

Впечатляющий состав. Полезны ли рыбные консервы и какие из них стоит включить в рацион — объясняют диетологи

В последнее время консервированная рыба стала настоящим хитом. Но действительно ли стоит регулярно включать этот продукт в свой рацион? Рассказываем о пользе консервированной рыбы и о том, на что обращать внимание при её выборе.

29 сентября, 16:06

В 10 разів чутливіші за людей. Антидепресанти у стічних водах паралізують нервову систему риб

Антидепрессанты, предназначенные для людей и попадающие в реки и моря со сточными водами, блокируют нервную систему рыб в концентрациях, которые в десять раз ниже тех, что действуют на человека.

14 сентября, 23:01

Больше не скумбрия. Вместо популярной рыбы в европейские консервы всё чаще кладут менее питательный аналог

Многие консервированные продукты из скумбрии в британских супермаркетах больше не содержат этой рыбы, поскольку опасения по поводу экологической устойчивости побудили розничных продавцов заменить её другим видом с более низкой пищевой ценностью.

13 сентября, 09:54

От судьи «МастерШеф» и не только. Пять кошерных блюд, которые обязательно должны быть на праздничном столе на Рош ха-Шана

Празднование Рош ха-Шана сопровождается особой семейной трапезой, во время которой принято употреблять определенные продукты — «симаним», — символизирующие благо и надежду обрести его в новом году.

11 сентября, 16:56

Копченое мясо, рыба и вкус «дымка» — действительно ли такие продукты могут повышать риск развития рака?

Копченый лосось, ветчина, бекон, копченый сыр или даже чипсы со вкусом бекона давно перестали быть едой исключительно для праздничного стола.

10 сентября, 19:30

Компании / Рынки

Гастрономическая гордость Кремля. В РФ резко подорожал один из национальных продуктов — обвалилось производство

Производство красной икры в России упало втрое.

10 сентября, 14:20

Инновации

Без винтов и шума. В США создали роботизированную рыбу, которая покоряет любые водоемы

Традиционные подводные дроны с вращающимися винтами создают исследователям водоемов немало проблем. Как показывает практика, они наматывают на себя водоросли, поднимают со дна облака ила и распугивают всю рыбу вокруг.

9 сентября, 22:36

Рестораны

Рыбные места. NV называет популярные отечественные рестораны, специализирующиеся на блюдах из даров моря, и разбирает их меню

NV выбрал рыбные рестораны Киева, Львова и Одессы, которые работают более пяти лет и считаются успешными.

5 сентября, 23:39

Так какая же самая полезная? Лучшие виды рыбы для здоровья и похудения по мнению диетологов

Рыбу давно считают одним из лучших источников животного белка.

2 сентября, 09:00

Все выбрали одну и ту же. Трое диетологов назвали самые полезные рыбные консервы

Независимо от того, являетесь ли вы давним поклонником консервированных сардин или хотите попробовать их впервые, рассказываем, почему их стоит добавить в свой рацион.

26 августа, 06:39

Лучший перекус для здоровья мозга: трое диетологов выбрали один и тот же вариант

Время перекуса часто становится моментом, когда труднее всего сделать здоровый выбор. Трое сертифицированных диетологов назвали перекус, который лучше всего поддерживает здоровье мозга.

22 августа, 06:18

«Впервые в жизни вижу такую большую рыбу». Во Франции мужчина поймал гигантского сома — случайная прохожая опубликовала видео

В реке Сена (Франция) мужчина поймал гигантского сома длиной около 2,5 метра; это случайно увидела местная жительница и запечатлела момент на камеру.

21 августа, 13:21

Рыба

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10