Постное меню. Как приготовить азиатские спринг-роллы
Спринг-роллы (иллюстративная фотография) (Фото: VadimVasenin/Depositphotos)
Подавайте их с соевым или другим любимым соусом
«Марк, разве можно приготовить что-то постное и веганское, чтобы это было вкусно?», — однажды спросили меня, и я сразу ответил: «Конечно!»
Поскольку сейчас пост, буду делиться с вами мощными рецептами постно-веганских блюд. Начинаем с весенних роллов — азиатских рисовых блинов с овощной начинкой.
Ингредиенты:
- Рисовая бумага — 10 штук
- Рисовая лапша — 40 граммов
- Салат (ромен или латук) — 1 пучок
- Морковь — 1 штука
- Авокадо — 2 штуки
- Любимая зелень
Приготовление:
1. Рисовую лапшу залейте кипятком на 5−7 минут. Затем слейте воду, отцедите лапшу и нарежьте коротко.
2. Все овощные ингредиенты нарежьте соломкой.
3. Лист рисовой бумаги быстро смочите в теплой воде.
4. Выложите часть начинки ближе к краю листа. Заверните края рисовой бумаги внутрь и плотно сверните рулетом. Повторите со всеми листами.
5. Подавайте азиатские спринг-роллы с соевым или другим любимым соусом.
Приятного аппетита!
Больше рецептов Марко Черветти можно найти здесь
Текст публикуется с разрешения автора
