С золотистой корочкой. Как приготовить вергуны

Вкусные, хрустящие и идеально подходят к чаю.

Ингредиенты:

• Кефир — 200 г;
• Яйцо — 1 шт;
• Сахар — 100 г;
• Ванильный сахар — по желанию;
• Разрыхлитель — 1 ч. л.;
• Соль — щепотка;
• Мука — 400 г.

Способ приготовления:

1. Смешать кефир, сахар и яйцо, взбить венчиком.

2. Добавить смесь муки с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.

3. Оставить на 20−30 минут под пленкой.

4. Раскатать тесто до толщины 0,5 см, вырезать полоски и сделать разрезы внутри. Завернуть в виде завитков.

5. Жарить в разогретом масле до золотистой корочки.

6. Подавать с сахарной пудрой, джемом или вареньем.

Текст публикуется с разрешения автора

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди NV

Больше блогов здесь