Больше, чем в яйце. Три ореха с большим количеством белка: рекомендуют диетологи

В орехах есть столько замечательных вещей, а еще они наполнены клетчаткой и белком. Оба эти питательные вещества помогают оставаться сытыми, замедляя пищеварение и стабилизируя уровень сахара в крови, чтобы обеспечить постоянную энергию.

Что касается белка, то некоторые орехи имеют больше, чем другие. Фактически, некоторые орехи так же богаты белком, как яйцо. Поскольку яйцо является одним из лучших продуктов с высоким содержанием белка, которые вы можете есть (с 6 граммами белка), мы часто используем его в качестве ориентира, чтобы узнать, как сочетаются другие продукты.

1. Арахис

Белок: 7 г на ¼ чашки

Технически арахис является бобовой культурой, которая растет под землей, но его потребляют как орехи из-за вкуса, текстуры и питательной ценности. Есть причина, почему арахис является любимым орехом Америки: он доступен, стабилен и питателен, содержит более 7 граммов белка и 2 грамма клетчатки на унцию порции.

2. Миндаль

Белок: 6 г на 23 шт миндаля

Этот орех является сильным источником энергии, содержащим ряд питательных веществ, включая клетчатку и антиоксиданты, которые способствуют здоровью сердца. Эти орехи обеспечивают 3,5 грамма клетчатки на каждые 23 ядра, что обеспечивает более 10% вашей ежедневной потребности в клетчатке.

Добавьте кусочек несоленого миндаля к салату, используйте его как основной ингредиент для тортов, или добавьте аромат миндаля, запекая его

3. Фисташки

Белок: 5,95 г на 29 грамм

Фисташки заслуживают почетного упоминания, поскольку они также имеют звездный профиль питательных веществ, включая калий, который регулирует артериальное давление, витамин B6, который поддерживает иммунитет, и марганец, который способствует формированию костей. Новые исследования показывают, что регулярное потребление фисташек может улучшить здоровье вашего кишечного микробиома путем увеличения концентрации полезных бактерий.

Фисташки хорошо сочетаются с белками, такими как рыба и курица. Используйте процессор, чтобы смешать фисташки и панировочные сухари и добавьте к любимым блюдам.

Какие орехи также стоит потреблять

Хотя эти орехи не содержат столько же или больше белка, сколько одно яйцо, их стоит включить в ваши блюда и закуски.

Кэшью

Белок: 4 г на ¼ стакана или 18 целых орехов

Кешью, возможно, не привлекает такого внимания, как другие орехи, но они содержат ряд необходимых питательных веществ, которые способствуют крепкому здоровью. Одна порция обеспечивает одну треть нашей ежедневной рекомендуемой нормы потребления меди, микроэлемента, который поддерживает нервную и иммунную системы и играет важную роль в выработке энергии. Кроме того, кешью имеет пользу для сердца. Одно исследование показывает, что потребление кешью ежедневно в течение 12 недель может улучшить уровень холестерина ЛПВП и артериальное давление у людей с диабетом 2 типа.

Грецкие орехи

Белок: 4 г на ¼ стакана или 14 половинок грецкого ореха

Эти морщинистые орехи содержат 2,5 грамма растительных омега-3 жиров, которые могут быть связаны с улучшением здоровья мозга, кишечника и репродуктивного здоровья мужчин. Наслаждайтесь грецкими орехами просто, сочетайте их с фруктами (бананы и грецкие орехи — прекрасно) или посыпайте ими салаты. Они не только добавляют хруста, но и прекрасно сочетаются с сыром фета.

Лесные орехи

Белок: 4,25 г на 21 целое ядро

Фундук полон питательных веществ, доставляя почти 87% вашей ежедневной рекомендуемой нормы марганца на порцию. Это минерал, который поддерживает производство энергии, репродукцию, свертываемость крови, развитие костей и тому подобное. Один метаанализ также показал, что регулярное употребление фундука может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и снизить гемоглобин A1C (измерение уровня сахара в крови).

Лесные орехи, пожалуй, известны как основной ингредиент Нутеллы (которую можно приготовить дома), но их также можно положить в вареные овощи.

Бразильские орехи

Белок: 4,01 г на 28 грамм

Бразильские орехи наиболее известны своим высоким содержанием селена, минерала, необходимого для работы щитовидной железы, репродукции и производства ДНК. Эти орехи также обладают противовоспалительными свойствами, которые поддерживают здоровье сердца.

Ешьте от одного до трех целых бразильских орехов в день или приготовьте собственную ореховую смесь. Вы будете приятно удивлены тем, насколько они сытные.

Обратите внимание

В статье использовано яйцо как точка отсчета для определения содержания белка в орехах, а не чтобы намекать, что один продукт лучше другого. Когда вы решаете, какая еда вам подходит, важно помнить, что хотя порция определенных орехов содержит столько же или больше белка, сколько одно яйцо, орехи обычно имеют больше калорий. Любая пища может вписаться в здоровую и сбалансированную диету, и понимание всех пищевых предложений (таких как белок, калории, клетчатка, витамины и минералы!) может помочь вам принять наилучшее решение.