Дайан Френсіс

Два шерифи світової політики. Як Трамп і Сі ділять світ

Віталій Портников

Віталій Портников

Чому Путін намагається показово знищити Київ

Валерій Пекар

Чому нашестя варварів на Захід майже невідворотнє

Ната Жижченко (Onuka)

Ната Жижченко (Onuka)

Жорстоко, але чесно. Що нам із дітьми допомагає витримувати теперішню реальність

Вершкове масло

З видом на гори та чашкою кави. Що їдять у Швейцарії на сніданок — рецепт оригінальних мюслі

Трошки більше, ніж фондю та швейцарський шоколад. А якщо бути точним, зовсім не трошки. Кухня Швейцарії повна цікавинок та сюрпризів. Про деякі з них дізнаємося зі сніданків, які тут традиційно їдять із видом на гори.

5 травня 2024, 06:33

«Гастрономічний експірієнс по світу». Українки запустили фудбюро Butter Buro у Парижі

Шеф-кухарка Олександра Стукальська та шеф-кондитерка Аліна Прокопенко разом запустили платформу для кейтерингу та організації приватних вечерь.

26 квітня 2024, 15:39

Наївний пиріг. Як спекти надзвичайно простий пісочний десерт до чаю з крухкою скоринкою та оксамитовим тістом

Золотий, ароматний та глибокий вершковий смак пирога змусить вас піти та заварити собі ще не одну чашку чаю до нього. Надзвичайно простий та швидкий у приготуванні, цей десерт принесе задоволення усім: від малого до великого.

25 березня 2024, 17:57

Від пательні до кавоварки. Сім хитрощів для приготування тостів, які змінять ваше бачення ідеального сніданку

NV Food пропонує зануритися у творчі методи покращення текстури, смаку та загальної якості ваших ранкових тостів. За вами лишається лише подати їх з улюбленою начинкою та приготувати каву.

12 березня 2024, 05:47

Великоднє ягня. Що означає та як приготувати традиційний польський декор на католицький Великдень

Традиція робити баранчика з вершкового масла на Великдень походить з Польщі. Цього року Паску в цій країні відзначатимуть 31 березня. Пропонуємо зробити власне ягня, адже це чудовий декор до святкового столу.

12 березня 2024, 01:52

Цей аромат вас закохає. Булочки з кардамоном та кавовою глазур’ю, які ви приготуєте ще не раз

На перший погляд, це класична легендарна булочка з корицею. Але нумо спробуємо зробити твіст на неї з додаванням еспресо, а замість кориці в ній буде палкий кардамон.

5 березня 2024, 05:56

По-німецьки ґрунтовно і просто. Як приготувати вершковий крем Муслін для домашніх тортів

Німецький вершковий крем або крем Муслін — це основа для вдалого торта. Особливо чудово його легка текстура буде відтіняти шоколадні коржі та яскраву ягідну начинку. Розповідаємо як легко приготувати цей класичний крем.

28 лютого 2024, 21:00

Вічна класика. Як легко приготувати французький круасан з ідеальним тістом

Коли ви приготуєте їх самостійно з корисних інгредієнтів, таких як справжнє вершкове масло і молоко, ви не повірите, наскільки смачними можуть бути домашні круасани

25 лютого 2024, 07:00

Естетика та вихід за рамки. Як зробити запашну та ароматну їстівну свічку з вершкового масла

Якщо у вашому житті бракує естетики та романтики, але є вершкове масло, то ця ідея їстівної свічки точно виправить ситуацію.

23 лютого 2024, 05:56

Для шаруватості й не тільки. П’ять трюків з вершковим маслом, які покращать вашу випічку

Масло у випічці надає їй неповторного смаку та аромату, а ще тієї незрівнянної шаруватості, яку ми так любимо. Розповідаємо про п’ять прийомів, які допоможуть досягнути ще кращого результату під час випікання.

14 лютого 2024, 22:02

Найсмачніша яєчня. На чому найкраще смажити яйця та яку сковорідку для цього обрати

Науковець Гарольд МакГі поділився досвідом, як підсмажив 42 яйця на дев’яти різних кулінарних жирах і п’яти типах сковорідок, щоб обрати найкращий спосіб приготування яєчні.

12 лютого 2024, 20:02

З в’яленими помідорами. Рецепт італійської намазки, від якої неможливо відірватися

Італійська намазка з вершкового масла та в’ялених помідорів смакує з будь-яким хлібом та ідеально поєднується з більшістю страв.

22 січня 2024, 16:45

Розмаїття страв. Коли святкуватимуть Масницю 2024, які особливості та чим традиційно частують у ці дні

Свято Масниця додало обертів розвитку українських традицій. Відтепер свято стає відомим не лише завдяки млинцям. NV пропонує розібратися в традиціях стародавнього свята та приготувати смачні вареники на пару

16 січня 2024, 09:56

У вас проситимуть рецепт. Найсмачніші грибочки в часниково-вершковому соусі

Осінь багата не лише на овочі та фрукти, а й гриби. Пропoнуємо простий рецепт вишуканої страви з грибів з часником та пармезаном.

12 листопада 2023, 03:54

Лайфхаки

Чи можна заморожувати масло? Вивчаємо найкращий спосіб зберегти його на тривалий термін

Вершкове масло є майже в кожному рецепті для випічки (і не тільки), тому якщо ви часто готуєте, воно завжди є у вас під рукою. Та чи можна заморожувати масло?

20 вересня 2023, 13:44

Лайфхаки

Гаряча кукурудза! Секретний рецепт приготування качанів, щоб їх смак нагадував відпочинок на морі

Кількість кукурудзи в магазинах та на ринках говорить про те, що її сезон в самому розпалі.

9 серпня 2023, 03:04

Лайфхаки

М’яке та податливе. Як швидко зробити бутерброд із замерзлим вершковим маслом

Вершкове масло, яке щойно дістали з морозильної камери, неможливо використовувати в їжу.

31 січня 2023, 17:15

Лайфхаки

Сучасний та сільський метод. Як зберігати вершкове масло в холодильнику та морозилці

Вершкове масло — найпоширеніший продукт, який, найчастіше, присутній на кожній кухні, особливо якщо вдома є діти. Щоб масло довше залишалося свіжим, слід знати деякі правила та лайфхаки щодо його зберігання.

3 серпня 2022, 01:04

Без молока та сиру. Як зробити домашнє вершкове масло, використавши всього один інгредієнт та 10 хвилин часу: рецепт

Вершкове масло досить дорогий продукт, але без нього неможливий повноцінний раціон.

21 липня 2022, 17:30

Компанії / Ринки

Єдиний за межами Ізраїлю. Завод Roshen почав експортувати масло вищого ступеню кошерності

Вінницький молочний завод Roshen розпочав експорт солодковершкового масла вищого ступеню кошерності.

2 лютого 2021, 11:26

Вершкове масло

1
2
3
4