Роберт Таіббі

Це допоможе відновити рівновагу. Як стати своїм найкращим другом

Антон Фрідлянд

Завжди беріть аванс. П’ять порад фрилансерам

Ендрю Готорп

Пастка для Трампа. Чому більше немає хороших варіантів щодо Ірану

Лана Зеркаль

Що демонструє сьогоднішній протест

М’ясо птиці

З виразним смаком. Три секрети соковитого фаршу з курячої грудки та рецепт надзвичайно смачних паличок

Куряча грудка — незамінний продукт навіть для тих, хто сидить на дієті.

28 вересня 2023, 17:48

Неочікуваний інгредієнт. Який фрукт сезону здатен перетворити звичайні курячі котлети на делікатес

Курячими котлетами важко когось здивувати, навіть якщо вони надзвичайно ніжні та соковиті, а ось після додавання фрукта сезону, вони набувають статусу делікатесу.

25 вересня 2023, 17:46

Азія на власній кухні. Фунчоза з курячим м’ясом та рисовою локшиною: простий рецепт екзотичної ресторанної страви

У випадках, коли немає можливості або часу сходити в улюблений східний ресторан його можна перенести на власну кухню та приготувати смачну фунчозу.

18 вересня 2023, 12:27

Для насолоди моментом. Як швидко та смачно замаринувати курячі крильця за рецептом відомого шефа

Курячі крильця, підсмажені на мангалі, — найрозповсюдженіша страва, яку готують на пікніках.

13 вересня 2023, 02:47

Щоб вийшла не суха. Два маринади для запікання курячої грудки, завдяки яким вона гарантовано вийде соковитою

Куряче м’ясо одне з найкорисніших, а грудка — універсальний продукт, який в запеченому вигляді подають на стіл як на свята, так і кожного дня.

7 вересня 2023, 17:37

Не свинина і не качка. Дослідники назвали, найкорисніше, найчистіше і найбезпечніше м’ясо

Вибір виду м’яса є індивідуальним для кожної особи та залежить від її смакових уподобань і пріоритетів. Одні захоплюються ароматною свининою, а інші не уявляють свого меню без смачної курятини. Проте існує декілька загальновизнаних критеріїв для визначення найкориснішого виду м’яса для споживання.

19 серпня 2023, 12:36

Пальчики оближеш. Рецепт молодої картоплі в скоринці з курячим м’ясом і грибами від Волонтерської кухні

Молода картопля з курячим м’ясом та грибами — вдале поєднання простих продуктів для неперевершеного смаку.

12 серпня 2023, 04:24

Зі свинини, яловичини, курки. Як заготовити смачну тушонку на зиму — зберігається й без холодильника

Найкращі рецепти тушонки підійдуть навіть тим у кого немає великої кількості м’яса.

12 серпня 2023, 04:17

Так смачно ви ще не готували. Рецепт бефстроганова з курки від Волонтерської кухні

Засновник волонтерського фонду ТіКО Фонд Андрій Потійко долучився до Волонтерської кухні та приготував неймовірно ніжний гарнір.

5 серпня 2023, 12:27

Час BBQ. Шеф-кухар дав декілька важливих порад, як приготувати смачний шашлик та маринади для м’яса

Індичку та курку маринуйте від двох до чотирьох годин, а свинину краще залишити в маринаді на ніч — але не довше

2 червня 2023, 23:03

Лайфхаки

Щоб не було жорстким. Секрет приготування соковитого курячого філе

Дієтичне куряче філе у багатьох, в результаті приготування, виходить сухим та жорстким.

28 лютого 2023, 17:54

Лайфхаки

Соковита та рум’яна. Як приготувати курку в духовці та який соус краще не використовувати для маринаду

У курячому м’ясі міститься невелика кількість жиру, тому після приготування воно часто виходить жорстким.

22 лютого 2023, 22:25

Делікатес із трьох інгредієнтів. Ніжна та ароматна домашня бастурма з курячого філе

В домашніх умовах можна приготувати безліч делікатесів і один із них — бастурма.

21 січня 2023, 02:21

За 20 хв. Рецепт хрумких курячих котлет у паніровці

Проста паста і листові салати гарні самі по собі, але простий спосіб прикрасити ваші страви — підсмажити кілька курячих хрустких котлет.

16 січня 2023, 04:22

Смачніше, ніж у KFC. Як приготувати хрустку курку в паніруванні з чипсів

Хрустку та ароматну курку в незвичайному паніруванні можна приготувати на власній кухні.

15 січня 2023, 03:59

Дуже соковита. Рецепт запеченої качки з капустою і грибами

Рецептом на своєму YouTube-каналі поділився шеф-кухар Тарас Кліпін.

14 січня 2023, 13:53

Добавку до столу. Топ-9 секретів приготування ніжних курячих котлет

Вживаючи в їжу куряче м’ясо, ми поглинаємо майже весь спектр жирних кислот.

9 січня 2023, 03:53

Як у бабусі. Класичний одеський рецепт холодцю до Різдва

Багато іноземців жахаються від дивного на їх погляд м’ясного желе, яке ми з особливим задоволенням поглинаємо на свята.

5 січня 2023, 03:55

На солі. Найпростіший рецепт запікання курки цілком

Наближаються свята, до яких хочеться підготувати безліч смачних та простих страв.

29 грудня 2022, 02:33

Довгий час мала культурне значення. Вчені розповіли, який шлях пройшла домашня курка до наших днів

Що може бути буденніше, ніж куряча ніжка на вечерю чи крильця під серіал? Але всього якихось кілька тисяч років тому люди й подумати не могли про вживання м’яса курей.

7 червня 2022, 22:00

М’ясо птиці

1
2
3
4
5
6
7
8