Артур Дронь

Виняткові тексти. П’ять нещодавно прочитаних книжок, які мені сподобалися

Світлана Ройз

Вплив нашого погляду. Чому варто частіше дивитися одне на одного

Андрій Смирнов

Путіна попередили, але він хоче «по-пацанськи»

Зоя Казанжи

Не хочу мовчати

Масло

Горіхова олія і український Чеддер. Які українські органічні продукти варто знати сьогодні

Сьогодні українські виробники органічної продукції отримують міжнародне визнання у конкурсах. Розповідаємо про продукти, варті уваги.

24 червня 2024, 17:03

«Курка розбрату». В Індії відомі ресторани судяться за авторство всесвітньо відомого рецепту страви

Популярна страва — карі з куркою в маслі — cтала причиною судової тяганини двох найстаріших ресторанів Індії.

3 червня 2024, 12:12

З часником і травами. Найсмачніший спосіб приготування молодої картоплі, як у ресторані

В магазинах все частіше почала з’являтися молода картопля, яку завдяки простому рецепту, можна приготувати, як у найкращих рестораціях.

21 травня 2024, 02:57

Пухка і хрустка. Як приготувати запашну італійську фокачу на тісті холодного дозрівання

Фокача — це великий плоский, круглий або квадратний італійський хліб, який щедро змащують оливковою олією, сіллю та іноді травами.

6 травня 2024, 19:07

Для азійських страв. Як приготувати олію з чилі та прянощами

Якщо хочете урізноманітнити свій раціон, то спробуйте додати цю ароматну олію з чилі до будь-яких других страв і ви будете здивовані.

22 квітня 2024, 21:03

З прованськими травами. Секрет приготування ніжної печеної картоплі з хрусткою скоринкою

Картопля запечена в духовці - страва, від якої неможливо відмовитися, особливо побачивши її апетитну золотисту скоринку.

18 квітня 2024, 11:11

Перевірено професіоналами. Секрет справді хрусткої картоплі фрі від шеф-кухарів

Обожнюєте картоплю фрі, але щоразу, коли готуєте її вдома, вона не виходить такою ж хрусткою та смачною, як у закладі швидкого харчування? Шеф-кухарі поділились секретом приготування улюбленої страви.

11 квітня 2024, 01:55

Масло чи все ж маргарин. Що краще не додавати у тісто великодньої паски — на думку науковців

5 травня в Україні відзначатимуть Великдень. Традиційно, по всій Україні до цього найбільшого свята в році пектимуть паску. Розповідаємо, що краще додавати в тісто: масло чи маргарин.

1 квітня 2024, 22:07

І до посту, і на Великдень. Добірка рецептів із маком, які хочеться спробувати і повторити, від Євгена Клопотенка

Для усіх, хто полюбляє смачну домашню випічку і каші з маком, пропонуємо цю добірку простих та надзвичайно смачних рецептів. Випічка стане справжньою знахідкою до Великодня.

1 квітня 2024, 17:48

Задля ідеальної консистенції. Шеф розповів, який інгредієнт додають до яєшні-бовтанки в ресторанах

Кулінарні експерти назвали секретний інгредієнт, який ресторани використовують для приготування найсмачніших смажених яєць.

29 березня 2024, 06:06

Ні, не корисні. Дієтологи розвіяти міфи про вісім продуктів харчування, які вважають «здоровими»: краще їх уникати

Багато хто прагне харчуватися корисно, але це доволі складно робити через заплутане маркування продуктів харчування. Дієтологи та дієтологині допоможуть розібратися в тому, яка їжа дійсно здорова, а яка — ні.

25 березня 2024, 19:12

Із вишенькою. Як зробити повітряні сирні булочки з конфітюром та штрейзелем на Колодія

Тиждень Колодія, Масниця, Запусти чи Масляна — це не лише про вареники та млинці. Головне — набіл, а саме сир та масло. У цьому рецепті найніжніших булочок вони поєднані якнайкраще. Публікуємо рецепт від TikTok блогерки @albik.food.

15 березня 2024, 14:11

Каре зі свинини чи котлета по-київськи. П’ять рецептів з черемшою, які варто спробувати цієї весни

Ця рослина, яку ще називають дикий часник або ж ведмежа цибуля давно відома корисними властивостями та приємним, дещо пікантним смаком і ароматом. Черемша чудово поєднується з м’ясом, тістом, овочами ба безліччю інших інгредієнтів.

14 березня 2024, 19:12

Швидка вечеря на одного чи на двох. Паста із швидким соусом з двох інгредієнтів — просте поєднання, що приємно здивує

Це ідеальна вечеря для одного, але за потреби, кількість інгредієнтів при приготуванні можна легко подвоїти або потроїти.

26 лютого 2024, 19:01

Ретро-закуска на вечірку. Як приготувати смачну намазку з креветок і масла до святкового столу або на щодень

Цей рецепт з’явився в книзі Американська кулінарія письменника зі США Джеймса Бірда у 1972 року. Та ваші гості будуть у захваті від новизни страви.

24 лютого 2024, 03:12

Три простих продукти. Кардіолог назвала, що необхідно включити в раціон для здорового серця

Здорове харчування сприяє зниженню ризику розвитку проблем із серцем.

22 лютого 2024, 23:06

Неймовірний результат. Нащо додають оливкову олію в каву і чи варто це робити

Олія в молоці до кави створює оксамитову мікропінку, яку вміють робити досвідчені баристи. Саме завдяки цьому інгредієнту вони роблять на вашому напої маленькі серця.

22 лютого 2024, 04:04

Смак і користь. Як вибрати дійсно хорошу оливкову олію в магазині

Дотримуючись цих простих порад, ви зможете вибрати найкориснішу оливкову олію для свого здоров’я.

21 лютого 2024, 16:36

Неймовірний горіховий смак. Лише один простий інгредієнт підніме морквяний торт на новий рівень

Цей неймовірно смачний торт має солодкий і злегка пряний смак завдяки поєднанню моркви із корицею та вершками. Розповідаємо, як додати пирогу ще насиченішого смаку.

21 лютого 2024, 10:15

Для шаруватості й не тільки. П’ять трюків з вершковим маслом, які покращать вашу випічку

Масло у випічці надає їй неповторного смаку та аромату, а ще тієї незрівнянної шаруватості, яку ми так любимо. Розповідаємо про п’ять прийомів, які допоможуть досягнути ще кращого результату під час випікання.

14 лютого 2024, 22:02

Масло

1
2
3
4
5
6
7
8