Їжа
«Ремісник продає надлишок своєї любові». Сировариня Тетяна Дядечко про крафтовий сир, українські традиції та улюблений десерт дитинства
Українське ремісниче сироваріння останніми роками розвивається все більш активно. На полицях рітейлерів часто можна побачити продукти від дрібних та середніх виробників, котрі вкладають свою душу у кожну голову сиру. Українські сири схвально оцінюють міжнародні експерти, а фестивалі вина не обходяться без ремісничих продуктів з цікавими смаками за авторськими рецептурами.
15 червня 2025, 14:24