Роберт Таіббі

Уявіть і дійте. Як спроєктувати своє життя

Петро Чорноморець

Петро Чорноморець

Шість необхідних процесів, які зазвичай саботують і команда, і керівник

Тімоті Еш

Україна — на порозі фінансової катастрофи, а Європа зволікає. Що робити?

Андрій Смирнов

Наміри Зеленського, три пункти Трампа і відмова Москви

Експерт

Компанії / Ринки

«Дійні корови». Економіст розповів, на що робилася основна ставка під час підвищення податків

Підвищення податків в Україні було невідворотним. На потреби оборони не вистачає 500 млрд грн, близько $12 млрд. Це щоб профінансувати зовсім базові потреби армії і зберегти хоча б приблизний паритет із РФ.

25 липня 2024, 11:54

Дефіцит калорій чи експрес-дієта? Тренерка-нутріціолог відповіла на популярні питання про схуднення

Як часто ви хотіли скинути кілька кілограмів до важливої події або до відпочинку? Можливо, вам зустрічалися безліч «швидких» дієт, і ви навіть пробували кілька, та чи надовго залишався результат?

19 липня 2024, 16:05

«Кредитори — відверті спекулянти». За крок до дефолту українцям пояснили, що з реструктуризацією держборгу щось не так

Дискусія про реструктуризацію держборгу України триває понад 10 років, а у своїй більшості кредитори — відверті спекулянти, оскільки ніякі серйозні інституційні інвестори борги з таким рейтингом не купують у свій власний портфель.

11 липня 2024, 12:29

Ресторани

Ні ногою. Мішленівський шеф назвав п’ять «червоних» прапорців для італійського ресторану

Стефано Секкі, шеф-кухар і власник ресторану Rezdôra в Нью-Йорку, має глибокі пізнання, що відрізняє справжній елітний італійський ресторан від посереднього. Секкі, чий ресторан був відзначений зіркою Мішлен з 2021 року, пояснює це досить просто.

8 липня 2024, 16:53

Бережіть від ультрафіолету. Експерт розповів, чи має пиво термін придатності, як визначити його свіжість і як правильно зберігати

Розмиті плями цвілі на хлібі, протухле молоко з неприємним запахом — деякі зіпсовані продукти легко розпізнати. Але як визначити, що пиво втратило свою свіжість?

7 липня 2024, 00:27

Напій хтивості і пристрастей. Які вина обирало українське духовенство у 18 столітті - неочікувані свідчення від винної експертки

Винна експертка, авторка Гайду по келихах та сомельє Анна-Євгенія Янченко поділилася знахідками з історії українського вина у своїх соцмережах. Яке «скандальне свідчення» про ігристі та панотців вона знайшла?

4 липня 2024, 19:37

Святкував навіть прибиральник. Неочікувана реакція легенди Манчестер Юнайтед на дивовижний гол збірної Англії на Євро-2024 — відео

30 червня збірна Англії перемогла Словаччину (2:1) і вийшла в ¼ фіналу чемпіонату Європи-2024.

1 липня 2024, 13:53

Компанії / Ринки

«Є кілька важливих чинників». Українцям розповіли, що буде зі ставками по гривневим депозитам

Зниження облікової ставки до 13%, а також несуттєве скорочення ставки за 3-місячними депозитними сертифікатами на 0,5% — до 16% особливо не вплинуть на дохідність за гривневими депозитами.

26 червня 2024, 11:06

Компанії / Ринки

«Усе дуже і дуже погано». Окрім відключень по 14 годин можливі ще два сценарії — експерт

Українська енергетика втратила понад 9 гігаватів потужностей через терористичні дії Росії і сценарій, який ми маємо, дуже і дуже поганий.

25 червня 2024, 12:21

Компанії / Ринки

Усе не так просто. Експерт розповів про ситуацію з економічним бронюванням — у чому помиляються українці

Процес бронювання роботодавцями співробітників від мобілізації наразі не налагоджений, а питання з економічною бронею досі не вирішене.

7 червня 2024, 13:40

Компанії / Ринки

Обіцяють, що буде ще гірше. Експерт розповів про масштаб корупційного тиску на бізнес

Протягом одного місяця, кожен п’ятий платник ПДВ відчув на собі тиск з боку контролюючих структур.

31 травня 2024, 13:43

Компанії / Ринки

У 10 разів менше, ніж у Європі. Експерт пояснила, що не так із зарплатами в Україні - скільки платять в інших країнах

Середній рівень зарплат в Україні значно відрізняється від європейського, а українські зарплати неконкурентоспроможні, навіть порівняно з «найбіднішими» країнами Європи.

7 травня 2024, 09:21

«Зберігайте родові традиції». Етнологиня про велику українську червону паску, локальні продукти та боротьбу з крафінами

NV Food поспілкувався з українською етнологинею та докторкою історичних наук Оленою Щербань, яка організовує фестиваль Борщу в селі Опішня. Поговорили про те, чому ми не знаємо своїх традицій, про великодні паски та про крафтові продукти.

2 травня 2024, 04:14

Експерти

До чого (не) призведе стрімке зниження ключової ставки НБУ, — Василь Фурман

Публікація даних зі зміни індексу споживчих цін (ІСЦ) за березень, що склав 3.2%, загострила протистояння між адептами «низьких ставок та економічного пожвавлення монетарними методами» та прихильниками «збереження макроекономічної стабільності».

17 квітня 2024, 12:00

«Кофеїн зробив каву зіркою». Експерт розвіяв міф про каву на сніданок та класичні поєднання з випічкою

Євген Горбань під час інтерв'ю для NV Food розповів про ритуал кави на сніданок та поділився власними спостереженнями щодо впливу певних поєднань на організм.

7 квітня 2024, 08:28

«Високогірна Кенія і круасан ще нікого не вбили». Що таке пейринг кави і з чим її краще пити — розповідає кавовий експерт

Каву не віднімеш від нашого життя, і вона вже навіть не обмежена ранковою рутиною. Розмаїття сортів кави та методів приготування дозволили розгулятися у поєднанні кави з їжею. Професіонали досліджують, як смаки взаємодіють між кавою та їжею, адже добре підібрана чашка може покращити смакові відчуття, як і будь-який інший напій світового класу.

3 квітня 2024, 00:14

Фондю, раклет, сирне плато та інші. Експертка розкрила тонкощі приготування популярних страв із сиром

27 березня у Франції відзначають Національний день сиру. Але не лише французи, а й шанувальники сиру з усього світу в цей день показують свою любов до нього. Це свято дає нам багато можливостей для відкриття нових смаків і вивчення розмаїття, багатства сирів і страв із сиром у різних формах і варіаціях.

27 березня 2024, 04:16

Ресторани

Їжте в берушах. Знаменитий італійський шеф розробив рецепт пасти з новим підходом

Массіміліано Алаймо, відомий шеф-кухар, чиї таланти оцінені трьома зірками Мішлен і трьома вилками в ресторані Gambero Rosso Le Calandre, презентує свої останні експерименти в галузі гастрономії.

13 березня 2024, 18:33

Секрети фільтру та український феномен. Кавовий експерт про смак якісної кави, приготування вдома та рівень українських кав’ярень

NV поспілкувався із кавовим експертом Олексієм Федоровським, дворазовим чемпіоном України Brewers Cup та дегустатором міжнародного конкурсу Favorite Food&Drinks 2024.

11 березня 2024, 11:50

Два фактори. Що змушує Росію продовжувати тиск на ЗСУ після Авдіївки — Грабський

Ворог намагається досягти максимальних територіальних досягнень в Україні саме зараз, одразу після захоплення Авдіївки, на це в нього вагома причина, сказав в ефірі Radio NV військовий експерт Сергій Грабський.

20 лютого 2024, 21:44

Експерт

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10