Пиво з Ігорем Гуменним

Ресторатор і президент UBC Group, торгово-промислового холдингу з виробництва холодильної техніки, називає європейські марки пива, які вразили його найбільше

1

Pilsner Urquell

Я люблю європейський лагер у всіляких варіаціях. Його можна випити багато. Але головне пиво для мене — це класичний Pilsner Urquell. Раджу саме традиційний, який випускає чеська Plzeňský Prazdroj.

2

Budweiser Budvar

Ще один чеський лагер і предмет гордості цієї країни. Ба більше, марка Budweiser — власність держави. Випускається тільки в Чехії та лише в Чеськім-Будейовіце державною пивоварною компанією Budějovický Budvar. Марка — предмет столітньої суперечки з американцями.

3

Kölsch

Кельш — назва регіонального світлого пива, яке вариться у німецькому Кельні. Всі броварі цього західнонімецького міста понад 30 років тому домовилися варити один-єдиний сорт пива. І всюди в місті цей хмільний напій подається у спеціальних 200-грамових склянках.

4

Barfüßer

Цей світлий лагер виробляють і подають тільки в однойменному культовому ресторані-пивоварні в Нюрнберзі. Цю марку пива я полюбив за збалансовану німецьку гіркоту.

5

Hofbräu Original

Легендарне німецьке пиво з 400-річною історією. Hofbräu найкраще пити в знаменитому мюнхенському ресторані-пивоварні Гофбройгаус, де його варили ще з 1607 року.

CV

Ігор Гуменний

Освіту здобув у Харківській юридичній академії, потім викладав і займався юридичною практикою. У 1993-му заснував і очолив компанію Ukrainian Beer Company. Згодом вона реорганізувалася у холдинг UBC Group, який став одним із лідерів із виробництва холодильного обладнання у світі. Засновник і співвласник мережі пивних ресторанів Старгород.