Пиво с Игорем Гуменным

Ресторатор и президент UBC Group, торгово-промышленного холдинга по производству холодильной техники, называет европейские марки пива, которые впечатлили его более всего

1

Pilsner Urquell

Я люблю европейский лагер во всевозможных вариациях. Его можно выпить много. Но главное пиво для меня — это классический Pilsner Urquell. Советую именно традиционный, который выпускает чешская Plzeňský Prazdroj.

2

Budweiser Budvar

Еще один чешский лагер и предмет гордости этой страны. Более того, марка Budweiser — собственность государства. Выпускается только в Чехии и только в Ческе-Будеевице государственной пивоваренной компанией Budějovický Budvar. Марка — предмет столетнего спора с американцами.

3

Kölsch

Кельш — название регионального светлого пива, которое варится в немецком Кельне. Все пивовары этого западногерманского города более 30 лет назад договорились варить один-единственный сорт пива. И везде в городе этот хмельной напиток подается в специальных 200-граммовых стаканах.

4

Barfüßer

Этот светлый лагер производят и подают только в одно­именном культовом ресторане-пивоварне в Нюрнберге. Эту марку пива я полюбил за сбалансированную немецкую горечь.

5

Hofbräu Original

Легендарное немецкое пиво с 400-летней историей. Hofbräu лучше всего пить в знаменитом мюнхенском ресторане-пивоварне Хофбройхаус, где его варили еще с 1607 года.

CV

Игорь Гуменный

Образование получил в Харьковской юридической академии, затем преподавал и занимался юридической практикой. В 1993-м основал и возглавил компанию Ukrainian Beer Company. Со временем она реорганизовалась в холдинг UBC Group, ставший одним из лидеров по производству холодильного оборудования в мире. Основатель и совладелец сети пивных ресторанов Старгород.