Ціни на каву зросли вдвічі. Що відбувається?

5 жовтня 2021, 12:13

Основна причина зростання цін — серія екологічних катаклізмів у Бразилії

Цього року Міжнародний день кави відчувається зовсім по-іншому. Цей день, введений Міжнародною організацією кави (ICO) 1 жовтня 2015 року для підвищення поінформованості про продукт і проблеми, з якими стикаються виробники, як правило, присвячувався обговоренню того, як складно виживати фермерам, оскільки вартість необсмажених зерен навряд чи покривала їхні витрати, не кажучи вже про підтримку їхніх сімей.

Відео дня

Але не в цьому році. За останні 12 місяців ціна C — еталонна ціна на товарну каву арабіка на Нью-Йоркській міжнародної товарній біржі — зросла з $1,07 (0,80 фунтів стерлінгів) за фунт (454 г) до приблизно $1,95. У липні вона досягала $2,08.

Майже всі контракти на доставку кави порівнюються з ціною C, в результаті чого ціни на зелену арабіку (необсмажені зерна) за останній рік виросли більш ніж на 80%. Вартість робусти — більш дешевої і менш смачної альтернативи — на 30%. І є всі шанси, що в найближчі місяці ці ціни ще піднімуться. Можливо, ми перебуваємо на порозі серйозної корекції цін, яка на довгі роки зрушить ринок вгору.

Чому кава стала дорогою


Показати ще новини
Радіо NV
X